11/12/2017
NYTÅRET HOS FOODFEIN
Vi har klargjort en menu du blot skal varme og anrette.
Der medfølger en udførlig simpel manual, hvor fokus ligger på værtsrollen og din tilstedeværelse hos gæsterne.
- så ingen video af maden denne aften.
Bestil i god tid og senest den 28.12.17
Bestil på telefon 7244 4423 eller [email protected]
fra 2 til 50 personer
Maden skal afhentes hos
foodfein, Sønder Allé 6, 8000 Aarhus C
Tidspunkt for afhentning mellem kl. 12 og 15 søndag den 31.12.17
Vi sender en bekræftelse når bestillingen er modtaget.
FORRET
Urtemarineret pighvar med kraftig grøn boullabaisse, krydderurter og rugbrødschip
HOVEDRET
Krogmodnet okse med langtidsbagte økologiske vinterrødder med masser af krydderurter. Stegte marinerede svampe, timian pommes anne og cognac sauce
OST
3 slags ost. Thise Ravost, modnet comté samt Brie de Meaux. Hertil syltede figner, tomatmarmelade og appelsinmarmelade.
DESSERT
Kraftig sacher torte med bærcoulis og hjemmelavet vanilleis
3 retter 349,-/person 4 retter 385,-/person
-- x -- x --
vegetarforret
Spicy kikærter med broccoli og spidskål. Hertil basilikumscreme, rødbedepuré og rugbrødschip
vegetarhovedret
Grøntsagsbøf med langtidsbagte økologiske vinterrødder med masser af krydderurter. Stegte marinerede svampe, timian pommes anne og cognac sauce
-- x -- x --
SNACK
Spicy hummus, persille&basilikum pesto, rødbedepuré. Salte mandler, rugbrødschips og rodfrugtechips (ca. 4 personer)
Kr. 175,-
PETIT FOUR
Fed chokoladebrownie, saftig kransekage og lemon polenta med brændt marengs
Kr. 45,-
