Restaurant Schønnemann

23/08/2026

Efteråret er landet på menukortet 🍂

Smækfuldt med brombær, hyldebær, vildt, svampe, grønkål, palmekål, ribsgele og syltede sager som asier.
Det er sæsonen for dybe smage, sødme, syre, sprødhed og masser af dansk efterår på tallerkenen.

Vi glæder os til at byde jer velkommen ned i vores lille åndehul af tradition og godt værtsskab - i hjertet af København 🍽️🍻

www.restaurantschonnemann.dk/menu/

21/08/2026

Det er op til dig, om glasset er halvt tomt eller halvt fyldt. Men der er helt klart plads til mere snaps.

Skål og god weekend❤️

www.restaurantschonnemann.dk

17/08/2026

Så er vi klar til en ny start på mandagen efter en uge med hovedrengøring, renovering af lager, etablering af fedtudskiller og meget mere 🧹

Vi glæder os til igen at åbne dørene ned til den gamle snapsekælder, hvor sensommerens og efterårets råvarer snart vil fylde menukortet 🍂🍁

Velkommen de 4 trin ned.

www.restaurantschonnemann.dk

13/08/2026

Man kan ikke lade være med at bliver lidt stolt, når en gammel klassiker som Schønnemann er med på listen over trend restauranter i København 🍽️🍻

Thank you ❤️

www.roadbook.com/copenhagen/city-guide/best-restaurants-copenhagen/

04/08/2026

Nogle jagter det nye. På Schønnemann jagter vi smagen af mormors rødgrød, barndommens somre og hænder og læber farvet lilla af solbær - imens tiden står stille.

Minder, der smager lige så godt, som de gjorde dengang🥣❤️

Velbekomme og velkommen de 4 trin ned☀️

www.restaurantschonnemann.dk

01/08/2026

Hos Schønnemann svømmer silden tre gange🐟

Først i havet.
Så i lagen.
Til sidst i snapsen.

Vores karrysild hygger sig i en lage med brun farin, æblecidereddike, frisk gurkemeje, ingefær, citrongræs, hjemmelavet karrypasta, peberkorn, laurbær, fennikelfrø og korianderfrø – afrundet med en snaps på bagt æble🫴

Til sidst lander den på rugbrød med stikkelsbærkompot, friterede kapers, sprød fennikelcrudité og bronzefennikel.

Velbekomme☀️

www.restaurantschonnemann.dk/menukort/sild/

29/07/2026

Skål og god sommer fra den gamle kælderbeværtning❤️🍻

www.restaurantschonnemann.dk

25/07/2026

“En oplevelse man har med sig mange måneder frem i tiden.“

Mange tak for de fine ord og flotte stemningsbilleder fra en sommerdag de 4 trin ned Andreas Magnusson 🍽️

www.restaurantschonnemann.dk

25/07/2026

“En oplevelse man har med sig mange måneder frem i tiden.“ Andreas Magnusson

Mange tak for de fine ord og flotte stemningsbilleder fra en sommerdag de 4 trin ned❤️🤲

www.restaurantschonnemann.dk

25/07/2026