Sinatur Hotel og Konference

Ring Rutevejledning Website

Sinatur Hotel og Konference På Gl. Avernæs Sinatur Hotel & Konference forenes moderne faciliteter med flot natur, smukke historiske bygninger og en atmosfære af nærvær. Så er Gl.

Er du til lys, atmosfære og skøn natur til alle sider? Avernæs Sinatur Hotel & Konference stedet for dit næste hotelophold. Vores historiske bygninger ligger på en naturskøn halvø i det sydfynske mellem Lillebælt og Helnæsbugten, og her forkæler vi vores gæster med moderne hotelfaciliteter, hyggelig stemning og gastronomiske oplevelser.

🍂 Efteråret skal smages midt i Vejle Ådal 🍷Den 9. oktober inviterer Haraldskær til Vildt & Vin, hvor råvarer fra skov, m...
01/10/2026

🍂 Efteråret skal smages midt i Vejle Ådal 🍷

Den 9. oktober inviterer Haraldskær til Vildt & Vin, hvor råvarer fra skov, mark og ådal møder nøje udvalgte vine fra Europa.

🍷 Vildt & Vin
📅 9. oktober kl. 18.00
💰 998 kr. + gebyr
📍 Haraldskær, Vejle

Læs mere i kommentarfeltet 👇

Gl. Avernæs' dygtige, lokale æggeproducent, Risbjerg Landbrug modtog i fredags en utrolig flot pris, da de i EU Parlamen...
01/10/2026

Gl. Avernæs' dygtige, lokale æggeproducent, Risbjerg Landbrug modtog i fredags en utrolig flot pris, da de i EU Parlamentet i Bruxelles modtog prisen for Bedste Økologiske Landmand i EU 🤩🥇

På Gl. Avernæs og i Sinatur er vi umådelige stolte over at samarbejde med Kirsten og Hans Erik, og glædes over at de bliver anerkendt for det store arbejde de laver ❤️

🍁 Oktober er efterårets hjerte – søde pærer, gyldent græskar, vilde brombær og ristede kastanjer.Hos Sinatur omsætter vi...
01/10/2026

🍁 Oktober er efterårets hjerte – søde pærer, gyldent græskar, vilde brombær og ristede kastanjer.

Hos Sinatur omsætter vi naturens efterårsgaver til smagfulde retter, der fejrer både høst, håndværk og nærhed til naturen. 💚✨

LAST MINUTE AFLYSNING! 🫣Skarrildhus har desværre fået en aflysning i weekenden, MEN, det kommer jer til gode! De har åbn...
29/09/2026

LAST MINUTE AFLYSNING! 🫣

Skarrildhus har desværre fået en aflysning i weekenden, MEN, det kommer jer til gode! De har åbnet op for bookinger - både for historisk vandring og ophold 😍

Vil du med på historisk vandring med enten afternoon tea eller langbordsmiddag? 👉 Book og læs mere her: https://www.sinatur.dk/skarrildhus/events/

Trænger du til en getaway i weekenden? Skarrildhus er et godt bud! 👉 Book her: https://www.sinatur.dk/skarrildhus/aktuelle-tilbud/

Hos os kan vores gæster holde pauser i naturen. Det kan vores medarbejdere også 🌳Naturen er en central del af oplevelsen...
28/09/2026

Hos os kan vores gæster holde pauser i naturen. Det kan vores medarbejdere også 🌳

Naturen er en central del af oplevelsen hos Sinatur. Vores gæster kommer netop for at være i den – for at trække vejret, sænke skuldrene og finde ro. At vores medarbejdere har samme mulighed er ikke altid en selvfølge i vores branche. Men det er det hos os 🫶

For man kan ikke skabe ro for andre, hvis man ikke selv får lov til at mærke den. Derfor stopper adgangen til naturen ikke ved personaledøren. Hos os er der plads til at gå en tur, trække frisk luft og finde ro – også midt i arbejdsdagen.

Men kommer ikke af sig selv. Det kræver ordentlige vilkår. Derfor har vi overenskomst på alle vores hoteller, som sikrer en arbejdsdag med plads til også at være menneske.

For når mennesker får lov til at trække vejret, kan det mærkes i den måde, de møder andre på.

