Ti Trin Ned

Name: Ti Trin Ned
Address: Toldkammeret 9, Fredericia, 7000, DK
Telephone: +4575933355
Rating: 4.8

Hjem
Danmark
Fredericia
Ti Trin Ned

Michelin Guide 2022 *
(407)

Ti Trin Ned er gastronomisk oplevelse karakteriseret af et stærkt personligt køkken, bæredygtige grønne tanker – og en uendelig søgen mod det perfekte, nuancerede, karakteristiske og enkle.

25/08/2026

Denne weekend er den sidste mulighed for at opleve Vores Frokost denne sommer.

Som august går mod hæld, tager vi afsked med sommeren med den sidste frokost ved Lillebælt – og hvis du endnu ikke har oplevet den, er der stadig få ledige borde fredag.

Book dit bord på titrinned.dk eller send os en mail på [email protected].

Vi glæder os til at byde jer velkommen til vores sidste frokost denne sommer. ☀️

Vores Frokost vender tilbage i december, og de første borde åbner snart for booking.

19/08/2026

Når man vælger vores non-alcholic pairing, skal man ikke føle, at man går glip af noget.

Derfor laver vi ikke bare et alkoholfrit alternativ til vin. Vi laver en pairing, der står på egne ben.

Vi arbejder med fermenteringer, infusioner, safter og masser af forskellige smage og teksturer, så hvert glas passer til den servering, det bliver sat sammen med.

Det skal ganske enkelt være en del af den samlede oplevelse. 🌿

11/08/2026

Vi søger lige nu en ny kollega til vores køkkenteam. ✨

Chef de Partie / Pastry chef

Du har gerne erfaring fra et køkken på højt gastronomisk niveau — men vigtigst af alt brænder du for dit håndværk og for at skabe ekstraordinære oplevelser, tallerken for tallerken.

Vi tilbyder:
• Et køkken på højt gastronomisk niveau med store ambitioner ✨
• Et stærkt og tæt team, hvor alle spiller en vigtig rolle
• Mulighed for ansvar og for at gøre en reel forskel
• Løn efter kvalifikationer

Er du passioneret omkring dit håndværk, nysgerrig, ambitiøs og har lyst til at blive en del af et lille team med store ambitioner, vil vi meget gerne høre fra dig.

Send din ansøgning til [email protected]📩

05/08/2026

I dag åbner dørene igen.🎉

Efter tre ugers pause glæder vi os til at vende tilbage til
restauranten, vores team og de aftener, vi sætter så stor pris på at skabe for vores gæster.

Vores første uger efter genåbningen er allerede næsten fuldt bookede,
men der er stadig en håndfuld ledige borde i slutningen af måneden.

Vi glæder os til at byde jer velkommen til Vores Verden ✨

10/07/2026

Vi søger en Chef de Partie eller Pastry Chef ✨

Efter sommerferien tager vi hul på en ny sæson, og derfor søger vi endnu en dygtig Chef de Partie eller Pastry Chef til vores køkken, med opstart august/september

Vi er et lille, ambitiøst team, hvor alle spiller en vigtig rolle. Hos os får du ansvar, indflydelse og mulighed for at udvikle dig i et køkken drevet af godt håndværk, nysgerrighed og høje ambitioner.

Vi søger ikke nødvendigvis den mest erfarne. Vi søger den rette person med passion, dedikation og lysten til at udvikle sig sammen med os.

Vi tilbyder:
✨ En 4-dages arbejdsuge (onsdag–lørdag)
✨ En central rolle i et ambitiøst Michelin-køkken
✨ Et stærkt socialt fællesskab præget af professionalisme, respekt og samarbejde

Vores arbejdssprog i køkkenet er engelsk, og vi glæder os til at byde den rette kollega velkommen – uanset hvor i verden du kommer fra.

Lyder det som noget for dig?

Send din ansøgning til [email protected].

08/07/2026

Der er kun én uge tilbage, inden vi går på sommerferie. 🌞

Inden vi holder en velfortjent pause, har du stadig mulighed for at opleve en aften hos Ti Trin Ned. Der er fortsat få ledige borde i weekenden, men de bliver hurtigt reserveret.

