LilleSyd

19/06/2026

Søndagslukket i bageriet!
-og sommerferie!!

Kære Jer Alle!

Vi er desværre ramt af sygdom og mangler vores bager på søndag, så der vil ikke blive bagt nu på søndag d 21

Ligeledes holder vi sommerlukket i bageriet fra næste søndag 28 juni og frem til 8 august.

Makketutten er åben hele sommeren, med de varer der nu er og kaffe og køleskab.

18/06/2026

SÅ ER DER REJST DE FØRST 240 KVM I BJERGBYEN...
Igår aftes kl.23.00 kunne sjakket køre hjem efter 2 meget lange dage.
JHH Nedrivning fra Rønnede i samarbejde med bygnings ingeniør Carl Villum Petersen fra Ringsbjerg.Kompetent assisteret af vognmand Steffen Brixtofte der med kran og et godt hovede var en kæmpe hjælp.Brug ham,kære venner.
Nu går vores elskede søn Jasper igang med hans tømrer venner at isolere og beklæde udvendigt.
Kom forbi og kig.Vi bygger udelukkende(næsten) af genbrugs materialer,klunset rundt omkring af Lars Juul og Jesper Skjoldgaard fra JHH Nedrivning

KH
Peter og Lise

17/06/2026

TAK TIL POLITIET...

Vi har fået en færdig skole-ialt 1.100 kvm.i samlesæt.Det har stået på taget af Politigården i København.Alt i super god kvalitet.Store stærke limtræs bjælker der bærer- alt til bygningen medfølger:Gulve,vægge,tag og indervægge.
Vores partnere og venner for livet -Jens og Lars fra JHH Nedrivning fra Rønnede har omhyggeligt nedtaget byggesættene fra taget - venligst hejst ned af entreprenør firmaet Hoffmann.Rene fra JHH har efterfølgende registreret alt så det kunne samles igen.
Lise og vores skønne og dygtige bygnings ingeniør -Carl Villum Petersen - har så efterfølgende projekteret genopførelsen , så alle regler i bygnings reglementet er opfyldt.Hurtig og imødekommen sagsbehandling fra Køge Kommune.
Kom forbi på aftenturen og se hvad Danmark normalt bare smider på lossepladsen.Og som nu og de næste 80 år vil danne rammen for børn i vores dejlige Lillesyd Friskole,der fredag fylder 5 år.
Vi opfører de første 240 kvm.nu - det skal stå klar til næste skoleår starter i august.
KH

Lise og Peter

16/06/2026

Kære venner. Der er gang i dejlig bolo til butikken, som ja, er lidt tom lige nu ❤️❤️

Og så lige en obs!
Vi får mange henvendelser fra folk, der ikke har fået en bekræftelse på, at de har tilmeldt sig fællesspisning om torsdagen.
Det er som oftest fordi de har trykket ‘deltager’ på eventet på facebook. Det giver desværre ikke en billet til fællesspisning. Det booker man på vores hjemmeside Lillesyd.dk, ellers kan vi ikke rigtig holde styr på, hvor mange der kommer -og om de kommer 😊
Møs

14/06/2026

Mornings!🌻

Se jeg har bagt flotte surdejs sesambrød! De kan købes i butikken om 5-10min. (Altså 8.30)

Der er også RUGBRØD med kerner og uden kerner! 9.20 er der også ølandshvedebrød!

GLUTENFRI hirseboller (kl 9) og selvfølgelig er boller, tebirkes og croissanterne ude allerede!
Og ja det er en croissant jeg har i munden!

13/06/2026

Vi hygger med en morgenkomplet i det dejlige sommervejr.😅
Der er boller og alt det der og flotte sesamsurdejsbrød og GLUTENFRIE hirseboller!:)

07/06/2026

Du danske sommer, jeg elsker dig,
skønt du så ofte har sveget mig.
Snart kolde farver i sky og vand,
snart nøgne piger ved hver en strand!

Åh ja, jeg glæder mig vist til at solen kommer igen 😄 men heldigvis er der masser af bagværk og færdigretter at trøste sig med, i makkeduttelutten.
Møs

🏖️ 🌧️☀️👩‍🍳🥐🥯🍞

06/06/2026

Godmorgen☀️

Sidder lige og får mig en morgenkomplet i solen på terrassen ved Makketutten.
Fuglesang, grisegrynten og så en gang i mellem Speedy, der gjaler ud over hele LilleSyd🦚
Kan anbefales.

Der er klar i butikken:
Morgenboller, ølandshvedebrød, croissanter, thebirkes, pain au chocolat. Kaffe på maskinen👌

En vildt god og spicy butter chicken på køl. Så god at Peter måtte ringe og spørge, hvem der havde lavet den. Det har vores kusine Katrine, som hjælper os i køkkenet❤️

Hav en dejlig sommerweekend!

