Hosteria Emiliana

Name: Hosteria Emiliana
Address: Helnæs Byvej 15, Ebberup, 5631, DK
Telephone: +45 93988083
Price range: ££

Hjem
Danmark
Ebberup
Hosteria Emiliana

Hosteria Emiliana er en lille restaurant på Helnæs, hvor I kan smage typiske og autentiske retter

Det er forunderligt at finde autentisk smag fra Emilia Romagna på Helnæs, et sted så langt væk og så anderledes, det er en lille smule magi, som vi har skabt…

HOSTERIA EMILIANA er en lille restaurant, hvor I kan smage typiske retter fra Emilia Romagna, en region som er kendt verden over for sine motorcykler og kulinariske oplevelser. Emilia Romagna er hjemstedet for fremragende biler og italiensk

e motorcykler som Ferrari, Lamborghini, Maserati, Bugatti, Zonda, Ducati…men er først og fremmest kendt for sit køkken, en tradition der fører os 800 år tilbage i tiden hvor tortellini, lasagna og pasta (lavet med æg) fødtes. Det er området med de unikke produkter som parmaskinken, parmesanost, balsamico fra Modena (Spilamberto) og den mousserende vin Lambrusco. I 2013 er vi flyttet fra Italien til Helnæs, vi har taget et stykke af Emilia Romagna med os og har oprettet vores lille ”Hosteria”, hvor -håber vi- I kan føle jer hjemme. Fra vores menu kan I vælge mellem få retter, hjemmelavet og kun med de bedste produkter som vi selv får sendt hjem direkte fra små producenter i Emilia Romagna, venner som vi kender gennem mange år. I vores Hosteria har vi plads til ca. 25 personer og det vil glæde os at have jer som gæster til aftensmad, eller at kunne byde jer paa et glas vin medens I nyder en brunch baseret på de bedste ”salumi” fra Emilia Romagna…

20/08/2017

A smile is a necessary ingredient when it comes to prepare good food with passion!

21/07/2017

No compromises when it comes to "Ragù"!
The way to prepare a Ragù is only one for us...it's a religion that we have to respect!

The home of "Ragù" is Emilia Romagna region, the area of Emilia, and -following the tradition- the perfect match for a good "Ragù" is a rough fresh pasta called "Tagliatella all'uovo", made with eggs, and typical from the same area.

For some reasons, all the world knows well "Ragù" as the perfect sauce for Spaghetti, a combination that forms the famous "Spaghetti alla Bolognese" (Bolognese = from Bologna).

Don't get us wrong: a Ragù can of course be tasted with any kind of pasta...
But the truth is that if you ask somebody from Bologna, you should be careful in name the word "spaghetti"! The tradition of the area is to eat "Ragù" with "Tagliatelle all'uovo" and these must undisputedly have to be intense yellow (thanks to the egg yolk), and with a rough surface that can keep and hold the sauce!

We prepare and serve our homemade Ragù with zero compromises, so even if we are 1800 km from Modena and Bologna, at our restaurant, you will taste a 100% real "Tagliatella alla Bolognese".

14/07/2017

Overvejer du en sommer tur her på Helnaes?
Stop for en frisk og velsmagende "milkshake" lavet med italiensk is!

12/07/2017

Vores "Parma Skinke Fantasy"...en autentiske lækker sommer appetitvækker!

08/07/2017

We are proud to announce that our supplier and good friends from "Cantine Guidi", received a GOLD MEDAL in 2017 from the prestigious wine magazine "Decanter", certifing that the Chianti they produce is one of the best on the market, reaching 96 points.
We are proud to have Cantine Guidi's Chianti in our menu since 2015, another attest of the excellent quality of our products!

07/07/2017

22 Juli 2017 - Helnæs Blues...en magisk aften!
Det perfekte match af italienske specialiteter fra "Emilia Romagna havet område" og "fed" Blues på det smukke Helnæs. I en intim atmosfære kan du nyde hjemmelavet traditionel italiensk mad, gode vin og lytte til en internationalt anerkendt bluesmand!
MAX PLADS TIL 25 PERSONER!
SKRIV OG BESTIL BORD - KUN FÅ PLADS !!!

04/07/2017

Some photos from Hosteria Emiliana

04/07/2017

Det er sommer tid...nyd en dag på Helnaes, og nyd vores nye "Ravioli med Havet Smag": når traditionen med fyldt pasta fra Emilia Romagna møder fisk og skaldyr...
Hosteria Emiliana, en hyggeligt italiensk spisested på Helnæs.

It is summer time...enjoy a day on Helnaes, and enjoy our new "Ravioli med Havet Smag": when the tradition of filled pasta from Emilia Romagna meets seafood...

01/07/2017

Well...now it is time to start and post on this page...
And what a better way to start with a delicious dessert?
Our "famous" homemade chocolate cake, present in our menù since the first year.
We will never change this delicious and fresh dessert, the perfect end of a summer evening dinner at our small restaurant...

Adresse

Helnæs Byvej 15
Ebberup
5631

Telefon

+45 93988083

Internet side

http://www.hosteriaemiliana.dk/

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Hosteria Emiliana sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Genveje

Vil du plassere din virksomhed på toppen av Restaurant-listen i Ebberup?

Del

Type

Italiensk restaurant