Restaurant Textur

Restaurant Textur God mad og drikke til en pris hvor alle kan være med - mens vi forsøger at gøre vores til at sæn Sidste bordreservation klokken 21:00.
(216)

God mad og drikke til en pris hvor alle kan være med - mens vi forsøger at gøre vores til at sænke det stigende madspild i Danmark. Åbent tirsdag til lørdag 17:30 til 23:30.

Hils på Amal, som er det nyeste medlem af vores køkkenteam 💙Hun har allerede fundet sig godt til rette hos Textur, og i ...
01/09/2026

Hils på Amal, som er det nyeste medlem af vores køkkenteam 💙

Hun har allerede fundet sig godt til rette hos Textur, og i dag er der en ekstra god grund til at sende lidt kærlighed hendes vej. Hun har nemlig fødselsdag 🎂

Stort hurra for Amal og endnu en gang velkommen til holdet. Vi er glade for at have dig med.

Vi ses til endnu en aften på Textur.

Weekenden er i gang, og måske skal den begynde sådan her? Let grillede jomfruhummere og røgede rejer på ristet brioche m...
29/08/2026

Weekenden er i gang, og måske skal den begynde sådan her?

Let grillede jomfruhummere og røgede rejer på ristet brioche med tomat- og vermouthsauce samt kimchi er første servering på vores nye sæsonmenu 🦐

En ret, vi har glædet os til at sende ud fra køkkenet, og en ret god måde at tage hul på aftenen hos Textur.

Man kan så småt mærke, at en ny sæson er på vej.Fra i dag skifter menuen igen, og denne gang begynder efteråret så småt ...
25/08/2026

Man kan så småt mærke, at en ny sæson er på vej.
Fra i dag skifter menuen igen, og denne gang begynder efteråret så småt at vise sig på tallerkenen.

Let grillede jomfruhummere og røgede rejer, fisk fra auktionen, grillede svampe, dansk landkylling og blommer er nogle af de smage, der følger os ind i den nye sæson.

Den nye sæsonmenu serveres frem til 5. oktober.
Vi glæder os til at dele den med jer 🧡

I dag gør vi klar til weekendens første serveringer.Samtidig markerer weekenden afslutningen på vores nuværende sæsonmen...
21/08/2026

I dag gør vi klar til weekendens første serveringer.
Samtidig markerer weekenden afslutningen på vores nuværende sæsonmenu.

På tirsdag tager nye råvarer over, nye serveringer finder vej til tallerkenerne, og en ny menu begynder. Vi glæder os til at dele den med jer 💚

Der er mange grunde til at gå ud at spise.For at fejre noget. For at se nogen, man ikke har set længe. Eller bare fordi ...
17/08/2026

Der er mange grunde til at gå ud at spise.
For at fejre noget. For at se nogen, man ikke har set længe. Eller bare fordi en helt almindelig torsdag fortjener lidt ekstra.
Uanset grunden glæder vi os til at danne rammen om aftenen 💙

Kantareller, nye løg og majs er nogle af sensommerens fineste råvarer.Netop nu er de på deres bedste, og derfor har de f...
12/08/2026

Kantareller, nye løg og majs er nogle af sensommerens fineste råvarer.

Netop nu er de på deres bedste, og derfor har de fundet vej til vores sæsonmenu, hvor de serveres med karamelliseret løg og ajo blanco.

Vi glæder os til at dele den med jer 💚

Vi syntes, sensommerens menu fortjente en helt særlig afslutning.Derfor har vi valgt at lave en hjemmelavet dessertcockt...
08/08/2026

Vi syntes, sensommerens menu fortjente en helt særlig afslutning.

Derfor har vi valgt at lave en hjemmelavet dessertcocktail med rom, hyldeblomst og bær, serveret sammen med vores dessert af sensommerbær, honning og kvæde.

En lille hyldest til en af årets allerbedste årstider 💚

Sensommerens sidste ret 🍨 Vi begynder med kvædecurd smagt til med stjerneanis og piment d’Espelette. Den danner fundamen...
05/08/2026

Sensommerens sidste ret 🍨 Vi begynder med kvædecurd smagt til med stjerneanis og piment d’Espelette. Den danner fundamentet for desserten og giver en frisk syre med varme kryddernoter, som følger hele vejen gennem serveringen ♥️

Rundt om curden kommer krystalliseret hvid chokolade med bipollen og nougatine. Det sprøde element giver både sødme og tekstur og skaber kontrast til de bløde komponenter, der følger 🍯

Nu får sensommeren lov til at fylde tallerkenen. Marinerede bær i honning og hvid portvin lægges omkring midten, så hver mundfuld får sit eget udtryk med forskellige nuancer af sødme, syre og saftighed ♥️

Til sidst toppes desserten med en quenelle af kærnemælks- og ymeris, inden frisk rød skovsyre sætter det sidste elegante punktum. En dessert skabt med sensommerens fineste råvarer, som samtidig er den sidste servering på vores sæsonmenu 🍨

Køkkenet er i fuld gang.Om lidt serverer vi endnu en aften med vores nye sæsonmenu. Vi glæder os til at byde jer indenfo...
01/08/2026

Køkkenet er i fuld gang.
Om lidt serverer vi endnu en aften med vores nye sæsonmenu. Vi glæder os til at byde jer indenfor. 💚

Sensommeren er landet på menuen 🌿Fra i dag serverer vi en ny sæsonmenu, hvor makrel, kantareller, nye løg, majs, solbær ...
28/07/2026

Sensommeren er landet på menuen 🌿

Fra i dag serverer vi en ny sæsonmenu, hvor makrel, kantareller, nye løg, majs, solbær og sensommerens bær sætter retningen.

Billedet er første servering: let-røget grillet makrel med fermenteret peber samt en sauce på fermenterede jordbær, basilikum og hyldeblomst.

En menu skabt til lige præcis den tid på året, vi står i nu.
Vi glæder os til at dele den med jer.

Adresse

Østre Havnegade 28
Aalborg
9000

Hvad er åbningstiderne?

Mandag 17:00 - 23:00
Tirsdag 17:00 - 23:00
Onsdag 17:00 - 23:00
Torsdag 17:00 - 23:00
Fredag 17:00 - 00:00
Lørdag 17:00 - 00:00

Internet side

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Restaurant Textur sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Genveje

Del

Type