Byaasgaard - Naturcamp & Mikrolandbrug

17/10/2026

Kap Halsnæs er vel overstået - tak for 3 fantastiske og udsolgte aftener!
Vi er så glade for at dele Halsnæs og de lokale råvarer vi har i vores lille spisekammer i dette hjørne af Sjælland.

Gårdbutikken er lukket for sæsonen- men vi holder nogle enkelte julehygge arrangementer- Stay Tuned!

10/10/2026

Book pladser på byaas.dk

06/10/2026

Kap Halsnæs - Lokal Måltidsfestival i efterårsferien

I efterårsferien kan du komme på en særlig smagsoplevelse på Byaasgaard - Hvor vi afholder Kap Halsnæs sammen med 7 andre lokale steder & restauranter.

Alle serveringer er baseret på Råvarer fra Byaasgaard Mikrolandbrug, Naboer og Naturen! Lokale øko og regenerative råvarer - renere fåes det ikke...

Kap Halsnæs Menu @ Byaasgaard - 4 serveringer for 295,-

Book her: https://tb-2.dk/J1-FDAC

Se menu fra alle 8 restauranter her: https://spisekammerhalsnaes.dk/kap-halsnaes/

02/10/2026

26/09/2026

Skal du med på Folkely Festival? Den hyggelige hemmelige fest på Halsnæs…

Igen i år er der også mulighed for overnatning (og shuttlebus) på Naturcamp på Byaasgaard

Køb din billet i første bølge og spar lidt money!

Stay tuned…

09/09/2026

Ses vi i efterårsferien, når vi på Byaasgaard sammen med flere gode venner, afholder dette års lokale måltidsfestival: Kap Halsnæs!
Se menu og book bord: https://tb-2.dk/J1-FDAC

31/08/2026

Kap Halsnæs på Byaasgaard

Kap Halsnæs er måltidsfestivalen, hvor vi spiser Halsnæs.

Vi er med i efterårsferien med en 4-retters menu. Æg, lam, grøntsager og æbler – størstedelen fra egne marker og resten fra naboer.

Tjek alle restauranternes menuer, Byaasgaards menu og book bord på EDB - byaas.dk

30/08/2026

Vi har lukket ned for æg salg over efteråret og vinter. Desværre er Ræven ikke enig med os i hvor mange høns vi skal have. (Gammel film).

Men i kan få æg ved vores naboer og gode venner Engmosegaard

Vi kommer stærkt tilbage til foråret!

28/08/2026

Hvad nu hvis sommerferien ikke behøvede at være én ferie?

Hvad nu hvis I bare havde et sted at tage hen – hele sommeren?

Med vores nye højsæsonplads har I en base på Byaasgaard fra 15. juni til 30. august, så I kan komme, når I har lyst, og blive så længe, det passer ind.

Slå teltet op - Kom fredag efter arbejde, bliv en uge, tag hjem og vask lidt tøj – og kom så tilbage igen.

På den måde bliver sommeren til mange små ferier ét sted, i stedet for én stor ferie, hvor man skal nå det hele.

Og måske er det også en lidt mere bæredygtig måde at holde sommer på. – tættere på, langsommere og stadig langt fra dagligdagen.

Sommer på landet – uden at have sommerhus.

27/08/2026