08/03/2026
❤️ Glædelig International Kvindedag
Nogle kvinder ændrer verden stille.
Andre ændrer en hel branche.
I kaffens verden er én af dem Erna Knutsen – kvinden der i 1970’erne satte ord på noget, mange havde smagt, men endnu ikke havde et sprog for.
Hun kaldte det “specialty coffee.”
Et enkelt begreb –
men et begreb der løftede kaffe fra en anonym handelsvare til noget med oprindelse, kvalitet og karakter.
Jeg havde selv fornøjelsen af at møde hende flere gange – første gang i 2002.
Hun blev en af de mennesker, der satte spor på min egen rejse i kaffens verden.
I kaffebranchen findes der en særlig gestus:
Når en stor kaffe-person giver sin tasting-ske videre.
Flere af branchens store mestre har gennem årene givet mig deres elskede skeer – noget jeg altid har betragtet som en stor ære.
Erna Knutsen gav mig også sin.
For mig blev hun mere end en pioner.
Hun var en guru og en rollemodel – en kvinde der turde stå fast i en branche, der længe var domineret af mænd.
På International Kvindedag minder hendes historie mig om noget vigtigt:
Nogle kvinder følger en vej.
Andre baner den.
Og nogle af os har været så heldige
at gå et stykke af vejen sammen med dem.
Når man først har mødt en pioner,
forstår man også ansvaret i selv at bære faklen videre.
❤️❤️❤️
