Restaurant åben for frokost og aften servering Drømmen er ”langt ude i skoven”
Mange går rundt med en drøm om at flytte ”på landet”, for at finde fred og ro. Den drøm melder sig oftere med alderen, når jagten på penge og karriere bliver mindre væsentlig, set i forhold til personlig ro og en krop og en sjæl i balance. At have mod på at kvitte karriere og job, at droppe hus og hjem, og så kaste sig
ud på dybt vand, kræver motivation, og – selvfølgelig – en tro på, at ”det er det rigtige”
For os, det nye forpagterpar på Fanefjord Skovpavillon, Gitte og Lars Kleist, kan den alt overskyggende motivation beskrives med ét ord – Møn. Lars Kleist har gennem 15 år drevet Diner Transportable i Køge, og den store erfaring kan mønboerne og de omkringliggende områder nu nyde godt af. Vi har haft sommerhus på Møn i gennem snart 10 år, og nydt den skønne natur, og den særlige ro, der hersker på øen. Lars kan desuden spore sin familie syv generationer tilbage på Møn. Vi har altid boet i storbyen, hvor vi begge har haft karrierer. Når weekenderne nærmede sig, gik turen mod Møn for at få ”ny strøm på batterierne”. Når vi fredag eftermiddag kørte mod Møn, ad Køgebugt-motorvejen, begynde roen at falde på i takt med, at vi nærmede os Dronning Alexandrines Bro. Når broen (som Lars´ morfar var med at bygge) var passeret, ja, så var det som om storby-gassen var helt ude af ballonen og den indre ro kunne få overtaget. At ramme den skønne ø Møn gav plads for nærvær og kreative tanker. Det er den følelse, vi vil fastholde ved at flytte til Møn. Så da muligheden for at overtage Fanefjord Skovpavillion bød sig, så var vi ikke sene til at slå til. Det var for os en enestående mulighed for at forene værdierne i vores liv. At flytte til Møn er for os, som at ”komme hjem”. Et godt socialt netværk har stor betydning, når man vil udleve en drøm. Qua vores medlemskab af Møn Golfklub har vi begge på forhånd et stort netværk på Møn. Vi er enige om at vores venner er på Møn, fordi mønboere er noget særligt. Vi oplever mønboerne som mere nærværende og fyldt med humor, krydret med hjælpsomhed og oprigtighed. Fanefjord Skovpavillon ligger langt ude i Fanefjordskoven, og der har den ligget siden 1906. Skovpavillonen har dannet rammen om mange arrangementer gennem de mere end 100 år. Den lange levetid for det lille traktørsted ses tydeligt, når man ankommer, efter en kort køretur ind i skoven, der møder man en smuk lysning omgivet af høje træer. Her ligger en rigtig perle i fredelige og rolige omgivelser. Man er ikke et øjeblik i tvivl om, at her må man bare ind og spise frokost, nyde en kop kaffe og et stykke hjemmebag, eller holde sin fest. Mere idylliske rammer fås ikke. Vi tager opgaven med at ”beværte” meget seriøst, og vi vil bringe stedet tilbage til fordums tid, med kvalitetsmad i hyggelige omgivelser. Den personlige service vil være en selvfølge for os. Vi er begge udadvendte mennesker med store krav til kvalitet og det ønsker vi, at gæsterne i Skovpavillonen skal kunne mærke og nyde. I restauranten vil der være åben for selskaber alle ugens dage. Som noget nyt vil restauranten være åben torsdag aften til en mere hverdagspræget middag – det kunne være stegt flæsk med persillesovs og kartofler – til en fornuftig pris. Fredag og lørdag aften, vil der være mulighed for a la carte, hvor man kan komme forbi og få f.eks. en rigtig stor wienerschnitzel. På søndage vil der være åben for frokost, hvor man kan få helt traditionel frokost. Og det er klart, at en skovtur kan sluttes med hjemmebagt kage og kaffe i restauranten – uanset årstiden. Fanefjord Skovpavillon åbner også for muligheden for, at virksomheder kan benytte de smukke lokaler og idylliske omgivelser til seminar eller workshops. Her kan der i fred og ro arbejdes med forskellige opgaver og temaer. Busudflugter, hvor de forskellige seværdigheder på Møn besøges, kan nu igen sluttes med en frokost i Skovpavillonen. Vi har udarbejdet en hjemmeside for Fanefjord Skovpavillon, hvor man kan se alt om åbningstider og arrangementer i skoven. Vi har en levende hjemmeside, hvor man kan følge nøje med i, hvad vi går og laver ude i skoven. Det er bestemt ikke utænkeligt, at man henad vejen kan finde oplysninger om foredrag, bankospil, pinse-frokost, julemarked, svampeture i skoven, for nu sker der virkelig noget ”langt ude i skoven”. Find hjemmesiden her: www.fanefjordskovpavillon.dk