Kh Hedvig

02/06/2026

FÆDRE OG DØTRE-MØDRE OG SØNNER
GENFIND JERES TÆTTE FORHOLD FRA JERES FØRSTE ÅR SAMMEN.LEG OG DANS SAMMEN PÅ LILLESYD NOGLE TIMER LIGEGYLDIGT HVOR GAMLE I ER BLEVET.-SE FILMEN PATRIARKEN PÅ TV2 PLAY HVOR PETER AALBÆK ER PÅ KURSET MED HANS VOKSNE DATTER HEDVIG.DE HAVDE DET SKØNT SAMMEN DEN DAG!

Kan du huske følelsen af at blive snurret rundt, løftet eller bare grine sammen uden at skulle sige så meget?

– Find tilbage til grin, leg og den kropslige kontakt

Mange af os kender det…
At have et voksent barn, hvor relationen ofte lever i samtaler, aftaler og ord.
Men hvad med det, der var før?

far og LilleSyd inviterer til et legende og nærværende rum, hvor vi kan komme hinanden ved igen ✨

Ideen udspringer af mødet mellem fædre og døtre – og en nysgerrighed på, hvordan vi kan åbne op for flere måder at være i de roller på.

Denne gang er rummet åbent for alle forældre/barn-figurer.

Du kan komme sammen med nogen – eller alene.

Gennem enkle, danseinspirerede øvelser, leg og fysisk nærvær skaber vi et trygt rum, hvor det er okay at have det sjovt og være tæt på en anden uden at skulle forklare hvorfor.

Bag HEJ FAR står en gruppe kunstnere, som arbejder med kroppen som indgang til at forstå relationer og skabe nye måder at være sammen på.

Måske åbner det op for nye måder at forstå hinanden på – på tværs af generationer og de roller, vi hver især bærer med os.

Alle kan deltage og det kræver ingen erfaring – bare lysten til at være med 💛

Workshoppen forgår i LilleSyd forsamlingshus. Søndag d.14 juni kl. 12-16.

Billetter koster 100kr/person og kan købes på:

https://molecular-tent-apartment.understory.io/experience/b7bd2c70bd8828dfbc84bb38baf44315

LILLESYD og HEJ FAR inviterer til workshop i Herfølge - FOR ALLE Efter dokumentarfilmen Patriarken kom ud har vi på Lillesyd drømt om at kunne invitere til workshop med HEJ FAR teamet! Vi glæder os derfor til at se så mange forældre/barn-ish som muligt til en sjov, spænde, givende workshop hv...

01/06/2026

SÅ SKÆR DA DEN KYLLING UD SELV,FOR SATAN DA!
Købte 2 hele kyllinger på tilbud.Og hyggede mig derefter med at partere og pakke dem selv.Få plastikposer fremfor utallige plastbakker, blodsugemåtter,plast indpakning og mærkning.Allerede der bæredygtigt af helvede til!

Og fik dejlige stykker:Bryst,inderfiletter, lår hvor skinnebenet røg i suppegryden,vinger med en anelse brystkød til CHICKEN WINGS,så jeg slipper for at tage børnebørnene med til McDonalds helvedet.En hurtig panering i panko rasp og så i ønskebrønden.Lækkert!

Ben,skrog vingestump og skinneben i suppegryden.Og allerede der er der vel et velsmagende måltid der erstatter en udgift på vel mindst 50 kr.
Kog resterne i godt en halv time-tag ben og skrog op og pil gode kød af.Smid så knoglemassen tilbage i gryden,vel vidende, at alt spiseligt nu er hentet fra de gode dyr.Kog skrogene i et par timer talt.Dejlig klar suppe til fond- sovs eller en glad suppe.Hvis du gerne vil have den stegte smag i fonden, så start hele processen med at brune ben og skrog i ovnen før du koger det af.
Og så for både den klare og den brune fond.Slut af med at tilføje grøntsagsrester du i ugen optil har samlet:Løgtoppe,gulerods skræller og toppe,skræl fra selleri,porretoppe,en tør,glemt persillerod fra grøntsags skuffen,persillestilke etc.Lad det grønne koge med Max 20 minutter ellers bliver fonden bitter.

Og resten af parteringen bragte mig i SpareMaren humør:Halv pris i forhold til at købe lignende stykker i supermakedet.

Samlet tidsforbrug på findeling af 2 kyllinger:15 minutter og suppen passer sig selv over blusset.

Så hvem er det der siger at fødevarer er dyre i Danmark?Det dyreste er mageligheden.Og dine børn eller børnebørn vil synes det er evigt sjovt at hjælpe med med at skære og pakke.

Så måske vil skulle starte på Lillesyd med et kylling udskærings kursus?Interesseret?

Kh

Peter