16/09/2026
🇫🇷 **GOOD FOOD STARTS WITH A GOOD PRODUCT**
Hos os begynder god mad altid med gode råvarer.
Derfor har vi valgt **fransk Label Rouge-landkylling** og **skotsk Label Rouge-laks** – to kvalitetsprodukter, som vi tilbereder med respekt, enkelthed og ægte fransk savoir-faire. 👨🍳
🐟 Vores **hjemmemarinerede laks** tilberedes af skotsk Label Rouge-laks.
🐓 Vores klassiske **Coq au Vin** laves med fransk Label Rouge-landkylling.
🔴 **Hvad betyder Label Rouge?**
Label Rouge er et officielt fransk kvalitetsmærke, som gives til produkter med en dokumenteret højere kvalitet end tilsvarende standardprodukter. Produktionen følger strenge krav, og kvaliteten kontrolleres gennem hele processen.
Det handler blandt andet om:
✨ Fremragende smag og tekstur
🌿 Kontrollerede produktionsforhold
🔎 Sporbarhed og strenge kvalitetskrav
👨🍳 Råvarer udvalgt til det gode køkken
Den skotske laks blev faktisk det første fiskeprodukt – og det første produkt uden for Frankrig – til at modtage Label Rouge.
For os er det ganske enkelt:
**De bedste retter begynder med de bedste råvarer.**
