Skagen Fiskerestaurant Kolding

12/08/2026

⭐️👉🏼 En ny rolle – og et stærkt samarbejde på kajen

Vi er stolte og glade for at kunne dele, at Johan Brodersen fremover får det overordnede ansvar som General Manager for både Coastal Kitchen og Skagen Fiskerestaurant i Skagen🐟🦞🥂

Med 20 års erfaring fra restaurationsbranchen, heraf hele 11 sæsoner i Skagen, har Johan en imponerende indsigt, et stærkt lederskab og ikke mindst en stor passion for værtskab og gode gæsteoplevelser.
Med ansvaret for de to restauranter – blot et husnummer fra hinanden på samme kaj – får Johan en central rolle i den fortsatte udvikling af begge steder.

Vi ser frem til at se, hvordan hans erfaring og engagement kan være med til at skabe endnu stærkere oplevelser for vores gæster og et fantastisk samarbejde på tværs.

Nanna Trolle er fortsat en del af holdet. Nanna vil indtage en anden spændende rolle i organisationen, hvor hendes store erfaring og kompetencer fortsat kommer til at spille en vigtig rolle.

Velkommen i den nye rolle, Johan – og tak for indsatsen, Nanna. Vi glæder os til fortsættelsen! 😊

31/07/2026

Fra Skagen Fiskerestaurant til dit frokostbord🥃

Skagen Bjesk har sine rødder på Skagen Fiskerestaurant, hvor husets egen bjesk gennem mange år er blevet serveret til gæsterne – især sammen med en god sildemad. Traditionen lever stadig i restauranten.

Da mange gæster gerne ville tage den gode smag med hjem, grundlagde Jesper C. Winter Skagen Bjeskeri.

I dag kan du nyde den klassiske Skagen Bjesk, inspireret af de vilde urter og bær fra naturen omkring Skagen, både i restauranterne og hjemme hos dig selv.

🥃 Tag et stykke af Skagen med hjem eller køb det her:
https://skagenfiskerestaurant.dk/vare-kategori/skagen-bjesk/

28/07/2026

Besøg os i SKAGEN, KØBENHAVN, KOLDIING eller STAVANGER .. du møder de samme store smil i alle vores restauranter.

Restauranten i Skagen har ligget på Skagen Havn siden 1970.

I 2016 åbner restauranten i København på Illum hvor den her 10 år efter har slået sig godt fast på den københavnske madscene.

Siden er det blevet til endnu en restaurant i København, i Kolding og senest i 2024 åbner den første i Norge, Stavanger på Skagenkaien...

Hvilke har du besøgt?

20/07/2026

POSTKORT FRA SKAGEN 2026, UGE 29📝
Til alle I skønne, dejlige mennesker, som festede med os torsdag, fredag og lørdag på fineste “Fisken”❤️

En kæmpe TAK af hjertet til & og alle I søde mennesker, som på hver jeres måde igen i år gjorde vores shows på “Fisken” (både backstage og på scenen) til noget helt særligt!✨🙏🏻 Tre uforglemmelige festaftener fyldt med kærlighed, livsglæde, dans, klap, syng med og fantastisk energi!😍🌟💃🔥
En særlig tak til Hjalmer som leverede et varmhjertet show og til hele landets Peter AG som altid indtager scenen med alt han har i sig af kærlighed til musikken!🎉🙏🏻🤩

Vi er dybt taknemmelige over, at vi år efter år inviteres til at skabe dette unikke “musikalske fest- og kærlighedsrum” sammen med jer🥳🫶🏻 Tak af hjertet, allesammen❤️

Lad os meget gerne høre hvilket af vores medleys som er DIT yndlings?? Du kan f.eks. skrive; “Dét med dén eller dén sang i”🥳
Så lover vi at have lige netop dét medley på Z-listen i 2027🤩✨😍

Fortsat dejlig sommer til jer alle!☀️

Kærligst os❤️

18/07/2026

Vi nåede det liiii 🍤🦞🦐🥂🍾

17/07/2026

🎶 Hit Orchestra feat. Hjalmer inkl. lækker 3 rettes menu – En sommeraften i Skagen ☀️

Glæd dig til endnu en uforglemmelig sommeraften på Skagen Havn, hvor Hit Orchestra og Hjalmer skaber den perfekte stemning med masser af kendte hits og nærværende liveoplevelser.