På menuen finder du blandt andet slethvar serveret med danske grønne asparges og en elegant slethvarfumé, skilt med aromatisk ramsløgsolie – en hyldest til sæsonens fineste råvarer.

Skal vi nå at byde dig velkommen, inden vi går på sommerferie, er det nu, du skal sikre dit bord.

Vi glæder os til at byde jer velkommen til Vores Verden ✨

20/06/2026

Vi er klar til fremtiden.✨

Med stolthed har vi igen fået Michelin-pladen 2026 til at pryde vores indgang, ti trin fra Lillebælt.

Den er et bevis på den dedikation, faglighed og passion, som hele teamet har lagt i arbejdet gennem de seneste år. Men den er også en påmindelse om, at vi ikke er færdige. Vi har fortsat ambitioner, drømme og lysten til hele tiden at udvikle os.

For os er anerkendelsen ikke et mål i sig selv, men motivation til at fortsætte arbejdet med passion for håndværket og med respekt for de mennesker, der vælger at besøge os.

Tak til vores gæster og til hele holdet bag. Vi glæder os til det, der venter. ✨

19/06/2026

En hyldest til den danske sommer🌞✨

Danske hvide asparges, nænsomt grillet, serveret med ristede hasselnødder, reduceret sherry og Oscietra caviar fra Rossini

Lige nu er aspargesene på deres absolutte højdepunkt — sprøde, sødmefulde og kun til rådighed i en kort sæson. Om få uger er de væk igen.

Vi har fortsat enkelte ledige borde i juni og juli.

Book jeres bord, mens sæsonen stadig kan smages.

Vi glæder os til at byde jer velkommen til Vores Verden.

📸 Søren Gammelmark

15/06/2026

Tak. Bare tak. ❤️

I går var en helt særlig dag - hvor vi solgte burger & fritter til fordel for CoolUnite Børnefond, som støtter terminalsyge børn.

Vi vidste, at dagen ville blive speciel, men vi havde aldrig turdet håbe på den opbakning, vi oplevede. Vi fik solgt næsten 800 burgere, og gennem hele dagen stod mennesker tålmodigt i kø – nogle i mere end en time – for at støtte en sag, der betyder noget. Så i dag har vi stolt kunne meddele CoolUnite, at vi har indsamlet 168.700 kr. ✨

Det er svært at sætte ord på, hvor taknemmelige vi er.

Det var langt større end burgere og fritter i går. Det handlede om fællesskab, omtanke og om at stå sammen for noget, der virkelig betyder noget.

Tak til alle jer, der lagde vejen forbi. Tak til jer, der ventede længe med et smil. Tak til jer, der viste forståelse, når tempoet var højt. Og tak til leverandører & samarbejdspartnere som gjorde det muligt at donere så mange penge som muligt.

Dagrofa
Miss Bagel
BPI
Lamb W.
Fredericia Musicalteater
Scheelsminde
Qookware

14/06/2026

I sidste uge havde vi æren af at deltage i Gastronomi mod Cancer – en aften, hvor gastronomien samles om et formål, der rækker langt ud over tallerkenen.

Sammen med dygtige kolleger fra nogle af Danmarks førende restauranter og et stort hold af engagerede frivillige var vi med til at skabe en særlig oplevelse for omkring 100 gæster i de smukke omgivelser på ARoS.

Når faglighed, fællesskab og velgørenhed mødes, opstår der noget helt særligt. Derfor er vi stolte af at have bidraget til en aften, hvor overskuddet går til den fortsatte kamp mod kræft og støtten til de mange mennesker, der hver dag berøres af sygdommen.

Aftenen indbragte omkring 300.000 kr. til det vigtige arbejde.

En stor tak til arrangørerne, de frivillige, vores kolleger og alle gæster, som var med til at gøre aftenen mulig.

📸

Adresse

Toldkammeret 9
Fredericia
7000

Hvad er åbningstiderne?

Onsdag	18:00 - 23:00
Torsdag	18:00 - 23:00
Fredag	18:00 - 23:00
Lørdag	18:00 - 23:00

Telefon

+4575933355

Internet side

http://www.titrinned.dk/

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Ti Trin Ned sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Kontakt Virksomheden

Send en besked til Ti Trin Ned:

Vil du plassere din virksomhed på toppen av Restaurant-listen i Fredericia?