15/10/2026
🐟 Vidste du, at man siger, at Dyreborg er bygget på sild?
I 1880’erne oplevede Dyreborg et sandt sildeeventyr. Fiskeriet skabte vækst i det lille samfund med 37 nye huse og en tredobling af befolkningen. Den nye bebyggelse fik navnet Ny Dyreborg, og vejen blev meget passende kaldt Fiskervænget.
Derfor er det også passende, at silden får lov at indlede vores historiske middag den 30. oktober 🐟
Vi glæder os til at være kreative i køkkenet sammen med Norddisk og til samarbejdet med Foburgh - Faaborg Internationale Historie Festival om en aften, hvor mad og historie mødes. Fem retter med inspiration fra havet, marken, himlen, skoven og Fyn – og vores eget præg på tallerkenen.
Middagen holdes hos Restaurant Norddisk, Mellemgade 10 i Faaborg, kl. 18.
Bestil plads hos Norddisk på 53 50 03 22 / [email protected] eller hos Ikosda på 71 18 56 00 / [email protected].
Vi glæder os til at dele aftenen med jer 🩷