Restaurant Fauna

30/09/2026

De små detaljer 🌱
Mikrogrønt i Fauna fra nordjyske

28/09/2026

Velkommen indenfor 🍂

Efterårsmørket sænker sig over Aalborg og vi byder velkommen i Restaurant Fauna til hyggelig stemning, mens vi forkæler jer.

Book jeres bord til en tiltrængt aften ude her:
restaurantfauna.dk

22/09/2026

Koncertmenu 🎶

Fuldend din oplevelse i Musikkens Hus med en lækker koncertmenu i Restaurant Fauna – en tidsafstemt gastronomisk oplevelse, tilpasset aftenens arrangement.

Koncertmenuer kan nydes inden en række udvalgte koncerter og foredrag i Musikkens Hus. Se hvilke og book dit bord på restaurantfauna.dk

18/09/2026

Nåede du den ikke?

I er for vilde. TAK til alle der var forbi til en sprød septembereftermiddag i Fauna. Vi nød selskabet i fulde drag 🙏🏻🙌🏻

Vi har sat Danmarks bedste hotdog på menuen i september og oktober - vælg den sammen med din menu i Fauna Dining. Vi glæder os til dit besøg 👋🏻

18/09/2026

17/09/2026

Perfekt fredagsbar: Nu kan du smage Danmarks bedste hotdog 🌭

I morgen 18. september kl. 16–18 tænder vi op i OFYR-grillen i Fauna og serverer årets vinderhotdog:

🔥 Bål-grillet Grisepjok 🔥

Pølse fra Rævhede Charcuteri, udviklet til Fauna – krogmodnet velfærdsgris og dådyr med ristet guanciale, piment d’Espelette og hvidløg. Serveret i hjemmebagt briochebrød penslet med smeltet guanciale, ristet salvie og hvidløg. Toppet med krydret nordjysk blomsterhonning og creme på kartoffel og hvidløg.
..og hertil en kølig Alive Økologisk IPA fra Thisted Bryghus.
Pris kr. 75 ,-

Eventet kræver ikke tilmelding.
Når de er væk, er de væk: Vi serverer, indtil den sidste hotdog er langet over disken.

Vil du smage den efter 18. september? Du behøver ikke vente på næste Hotdog DM! I september og oktober kan du tilvælge vinderhotdoggen som en del af din menu i Fauna Dining for kr. 75,-

15/09/2026

Kom og smag på Danmarks bedste hotdog 🌭

Team Fauna har endnu en gang taget sejren ved Hotdog DM. Og ja – vi er ret stolte! Derfor inviterer vi til hotdog-fest 18. september kl. 16-18, hvor du kan smage årets vinder hos Fauna.

Nyd en vinderhotdog med en kold Alive Økologisk IPA fra Thisted Bryghus til kr. 75,-

Eventet kræver ikke tilmelding.
Når de er væk, er de væk: Vi serverer, indtil den sidste hotdog er langet over disken.

Psssst! Vil du smage den efter 18. september? Resten af måneden samt hele oktober kan du tilvælge vinderhotdoggen som en del af din menu i Fauna Dining for kr. 75,-

14/09/2026

Gammel Knas 🧀

Serveret med malt, abrikos og brunet smør. Du finder retten i Fauna Dining nu.

I Fauna Dining får I en aften, hvor alt er gennemtænkt, raffineret og skabt til forkælelse af jer. Nyd en eksklusiv spiseoplevelse til priser fra 700 kr. tirsdag-lørdag fra kl. 17.

Book dit bord her 👉 restaurantfauna.dk

13/09/2026

Hver lørdag fra kl. 10.00 til 13.00 kan du gå på opdagelse i vores prisvindende lørdagsbrunch 🥐
Her venter velbrygget baristakaffe ad libitum, friskbagt brød, smørbagte croissanter, nøje udvalgte charcuterier og hjemmelavede delikatesser – sammen med så meget friskpresset juice og cava, du har lyst til.

Tag plads på restaurantens øverste etage, og lad roen sænke sig, mens vi forkæler dig med vores brunchbuffet. Book bord her 👉 restaurantfauna.dk

10/09/2026

Skal du til koncert eller foredrag i Musikkens Hus i september? 💫

Fuldend oplevelsen med en sensommermenu i Restaurant Fauna – fyldt med sæsonens friske smage og råvarer. I august kan du glæde dig til:

Forret: Laks – Soya – Glaskål – Krydderurter
Hovedret: Perlehøne – Souffle – Blomkål – Brunet smør
Dessert: Mandelkage – Hindbær – Sprøde flager – Sorbet

3 retter inklusiv drikkevarer ad libitum (øl, vand, kaffe og vin)
Pris: 629,-

Koncertmenuen kan nydes i Fauna inden en række udvalgte arrangementer i Musikkens Hus. Se hvilke, og book bord her👇
www.restaurantfauna.dk