Mad Synergi

Mad Synergi Mad Synergi - Højgastronomi til fair priser
Vi skaber gastronomiske oplevelser i særklasse til events fra 10-5000 gæster. Vi glæder os til at se dig.

Mad Synergi er, når smag, æstetik og bæredygtighed mødes – og bliver til mindeværdige øjeblikke. Mad Synergi åbnede i 2008 med visionen om at gøre højgastronomi tilgængeligt for alle. Med ugentlige menuer, giver Mad Synergi dig muligheden for at smage lækker mad til ordentlige priser. -Og du bestemmer selv om du vil have 1,2 eller 3 retter. Besøg Mad Synergi Købmand på Værnedamsvej 4 og få en smag

sprøve på kvalitet og retter. Her fører vi et bredt udvalg af færdigretter - lige til at smide i ovnen.

❄️ Smagen af vinter – konserveret med kærlighed 🫙Når kulden bider, og frosten maler ruderne, inviterer vi hos MadSynergi...
12/01/2026

❄️ Smagen af vinter – konserveret med kærlighed 🫙

Når kulden bider, og frosten maler ruderne, inviterer vi hos MadSynergi til en gastronomisk rejse ind i vinterens sjæl – hvor smagen af tid og tradition møder moderne finesse.

🥄 Syltevarer som perleløg i hvidvinslage og rødbeder med stjerneanis bliver hos os ikke bare tilbehør, men en fortælling.
Om råvarer, der er blevet æret.
Om smag, der får lov at modne.
Om en vinterstemning, der kan mærkes helt ind i sjælen.

✨ Vi skaber cateringoplevelser, hvor selv det konserverede får nyt liv, serveret med stjernestøv og sylteglæde.

📍 Skal jeres næste arrangement være mere end bare mad?

💌 Book en vintermenu med wow-effekt – og lad os sammen skabe en oplevelse, dine gæster aldrig glemmer.

📥 Kontaktoplysninger finder du i kommentaren.

Hvad kræver det at løfte en mission, hvor ikke engang menuen må offentliggøres?Start med 6600 stykker kage.Tilsæt 800 ki...
05/08/2025

Hvad kræver det at løfte en mission, hvor ikke engang menuen må offentliggøres?
Start med 6600 stykker kage.
Tilsæt 800 kilo kød.
Læg 500 kilo syltede enokisvampe til.
Krydr med højeste sikkerhedsniveau, fortrolighed – og gastronomisk fingerspitzgefühl.
Vi står midt i en opgave, hvor checklisten har en checkliste, der har en checkliste. Alt er kalibreret til perfektion. Der er ikke plads til fejl – kun til præcision og æstetik i stor skala.
Og kunden? Stadig tophemmelig.
Så hemmelig, at alle medarbejdere er sikkerhedsgodkendte. Da journalisten spurgte, hvem kunden er, lød vores svar promte:
“Desværre… du er ikke sikkerhedsgodkendt.”
Dagbladet Sjællandske har været forbi til et interview. Og nu er artiklen her.
Læs den (den er bag en betalingsmur) – og få et glimt af en opgave, hvor mad bliver til mission.
Og hvem kunden er?
Det må du vente med at finde ud af.
Indtil 31. december 2025
Medmindre… du er sikkerhedsgodkendt, selvfølgelig 😉
Sandheden er derude. 👽



🍁 Efteråret smager af minder 🍽Når de gyldne blade falder, og mørket kommer tidligere, søger vi mod det nære, det varme –...
04/08/2025

🍁 Efteråret smager af minder 🍽

Når de gyldne blade falder, og mørket kommer tidligere, søger vi mod det nære, det varme – og det uforglemmelige. Hos MadSynergi tror vi på, at mad kan være mere end måltider. Det kan være minder. Skabt i synergi. 🌟

Efteråret er årstiden, hvor festerne får en særlig glød. Hvor virksomhedens jubilæum, kundearrangementet eller netværksmødet får et strejf af elegance – og hvor maden taler sit eget poetiske sprog. Fra sprøde kastanjer til fløjlsbløde saucer. Fra visuelle serveringer til dyb smag.

Vi skaber mad, der samler. Som dufter af samtale. Og som bliver husket længe efter, sidste bid er taget.

🍷 Skal jeres efterårsfest være noget særligt i år? (Vi nævner ikke december endnu… men det er nu, man skal begynde at tænke på det.)

Det behøver ikke være dyrt – skriv til os og få en pris på jeres helt eget skræddersyede arrangement.

📩 Vi er klar til at skabe det næste minde sammen med jer.



[email protected]

Hvad kræver det at løfte en mission, hvor ikke engang menuen må offentliggøres?Start med 6600 stykker kage. Tilsæt 800 k...
30/07/2025

Hvad kræver det at løfte en mission, hvor ikke engang menuen må offentliggøres?

Start med 6600 stykker kage. Tilsæt 800 kilo kød. Læg 500 kilo syltede enokisvampe til.
Og krydr med højeste sikkerhedsniveau, fortrolighed – og gastronomisk fingerspitzgefühl.

Vi står midt i en opgave, hvor checklisten har en checkliste, der har en checkliste. En opgave, hvor hvert element er kalibreret til perfektion. Der er ikke plads til fejl – kun til præcision og æstetik i stor skala.

Dagbladet har været forbi til interview. Artiklen kommer snart.
Indtil da må I nøjes med dette billede – og en fornemmelse af, hvad der sker, når mad bliver mere end gastronomi. Når det bliver fortroligt.