Vi kalder det ordentlighed, der kan mærkes 🥰

Vidste du, at du er med til at sikre Danmarks Natur, når du holder et møde eller konference på et Sinatur hotel? 🌳🫶🏼For ...
26/09/2026

Vidste du, at du er med til at sikre Danmarks Natur, når du holder et møde eller konference på et Sinatur hotel? 🌳🫶🏼

For hvert møde og konference, der afholdes hos Sinatur, donerer vi enten én kvadratermeter skovområde via Den Danske Naturfond eller til livet under overfladen gennem Havhøst.

Det vil sige, at din tid hos os bliver til konkret støtte- uanset om det gælder truede arter på land eller renere havmiljøer 🤍

22/09/2026

Igen i år deltager Sinatur i Nordens største restaurantfestival: Dining Week 🥂

I uge 42 inviterer vores hoteller indenfor til en uge med fokus på gastronomi. Det er simpelt: vi serverer en udvalgt menu til særpris 🥰

Se menuerne og book dit bord via Diningweek.dk

Lad din bil på alle seks Sinatur hoteller 🔌⚡Alle seks Sinatur-hoteller har selvfølgelig ladestandere til elbiler, så du ...
17/09/2026

Lad din bil på alle seks Sinatur hoteller 🔌⚡

Alle seks Sinatur-hoteller har selvfølgelig ladestandere til elbiler, så du nemt kan kombinere dit ophold med opladning af elbilen – uanset om du er på konference, på ferie eller bare lægger vejen forbi.

Det er en del af vores tankegang, hvor vi arbejder på at gøre det lettere at træffe gode valg – også når du er på farten🌱

Sprød, gylden og fyldt med søde pærer 🍐✨Du får her Sinaturs opskrift på en hyggelig, saftig pæretærte med sprød bund, pe...
15/09/2026

Sprød, gylden og fyldt med søde pærer 🍐✨
Du får her Sinaturs opskrift på en hyggelig, saftig pæretærte med sprød bund, perfekt til septembers hyggelige tid 🤎

📥 Husk at gemme opskriften så du har den!

Det skal du bruge:
Mørdej
160 g hvedemel
50 g flormelis
75 g saltet økologisk smør
0,5 æg

Pærekompot
500 g skrællede Clara Frijs pærer
3 dl frisk og syrlig hvidvin (evt. Riesling)
20 g økologisk sukker
1 vaniljestang

Sådan gør du:
Mørdej
Bland mel, sukker og smør til en crumble-konsistens i en foodprocessor.
Tilsæt æg og mix det indtil det er en ensartet masse.
Pak dejen ind i film og stil den i køleskabet i ca. én time.
Rul mørdejen ud og forbag den til den flot gylden ved 170 grader i 8-15 min.

Pærekompot
Kog alle ingredienserne ved svag varme indtil pærerne er møre, hvorefter de tages af varmen.
Kom pærerne i en beholder og stil på køl i én time.

Saml tærten
Fordel pærekompotten i den forbagte tærtebund.
Bag tærten i ovnen ved 190 °C i 15-20 minutter, til mørdejen er sprød og gylden i kanterne.

Lad tærten køle af og server den lun evt. med vaniljeis eller creme fraiche 😋

🦆 Mortensaften på Sinatur 🤎Saml dem, du holder af, og lad os forkæle jer med en hyggelig Mortensaften fyldt med god mad,...
13/09/2026

🦆 Mortensaften på Sinatur 🤎

Saml dem, du holder af, og lad os forkæle jer med en hyggelig Mortensaften fyldt med god mad, varme omgivelser og masser af hygge.

Haraldskær, Storebælt, Skarrildhus og Sixtus fejrer traditionen med en aften, hvor anden er i centrum, og hvor der er tid til at nyde både maden og hinandens selskab 🍂✨

Lad vores køkkener stå for andestegen, saucen og det gode tilbehør – så skal I bare læne jer tilbage og nyde aftenen.

📅 Mortensaften d. 10. november
🍽️ Book jeres bord her: https://www.sinatur.dk/ophold-selskaber/events/

Vi glæder os til at byde jer velkommen til en hyggelig aften 🤎

Adresse

Helnæsvej 9
Ebberup
5631

Underretninger

Bliv den første, der får besked: Vi sender dig en e-mail, når Sinatur Hotel og Konference offentliggør nyheder og tilbud. Din e-mailadresse bliver ikke brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Genveje

Del