04/10/2026
I denne weekend var Allan på kursus hos “forest 4 farming” der er en international Skovlandbrugs organisation. Her lærte vi om syntropisk skovlandbrug, der er den mest naturlige og helt oprindelige måde at dyrke fødevarer på. Vi er allerede i gang med at opbygge denne form for dyrkning på lærkegårds 2 HA, så det har været utroligt lærerigt at se det udført helt håndgribeligt med eks besøg på Grantoftegård i Ballerup. Med tiden vil syntropisk landbrug og de fødevarer vi får ud af det, bidrage til vores køkken i caféen, produkter og vejbod🍍🌻🍇🍅🫑🥒🧅https://academy.forests4farming.org/courses 💪😃
