Ti Trin Ned

Ring Rutevejledning Website Kontakt virksomheden

Ti Trin Ned Michelin Guide 2022 *
(407)

Ti Trin Ned er gastronomisk oplevelse karakteriseret af et stærkt personligt køkken, bæredygtige grønne tanker – og en uendelig søgen mod det perfekte, nuancerede, karakteristiske og enkle.

En lille smagsprøve på de lokale farvande 🌊Hummer fra Trelde Næs serveret med modne tomater, hvor urteagtige og let kryd...
16/10/2026

En lille smagsprøve på de lokale farvande 🌊

Hummer fra Trelde Næs serveret med modne tomater, hvor urteagtige og let krydrede basilikumnoter blander sig med yuzus friske syrlighed.
Afsluttet med et strejf af dansk dildsnaps.

En enkelt bid, der sprudler af kraftig smag – en hyldest til det elskede danske smørrebrød. ✨



📸 Søren Gammelmark

En aften i ch*****nens tegn 🍾Fredag den 23. oktober fejrer vi international ch*****nedag.Til anledningen sammensætter vi...
04/10/2026

En aften i ch*****nens tegn 🍾

Fredag den 23. oktober fejrer vi international ch*****nedag.

Til anledningen sammensætter vi en særlig menu med 12 serveringer, ledsaget af 6 glas ch*****ne fra både store ch*****nehuse og mindre producenter. Hvert glas er udvalgt til at spille sammen med menuens smage.

Vi glæder os til en aften med ch*****ne i alle glassene.

12 serveringer og 6 glas ch*****ne – 3.995 DKK pr. person.

Book dit bord på [email protected] eller via linket i kommentarfeltet 👇

*****ne

Den allerførste bid af Vores Verden ✨Tejn fanget rejer med radiser og syltede grønne tomater. Samlet af sauce på ferment...
27/09/2026

Den allerførste bid af Vores Verden ✨

Tejn fanget rejer med radiser og syltede grønne tomater. Samlet af sauce på fermenteret tang & peberrod.

Kombination af de cremet & sødmefulde rejer med de sprøde radiser. Løftet af en syrlig cremet sauce med en smule varme.



📸 Søren Gammelmark

Den sidste af Vores Snacks ✨Et sprødt kartoffelbrød med karamelliserede løg, sherry og bakskuld – toppet med Vesterhavso...
13/09/2026

Den sidste af Vores Snacks ✨

Et sprødt kartoffelbrød med karamelliserede løg, sherry og bakskuld – toppet med Vesterhavsost og caviar.

En intens mundfuld med masser af dybde og power. Sødme fra løgene, salt og umami fra bakskuld og ost, rundet af med caviar.

En lille servering med stor smag, der sætter punktum for Vores Snacks og åbner døren til resten af Vores Verden.

📸 Søren Gammelmark

De små detaljer ✨Glasset. De strøgne duge. Kunsten på væggene.For os handler en aften ikke kun om det, der serveres på t...
10/09/2026

De små detaljer ✨

Glasset. De strøgne duge. Kunsten på væggene.

For os handler en aften ikke kun om det, der serveres på tallerkenen. Det er summen af de små detaljer, der skaber helheden – og de indtryk, man tager med sig hjem.

For i sidste ende er det ofte de små ting, der gør den store forskel.

Det afsluttende kapitel i Vores Verden – vores udgave af en S’mores. ✨Vaniljeskumfidus, ribs pâte de fruit & chokolade.E...
04/09/2026

Det afsluttende kapitel i Vores Verden – vores udgave af en S’mores. ✨

Vaniljeskumfidus, ribs pâte de fruit & chokolade.

En velkendt klassiker fortolket gennem vores verden – med en balance mellem sødme, syre og fylde samlet i én sidste mundfuld.

En lille afslutning på en lang aften fyldt med smage, håndværk og fortællinger.

Denne weekend er den sidste mulighed for at opleve Vores Frokost denne sommer.Som august går mod hæld, tager vi afsked m...
25/08/2026

Denne weekend er den sidste mulighed for at opleve Vores Frokost denne sommer.

Som august går mod hæld, tager vi afsked med sommeren med den sidste frokost ved Lillebælt – og hvis du endnu ikke har oplevet den, er der stadig få ledige borde fredag.

Book dit bord på titrinned.dk eller send os en mail på [email protected].

Vi glæder os til at byde jer velkommen til vores sidste frokost denne sommer. ☀️

Vores Frokost vender tilbage i december, og de første borde åbner snart for booking.

Når man vælger vores non-alcholic pairing, skal man ikke føle, at man går glip af noget.Derfor laver vi ikke bare et alk...
19/08/2026

Når man vælger vores non-alcholic pairing, skal man ikke føle, at man går glip af noget.

Derfor laver vi ikke bare et alkoholfrit alternativ til vin. Vi laver en pairing, der står på egne ben.

Vi arbejder med fermenteringer, infusioner, safter og masser af forskellige smage og teksturer, så hvert glas passer til den servering, det bliver sat sammen med.

Det skal ganske enkelt være en del af den samlede oplevelse. 🌿

Vi søger lige nu en ny kollega til vores køkkenteam. ✨Chef de Partie / Pastry chefDu har gerne erfaring fra et køkken på...
11/08/2026

Vi søger lige nu en ny kollega til vores køkkenteam. ✨

Chef de Partie / Pastry chef

Du har gerne erfaring fra et køkken på højt gastronomisk niveau — men vigtigst af alt brænder du for dit håndværk og for at skabe ekstraordinære oplevelser, tallerken for tallerken.

Vi tilbyder:
• Et køkken på højt gastronomisk niveau med store ambitioner ✨
• Et stærkt og tæt team, hvor alle spiller en vigtig rolle
• Mulighed for ansvar og for at gøre en reel forskel
• Løn efter kvalifikationer

Er du passioneret omkring dit håndværk, nysgerrig, ambitiøs og har lyst til at blive en del af et lille team med store ambitioner, vil vi meget gerne høre fra dig.

Send din ansøgning til [email protected]📩

I dag åbner dørene igen.🎉Efter tre ugers pause glæder vi os til at vende tilbage tilrestauranten, vores team og de aften...
05/08/2026

I dag åbner dørene igen.🎉

Efter tre ugers pause glæder vi os til at vende tilbage til
restauranten, vores team og de aftener, vi sætter så stor pris på at skabe for vores gæster.

Vores første uger efter genåbningen er allerede næsten fuldt bookede,
men der er stadig en håndfuld ledige borde i slutningen af måneden.

Vi glæder os til at byde jer velkommen til Vores Verden ✨

Adresse

Toldkammeret 9
Fredericia
7000

Åbningstider

Onsdag 18:00 - 23:00
Torsdag 18:00 - 23:00
Fredag 18:00 - 23:00
Lørdag 18:00 - 23:00

Telefon

+4575933355

Website

Underretninger

Bliv den første, der får besked: Vi sender dig en e-mail, når Ti Trin Ned offentliggør nyheder og tilbud. Din e-mailadresse bliver ikke brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Kontakt Virksomheden

Send en besked til Ti Trin Ned:

Genveje

Del