20/04/2023
MED STOLTHED OG VEMOD SLUKKER VI FOR GRYDERNE
For godt ni måneder siden, slog vi dørene op til det spisested, som vi i mange år havde drømt om at åbne. Og det var en fantastisk følelse 🤩
Derfor er det heller ikke nemt at skulle fortælle, at vi nu har besluttet at lukke The Steakout igen. Sidste åbningsdag bliver 29. april.
At vi lukker, er resultatet af mange overvejelser og mange lange snakke. Vi havde en drøm om at skabe et sted, hvor man kunne komme og få et godt stykke kød og et godt glas vin - og det har vi gjort. Det er vi meget stolte af, at vi er lykkedes med.
Vi har fået så mange søde kommentarer fra vores gæster, og det er vi meget taknemmelige for. Det betyder rigtig meget for os, at vi, vores restaurant og vores koncept er blevet taget så godt imod. Tusind tak for det🤗❤️
Men vi må også konstatere, at målet om at udvide med flere ugentlige åbningsdage, som var forudsætningen, ikke umiddelbart kan realiseres. Den måde, verden har udviklet sig, siden vi overtog stedet, havde ingen vist forudset. Prisernes himmelflugt, inflation, energikrise. Det betyder, at vi ikke kan se, at der foreløbig er perspektiv i at sige farvel til vores fuldtidsjob for at gå all-in på restaurantlivet.
Vi er meget ærgerlige over det, fordi det er gået godt, og fordi vi er lykkedes med at lave den slags restaurant og den type mad, som vi gerne ville. Det, som vi syntes, at der manglede her i området. Og det har rigtig mange heldigvis været enige med os i.
Men selvom det blev kortere, end vi havde planlagt, stopper vi ikke med at elske at lave mad og have gæster. For det er så dejligt😊🍴🍷
Og du kan nå det endnu. Vi har åbent i restauranten både den 22/4 og den 29/4 - og du kan som sædvanlig booke bord på
👉www.thesteakout.dk
Endnu en gang tusind tak for jeres besøg, mange søde ord og flotte anmeldelser. Det har været en fornøjelse at se jer alle i vores restaurant🤗
Kærlig hilsen fra hele teamet på The Steakout ❤️