Sandheden er derude. 👽




🥐"Presset var ægte – men smørret var fransk." 🇫🇷🥐At servere croissanter for den franske ambassadør er ikke bare en ære –...
22/07/2025

🥐"Presset var ægte – men smørret var fransk." 🇫🇷🥐

At servere croissanter for den franske ambassadør er ikke bare en ære – det er en balancegang på en knivs æg. Med smørglimt i øjet og hænder der rystede så flagerne nærmste raslede af i lag, blev hver bid et spørgsmål om stolthed og fransk finesse.

Det kræver mere end at folde i lag på lag, opskrift og hviletid. Det kræver forståelse for tradition, teknik og timing – og en dyb respekt for smagen, der taler sit eget romantiske sprog.

Hos MadSynergi leverer vi ikke bare catering. Vi skaber øjeblikke, hvor gastronomien løfter stemningen, understøtter budskaber og gør selv det usagte smagbart. Ingen er for fine for os.
Fra landsby til ambassade – vi tror på, at stor smag ikke kender rang.
..Men ambassadøren fik nu en croissant med ekstra beurre.

Om croissanten udløste en diplomatisk krise er endnu uvist...
Vi har ikke hørt fra monsieur Parisot.
Intet nyt er godt MadSynergi-nyt.

TOPHEMMELIGT: Der sker noget i kulissen…Lige nu sker der ting og sager i vores lille køkken syd for Faxe…Alle medarbejde...
21/07/2025

TOPHEMMELIGT: Der sker noget i kulissen…

Lige nu sker der ting og sager i vores lille køkken syd for Faxe…

Alle medarbejdere arbejder bag lukkede døre, omgærdet af stor sikkerhed og endnu større hemmeligheder. Opskrifterne er ultra-fortrolige. Lokationen? Den taler vi ikke om. 👀

Men én ting kan vi godt afsløre:
Noget ekstraordinært er under opsejling – noget, der kommer til at sætte nye standarder for smag, finesse og gastronomisk storytelling.

Vi siger ikke mere… endnu.

Men hold øje med os. Vi skal nok løfte låget – og vi lover, det bliver med både damp, duft og drama.

🥂 Mandag med magi: Enoki & samuraipræcision 🌿I dag sylter vi enoki-svampe – ikke bare med teknik, men med ærefrygt. De f...
14/07/2025

🥂 Mandag med magi: Enoki & samuraipræcision 🌿

I dag sylter vi enoki-svampe – ikke bare med teknik, men med ærefrygt. De fine japanske svampe får kærlighed og præcision, som var de under klinge og kodeks fra en samurai. Hver skive, hver nuance – kontrolleret, balanceret, æstetisk.

Det er her, hvor det gastronomiske håndværk møder østens ynde – og forvandles til en mundfuld, der kan løfte alt fra silkeagtig fisk til karamelliseret kyllingeskind.

Hos MadSynergi skaber vi ikke bare mad. Vi skaber minder – med skarphed, sans og respekt for råvaren.

Arigatou gozaimasu – Itadakimasu 🙏

🌞 Vi holder ikke ferie – vi skaber minder og madkunst 🌞Mens mange lukker og lader op i solen, skruer vi bare op for varm...
11/07/2025

🌞 Vi holder ikke ferie – vi skaber minder og madkunst 🌞

Mens mange lukker og lader op i solen, skruer vi bare op for varmen – i køkkenet.
Hos MadSynergi holder vi ikke sommerferie. For det er netop nu, I holder jeres vigtigste events, fejrer resultater og samler mennesker.

☀️ Vi står klar med skræddersyede sommermenuer
🍷 Vi leverer gastronomi i høj klasse – også midt i juli
🌸 Vi skaber stemning under åben himmel og i svale lokaler

Ingen standardløsninger. Ingen pauser i passionen.
Kun kompromisløs madkunst, når du har brug for det.

📞 Klar til at planlægge dit sommerarrangement?

Vi er her. Hele sommeren.

🎶✨ MadSynergi indtog den gastronomiske scene – backstage! ✨🎶Mens musikken spillede på Roskilde Festival, rullede vi vore...
07/07/2025

🎶✨ MadSynergi indtog den gastronomiske scene – backstage! ✨🎶

Mens musikken spillede på Roskilde Festival, rullede vi vores eget set bag scenen – et smagsprogram fyldt med overraskelser, elegance og mindeværdige øjeblikke.

🎤 Her var det MadSynergi, der leverede numrene. Og artisterne? De blev tilskuere til en gastronomisk forestilling, hvor hver ret var komponeret med samme præcision og passion, som deres musik.

Et øjebliks ro. Et bord dækket med kærlighed. En tallerken, der føltes som en pause – og smagte som et minde.

Vi havde igen i år æren af at servere for artisterne backstage. Men vi gjorde det ikke alene.

Det var takket være vores uovertrufne hold af frivillige – dygtige, smilende, nærværende – at vi kunne levere gastronomi med hjerte og præcision, også når tempoet var højt og forventningerne endnu højere.

🎗 Her var det ikke bare råvarer, der blev løftet – det var stemningen, professionalismen og hele oplevelsen.

En kæmpe tak til vores frivillige, der skabte mad med mening – og til Roskilde Festival for endnu et kapitel i fortællingen om, hvordan mad bliver minde.

05/06/2024

EM24 står for døren - kæmpe fest på Islands Bryge med storskærme - vil du være en del af festen og samtidig tjene penge - så kontakt mig - vi mangler bemanding i madboder - og til betjening af alle de glade fodbold entusiaster
Send mig sms på 29901880 eller send mail til [email protected] asap
Del gerne vidt og bredt

Adresse

Vindbyholtvej 29 A
Faxe
4640

Telefon

+4535122559

Internet side

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Mad Synergi sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Kontakt Virksomheden

Send en besked til Mad Synergi:

Genveje

Del

Type