✨ Din billet inkluderer:
🍽️ Eksklusiv 3-retters menu
🎵 Livekoncert i unikke omgivelser
🌊 Stemningsfuld aften ved havnen

📍 Skagen Fiskerestaurant
🎟️ Begrænset antal pladser – book din billet i god tid!

Vi glæder os til at byde dig velkommen til en aften fyldt med musik, gastronomi og ægte sommerstemning.

Køb dine billetter her
https://skagenfiskerestaurant.dk/vare/hit-orchestra-feat-hjalmer/

15/07/2026

Sommeren smager af skaldyr! 🦪☀️⁠
Der er få ting, der slår et lækkert skaldyrsfad på terrassen, når solen skinner. Sommeren er landet, og vi står klar med skaldyr på terrassen i Skagen, Kolding og København.⁠
⁠
Vælg mellem vores skaldyrsfade:⁠
⁠
Det Kolde⁠
Skagenrejer (pil-selv), krabbekløer og jomfruhummere – serveret med urtemayo og aioli. 🦐 ⁠
⁠
Det Originale⁠
Østers, Skagenrejer (pil-selv), krabbekløer, jomfruhummere og dampede muslinger – serveret med urtemayo, aioli og vinaigrette.🦪⁠
⁠
Premium (forudbestilles)⁠
Vores ultimative skaldyrsfad med sorthummer og 10 g caviar. 🦞⁠
⁠
Bemærk: "Det Kolde" tilbydes i Kolding og København, men er ikke en del af menukortet i Skagen.⁠
⁠

10/07/2026

Kære gæster i Skagen - glædelig sommer
Når man reserverer bord på Skagen Fiskerestaurant i Skagen reserverer man i restauranten - altså indendørs.

På terrassen står vi klar til at byde jer velkommen og finder plads til jer. Altså man kan ikke reservere udendørs.

De mest travle tidspunkter henover sommeren er omkring kl. 13.00 og kl. 19.00 -Vi anbefaler derfor at komme på andre tidspunkter, da vi så hurtigere kan finde en plads til jer.

Vi glæder os så meget til at byde jer velkommen i disse sommeruger og håber at få plads til jer alle.

De bedste hilsner Team Fisken,

Book bord i restauratne her: https://shop.fresto.io/da/skagen-fiskerestaurant/booking

29/06/2026

En varm sommer - besøg os på Skagen Fiskerestaurant Esplanaden

I vores hyggelige gårdhave, væk fra gaden har vi lavet en lille oase, hvor vi tilbyder:

Morgenmad hverdage fra kl. 06.30-10.30 - weekend Lørdag-Søndag: 07.00-11.00

Frokost alle dage: 11.00-17.00

Middag/aften søn-torsdage 17.00-22.00 fredag til lørdag 17-23.00

Book dit bord i skyggen her https://shop.fresto.io/en/skagen-fiskerestaurant-esplanaden/booking

Vi ses på Skagen Fiskerestaurant Esplanaden

19/06/2026

Sådan tilbereder vi vores gratinerede jomfruhummere 🦞⁠
Under "De Lette" på menukortet finder I en af vores gæstefavoritter – gratinerede jomfruhummere med Vesterhavsost og pesto.⁠
⁠
Jomfruhummerne deles på langs og toppes derefter med vores hjemmelavede pesto samt et gavmildt lag Vesterhavsost. Herefter gratineres de, indtil osten er gylden, sprød og fuld af smag.⁠
⁠
Velbekomme 🤩

28/07/2023

Vi serverer lækre lette retter til Streetfood Kolding hele weekenden 🥳🐟🍹 Prøv et udvalg af vores favoritter fra menukortet:

🍔Havtaske burger
🦞Pil selv rejer med ristet brød, mayo og citron
🍟Friterede kartofler

Vi ses fra d. 28. - 30. juli!

Der er rigeligt med mad- og drikkevarer at gå ombord i, når årets streetfoodfestival finder sted på den sydlige del af lystbådehavnen fra den 28. til 30. juli. Folkene bag lover nogle festlige dage og håber på at se flere tusinde koldingensere på pladsen.

