Restaurant Brix

30/09/2026

Det vidst meget godt at det er Old Stars Jazz Band der står for musikken på lørdag😅🎶

Og alt imens kan du nyde vores fulde frokostbuffet som består af sild & karrysalat, laks, æg & rejer, fiskefilet & remoulade, udvalg af pålæg med tilbehør, frikadeller, leverpostej med bacon & svampe, tarteletter, dagens lune retter, kartoffelsalat med purløg, sæsonens kålsalat, hønsesalat, ost, brød fra egen bager & smør, samt dagens kage fra egen bager 🤤

🍽️Det er nu på lørdag fra 12.00-15.00

Book direkte og angiv “Jazzfrokost” ved reservationen🥳

29/09/2026

Hvem hulen er de der OLD STARS JAZZ BAND. der kommer og spiller til Jazz-frokosten på lørdag??🎷😉

Jamen det er da dem her!

🍽️ Fuld frokostbuffet med jazz for 349,-
⭐ Nu på lørdag den 3. oktober

Husk at booke bord på forhånd og angive "Jazzfrokost" i bookingen: https://bobthebutler.dk/booking/restaurant-brix/bord

28/09/2026

Du kan stadig nå det🎷

Tak til alle der deltog i vores konkurrence om 2 pladser til Jazzfrokost på lørdag den 3. oktober med fuld buffet og lækker musik fra OLD STARS JAZZ BAND.!

Hvis du virkelig er træt af ikke at have vundet, så kan vi kun anbefale at du kommer alligevel!

Kun 349,- for buffet og musik😋
Bestil bord og marker i din booking at du kommer for til jazzfrokost: https://bobthebutler.dk/booking/restaurant-brix/bord

24/09/2026

21/09/2026

Biks på Brix er tilbage hver tirsdag!🍳

Biksemad, det er en klassiker og en favorit af en grund, og hver tirsdag kan du spise dig mæt i sprøde kartofler, mørt kød, spejlæg og hjemmesylt AD LIBITUM for kun 169,-

Til Tirsdags Biks er råvarerne som altid i top, så læn dig tilbage, tag en ekstra portion, og book et bord til i morgen😉

https://www.restaurantbrix.dk/general-8

18/09/2026

Så er det blevet fredag🥳

Og findes der en bedre måde at starte weekenden på end med et godt glas vin?🍷

Vi har for nyligt givet vores vinkort en opgradering, så kig forbi og bliv overrasket eller giv vore vinkort et kig:https://www.restaurantbrix.dk/_files/ugd/2c4d0e_492a3ba1ed3c4a98bf5144eadcf15650.pdf

15/09/2026

NY SÆSONMENU TIL EN AFTEN PÅ BRIX 🍂

Årstiderne skifter, og derfor har vi givet vores helaftensoplevelse "En Aften på Brix" både en opgradering og et friskt efterårspust.

Vi har sammensat en skøn 3-retters menu samt snacks med friske råvarer og øje for detaljen. Dertil har vi givet vores vinmenu en alvorlig opgradering med tre nøje udvalgte vine, som du, ligesom vores andre drikkevarer, kan nyde ad libitum ☺️:

- Ch*****ne & Snacks
André Clouet Silver & Kokkens udvalg af snacks

- Forret
Cremet jordskokke suppe med sprøde jordskokke chips, syltede jordskokker & urteolie

- Hovedret
Ølbraiserede Svinekæber, serveret med brunet blomkålspuré, syltede beder & knuste kartofler

- Dessert
Hvidvinspocheret Conference-pære serveret med krystalliseret chokolade og Kastbergs vaniljeis

- Kaffe & The
Småkager fra egen bager.

- ​Vinmenu & Drikkevarer ad libitum m.
Sommeliens udvalgte vine
Sodavand
3 slags Fadøl
Isvand

Menuen er allerede klar, så kig ned til en hyggelig aften, hvor du kan læne dig tilbage, imens vi sørger for resten 🥂

Se hele vores menu- og vinkort her: https://www.restaurantbrix.dk/kopi-af-menu-1

10/09/2026

Sådan her så det ud sidst, og på lørdag gør vi det igen!🥩🔥

Vi sætter ild til Aalborg, en hel aften dedikeret til fantastiske grillretter på skønne råvarer. Alt sammen sensommerstegt over åben ild og anrettet som grillbuffet AD LIBITUM med salater og friskbagt brød for 449,-🥵

Det er ved at være sidste chance!

Så se hele menuen og book på: https://www.restaurantbrix.dk/about-3

09/09/2026

På lørdag sætter vi ild til Aalborg!

Kom med til en aften dedikeret til grill og gode råvarer.

Menuen står på:

- Dansk kalvefilet fra Himmerland
- Okse ribeye
- Marineret svinemørbrad
- Kylling
- Grillpølser
- Udvalg af salat og kartoffel
- Friskbagt brød fra egen bager og smør

Fra kl. 18.00-21.00

Book din plads her: https://www.restaurantbrix.dk/about-3

05/09/2026

Vi er med til DM i Hotdog🌭❤️

I morgen deltager vi i Danmarksmesterskaberne i Hotdog. Det er lidt af en ære at blive udpeget til at deltage efter få måneder med åbne døre, så vi er både glade og meget spændte!

Som med alt andet her, er vores bud baseret på at tage udgangspunkt i klassikeren, men lave det hele fra bunden og med et fokus på de rigtige råvarer.

Her kan du høre lidt fra Louise om hvordan hele køkkenet har arbejdet sammen for at sammensætte vores bud.

(Hotdoggen kan selvfølgelig opleves på vores snackmenu)

Ønsk os held og lykke🤞🏻