Ibens Smørrebrød

06/10/2026

ET STYKKE MED INDERLÅR
Vores stykke med roastbeef er meget populært både blandt vores lokale kunder og blandt vores gæster fra udlandet. Måske er det i virkeligheden det engelsk-klingende navn, der øger forståelsen for smørrebrødet? Hvem ved. Ihvertfald har vi - også her - gennemtænkt stykket grundigt; hvordan kan man gøre et stykke med rosastegt inderlår endnu mere "spiseligt"? Jo, vi tilføjede Kims fortræffelige remoulade, som løftede stykket op til hidtil ukendte højder i smag. Vi har kunder, der helt åbenlyst indrømmer, at de vælger stykket for at få smagsløgene stimuleret med den velsmagende remoulade - prøv den og bliv overbevist🥰

02/10/2026

Fredag formiddag i Store Kongensgade 116A 🧑🏽‍🍳 Vores smørrebrødsjomfru, Patrick, har lige lagt sidste hånd på de superlækre stykker med roastbeef; ovenpå det rosastegte okseinderlår ligger Kims fremragende remoulade. På toppen af den er der ristede løg, høvlet peberrod og hvidløgsspirer - mums!

01/10/2026

Alberte er en af vores skønne smørrebrødsjomfruer, som du kan møde, når du kommer i vores lille restaurant.

Alberte præsenterer lige vores nye og superseje Ibens Smørrebrød-tatovering, som lige er landet i forretningen - kom, læg på og vær med på noderne 🎶🎶🎶💪🏻

17/09/2026

DER ER JO INGEN, DER KAN SMAGE, OM I BRUGER ØKOLOGISKE ÆG
- Nej, men jeg sover meget bedre om natten, plejer jeg at svare.

Vi bruger økologien, hvor det giver mening, og først og fremmest jagter vi konstant den gode kvalitet på de (rå)varer, vi bruger. Det handler om bæredygtighed, gode smage, om æstetik - ikke mindst smagens æstetik. Det vil du opdage, hvis du besøger Ibens Smørrebrød i Store Kongensgade. Vi glæder os til at se dig❤️

31/08/2026

Læs lige hvad gastroredaktør Mathilde Mågård Hansen fra MigogKbh skriver om os i dag 🥰

Mandag betyder som altid Ugens tip fra redaktionen, og denne uge er selvfølgelig ingen undtagelse.

31/08/2026

"Hun blev jomfru i en sen alder"
- skrev Ole Troelsø bl.a, i Børsen for efterhånden 4 år siden. Gode minder, som dukker frem af og til 🥰

02/08/2026

Livet under bordene 🐶

28/07/2026

I dag er vi stolte ❤️

Den københavnske frokostrestaurant får høje karakterer for sin mad, service og stil i en nyligt udgivet redaktionel restaurantguide.

29/06/2026

Fra onsdag 1. juli kan du igen få den dejlige økologiske kærnemælkskoldskål i Ibens Smørrebrød. Vi serverer den med friske bær og kammerjunkere; en vaskeægte dansk sommerdessert!

13/06/2026

MAN SKAL ALDRIG GÅ NED PÅ HØNSESALAT

Vores signatursstykke med hjemmelavet hønsesalat er blandt de mest elskede af alle vores stykker. Vores fantastiske køkkenskriver, Freja, lavede en kæmpe portion i går, så vi er klar til weekenden.

Vi har nemlig (om muligt) endnu travlere lørdag og søndag, end i hverdagene, og heldigvis har mange fundet ud af, at det er en god idé at booke et bord hos os, så de ikke risikerer at gå forgæves, når de kommer for at smage vores lækre stykke med hønsesalat og andet mundgodt.

Hvis du skulle få lyst til at besøge os, så klik her: https://ibenssmoerrebroed.dk/besoeg/bestil-bord/