19/07/2023

Kig forbi når vi serverer lækre retter til Kolding street food weekenden i uge 30 fra d. 28.-30. juli 🐟🐟

3 dage på Kolding Sydhavn med mad, fest, musik og hyggelig stemning. Vi satser på, at det danske sommervejr viser sig fra sin bedste side🌞

Vi ses til et af Danmarks største streetfoodmarkeder. 🥂🦞🐟
📍 skamlingvejen 5, 6000 Kolding

HUSK AT SÆTTE ❌ I KALENDEREN!!

31/05/2023

NYE ÅBNINGSTIDER I KOLDING 📣
Grundet den flotte opbakning vi har modtaget i Kolding har vi udvidet åbningstiderne og holder mandagsåbent hele sommeren 🐟🥂 Vi starter allerede på mandag d. 5. juni og glæder os til at starte ugen med en masse gæster på vores solrige terrasse på Akseltorv 🌤️🥂

Bord kan bestilles online: www.skagenfiskerestaurant eller direkte på tlf: 69 17 35 44 📞

28/04/2023

Vil du være en del af teamet? 🤝🐟
Grundet travlhed søger vi netop nu flere medarbejdere til vores restaurant i Kolding. Vi søger deltidstjener, fuldtidskok og køkkenassistent. 🔪

Er du?
• Mødestabil og ansvarsbevidst
• Indstillet på at give gæsten en god oplevelse hver gang
• Kan arbejde i et højt tempo med godt humør
• Er smilende, præsentabel og løsningsorienteret

Læs om jobbet som tjener her: https://job.jobnet.dk/CV/FindWork/Details/5742027

Læs om jobbet som kok her:
https://job.jobnet.dk/CV/FindWork/Details/5742049

Læs om jobbet som køkkenassistent her:
https://job.jobnet.dk/CV/FindWork/Details/5822852

Ansøgningsfrist: 20. maj 2023.

Send os en skriftlig og motiverende ansøgning samt CV til [email protected]. Notér gerne i ansøgningen hvilken stilling du søger. Vi glæder os til at høre fra dig!

18/04/2023

Vores populære Fiske - og skaldyrsbord kommer til Kolding 🥂🐟
Efter stor efterspørgsel fra jer har vi valgt at tilbyde en bid af alt det bedste fra Skagen i Kolding i form af et stort fiske - og skaldyrsbord 🦞🦑

Første torsdag er d. 4. maj og vil fremadrettet køre hver torsdag fra kl. 17.30 i vores restaurant på Akseltorv📍Bestil bord allerede i dag.

https://skagenfiskerestaurant.dk/forside-kolding/

Vi glæder os til at se jer i Kolding!

08/03/2023

Ses vi i Kolding fredag d. 24. marts? 🥂
Læs mere om åbningsdagen her 👇

https://frdb.dk/kolding/nu-er-aabningsdatoen-klar-for-koldings-nye-fiskerestaurant-sand-fra-skagen-bliver-en-del-af-den-nye-indretning

Vi glæder os!

08/03/2023

Skagen Fiskerestaurant i Kolding 🥂🥳🐟

Efter måneders renovering af lokalerne på Akseltorv 8A glæder vi os til at slå dørene op fredag d. 24. marts fra kl. 11.00. 🥂
Kig forbi og se vores nye autentiske restaurant med atmosfæren fra Skagen og mød vores nye medarbejdere som sørger for den samme gode personlige betjening, som man kender fra vores andre restauranter.

📍Vi glæder os til at se jer i Kolding. Bord kan bookes allerede nu via linket her: https://skagenfiskerestaurant.dk/forside-kolding/ 🐟

09/02/2023

Vi glæder os til at åbne vores nye restaurant i Kolding! 🥳🥳 I den forbindelse søger vi en knivskarp kok og en køkkenchef med faglig stolthed som brænder for gæsteoplevelser i verdensklasse. 🐟🔪🦞
. Er du?

- Ansvarsbevidst og mødestabil
- God til holde hoved over vandet - også når der går fisk i den
- Kan bidrage til et godt arbejdsmiljø
- Har faglig stolthed, og brænder for gastronomi med råvare af høj kvalitet… Så er det lige dig vi søger.👇

Læs mere om stillingerne her:
Kok: https://job.jobnet.dk/CV/FindWork/Details/5742049
Køkkenchef: https://job.jobnet.dk/CV/FindWork/Details/5742250

Send os en skriftlig og motiverende ansøgning til [email protected] hurtigst muligt.
Vi glæder os til at høre fra dig.

**OPSLAGET MÅ MEGET GERNE DELES!

02/02/2023