Dante Vine

12/10/2026

10/10/2026

Mehmet Adanir

01/10/2026

De friske, sorte efterårstrøfler er landet!
Til alle jer, der har forudbestilt: Jeres trøfler ligger klar til afhentning i butikken fra i dag!
Gik du glip af forudbestillingen?
Fortvivl ikke. Vi har bestilt et lille ekstra parti af de fantastiske sorte efterårstrøfler hjem, så der også er noget til de hurtige. Men vent ikke for længe – de forsvinder hurtigt!
Vi ses i butikken!
Sankt Gertruds Stræde 4
1129 København K
Hverdage fra kl 12:00-18.00

21/09/2026

Friske sorte trøfler: Tuber uncinatum Chatin 🖤
Vi har åbnet for forudbestillinger på friske efterårstrøfler til vores kendere.
Pris: 7,50 kr. pr. gram.
Specifikationer: 8-14 g pr. stk.
Uvaskede (for optimal aroma).
Bestillingsfrist: Senest søndag d. 27/9 via besked eller i butikken.
Afhentning: I butikken i den efterfølgende uge.
Sikr dig din del af denne levering i tide.

27/08/2026

Vi håber, I har haft en dejlig sommerferie!
Efter en god sommerpause er vi tilbage i butikken – og vi har lidt ekstra forkælelse klar til jer.

Vi har et begrænset antal af de fine retroæsker fra Barbera med blandt andet chokolader med fransk nougat, limoncella og giandujotte.
Retroæsker: Før 125 kr. – nu 85 kr.
Hjerteæske med giandujotte: Før 139 kr. – nu 105 kr.
Giandujotte er klassisk italiensk chokolade med en delikat smag af hasselnødder.

Perfekte til en hyggelig stund med kaffe, som en lille gave – eller bare til at forkæle sig selv. Begrænset antal – først til mølle.

Vi ses i butikken på Sankt Gertruds Stræde 4.

22/06/2026

Sommerinformation fra butikken
Fredag den 26. juni lukker vi butikken kl. 13.00, da familien kalder til en særlig fejring.

Samtidig vil vi benytte lejligheden til at fortælle, at vi holder sommerferielukket fra den 13. juli til og med den 31. juli.

Så hvis du skal have fyldt op med gode sager til sommerbordet, er det en god idé at kigge forbi inden ferien.

Tak for alle de gode møder, samtaler og handler i butikken. Hvis vi ikke ses inden ferien, ønsker vi jer en rigtig dejlig sommer og glæder os til at se jer igen efter ferien.

18/06/2026

Et stykke af Aleppos historie er landet i butikken.

Når vi vælger nye produkter, leder vi ikke efter trends. Vi leder efter produkter med oprindelse, håndværk og en historie, der er værd at fortælle.

Derfor er vi særligt glade for at kunne præsentere de autentiske Aleppo-sæber fra Maison du Laurier.

Sæberne fremstilles fortsat i Aleppo i Syrien efter den traditionelle metode med olivenolie og laurbærolie – et håndværk, der er blevet videreført gennem generationer og som har gjort Aleppo-sæben kendt langt ud over Syriens grænser.

Vi har udvalgt:

• Aleppo-sæbe 35 % laurbærolie
• Aleppo-sæbe 55 % laurbærolie
• Aleppo ansigtsrens 35 % laurbærolie
• Sort Sæbe – klassisk olivensæbe inspireret af hammam-traditionen
• Gaveæske med autentiske Aleppo-sæber

Bag disse produkter gemmer sig ikke blot gamle håndværkstraditioner, men også en fortælling om at bevare kulturarv, kvalitet og autenticitet i en verden, hvor meget fremstilles hurtigere og billigere.

Vi glæder os til at introducere dem til vores kunder.
Velkommen i butikken.

17/06/2026

Jeg kunne ikke lade være...
Da jeg så kvaliteten, bestilte jeg lidt ekstra hjem. Så hvis du ikke nåede at reservere en sommertrøffel, har du stadig chancen. Vi har de friske sommertrøfler i butikken nu. Store, flotte sommertrøfler direkte fra Italien.
Begrænset antal – slå til nu!

08/06/2026

Når enkelhed bliver til luksus.
Der skal ikke meget til.
En tallerken frisk pasta.
Lidt godt olivenolie.
Et strejf af Pecorino.
Og tynde skiver af frisk sommertrøffel.
Pludselig er et almindeligt måltid blevet til noget, man husker.

Vi hjemtager friske, ubørstede sommertrøfler i begrænset mængde – valgt ubørstede, fordi de holder sig bedre og bevarer deres naturlige karakter længst muligt.

Stor sommertrøffel ca. 15 gram
120 kr. pr. stk.

Bestilles senest søndag d. 14. juni og kan afhentes i butikken den efterfølgende uge.

Nogle råvarer behøver ikke store ord. De taler for sig selv.

26/05/2026

Til alle osteelskere

Hvis du alligevel skal forbi butikken efter et godt stykke 24 mdrs. parmesan, kan vi fortælle, at vi netop har fået nye økologiske pecorino hjem fra Masseria De Tursi i Calabrien.

Lavet på rå fåremælk og efter gamle syditalienske traditioner, hvor fårene går frit i det tørre landskab og lever af vilde urter og græs. Det kan faktisk smages i osten.

60–150 dages lagring: Mere blød, mild og cremet med fine urteagtige noter.

6–10 måneders lagring: Mere fast, fyldig og intens med nøddeagtig smag og masser af karakter.

Begge oste er økologiske, produceret i lille skala og lavet uden smutveje.
Det er ikke “anonyme” oste.
Det er pecorino med personlighed.