Restaurant Textur

Restaurant Textur God mad og drikke til en pris hvor alle kan være med - mens vi forsøger at gøre vores til at sæn Sidste bordreservation klokken 21:00.
(218)

God mad og drikke til en pris hvor alle kan være med - mens vi forsøger at gøre vores til at sænke det stigende madspild i Danmark. Åbent tirsdag til lørdag 17:30 til 23:30.

02/06/2026

Juni er her. Det samme er vores nye sæsonmenu ☀️

Den er skabt omkring alt det, vi elsker ved den her tid på året. Nye kartofler, hvide asparges, morkler, søde ærter, friske urter og grønne jordbær 🍓

Fra i dag serverer vi den hos Restaurant Textur, og vi glæder os til at dele den med jer 🌿

Vi er i fuld gang med forberedelserne 🌱 I morgen tager vi hul på en ny sæson, og vi glæder os til at dele den med jer.
01/06/2026

Vi er i fuld gang med forberedelserne 🌱 I morgen tager vi hul på en ny sæson, og vi glæder os til at dele den med jer.

Den her dessert har været svær ikke at forelske sig lidt i ✨Grillet rabarber med vanilje og portvin, sprød marengs, makr...
29/05/2026

Den her dessert har været svær ikke at forelske sig lidt i ✨

Grillet rabarber med vanilje og portvin, sprød marengs, makroner og luftig creme anglaise.

Sødme, syre, varme og sprødhed samlet i én servering, som smager præcis som slutningen på foråret føles.

Fra tirsdag byder vi vores nye sæsonmenu velkommen, så hvis du skal nå den, er det nu 🌿

Noget af det, vi holder allermest af ved en ny sæsonmenu, er at finde vinene til den 🍇De vine, der giver lidt mere frisk...
28/05/2026

Noget af det, vi holder allermest af ved en ny sæsonmenu, er at finde vinene til den 🍇

De vine, der giver lidt mere friskhed, lidt mere dybde og får råvarerne til at smage endnu mere af sæsonen.

Til den næste sæsonmenu har vi blandt andet valgt elegant Pinot Noir fra Domaine Frédéric Esmonin og Nebbiolo fra Paolo Scavino 🍷

Når du besøger os, kan du opgradere vinmenuen med særligt udvalgte vine til +50 kr. pr. servering.

Vi glæder os til at byde jer velkommen hos Restaurant Textur 🌱

25/05/2026

Den her glæder vi os til at sætte på bordet 🌱🫛

Oksefilet, nye løg, friske ærter og sauce med dybde fra Rævhede charcuteri.

Fra 2. juni hos Restaurant Textur.

Vi har netop smagt den kommende sæsonmenu igennem for sidste gang🍷Og selvom vi glæder os til det, der venter fra 2. juni...
23/05/2026

Vi har netop smagt den kommende sæsonmenu igennem for sidste gang🍷

Og selvom vi glæder os til det, der venter fra 2. juni, er vi slet ikke færdige med den menu, vi serverer lige nu.

Foråret er på sit højeste i køkkenet med hvide asparges, ramsløg, grillet lam, sprøde grøntsager og rabarber over ild 🔥

Hvis du vil opleve den nuværende sæsonmenu, er det nu.

Menuen serveres frem til 1. juni hos Restaurant Textur 🍴

30/04/2026

Lidt tanker om ret nr. 1 i denne sæsonmenu👀

Vi kan godt li’ at gøre tingene lidt anderledes.

Ikke for at være anderledes – men for at give jer en oplevelse, der overrasker og bliver hængende.

Vores retter er ikke dem, man normalt laver derhjemme.

De er skabt til at blive oplevet – med nysgerrighed, smag og sans for detaljen.

For os handler det om at give jer noget mere end bare en tallerken mad.

Det handler om at udfordre det velkendte og servere en god oplevelse – allerede fra første bid.

👉 Klar til at smage sæsonens første tanke?

Saftmenu med omtanke🍊Hos Textur er saftmenuen ikke et alternativ – den er et valg i sig selv.Hver saft er nøje sammensat...
28/04/2026

Saftmenu med omtanke🍊

Hos Textur er saftmenuen ikke et alternativ – den er et valg i sig selv.
Hver saft er nøje sammensat til menuens retter med fokus på sæsonens råvarer, balance og finesse.

Her arbejdes der med grønt, frugt, urter og syre – så safterne løfter smagen, frisker ganen op og spiller lige så elegant med maden som et godt glas vin.

Kort sagt: En saftmenu med dybde, kompleksitet og masser af smag – helt uden alkohol.

👉 Skal den være med til din sæsonmenu?

26/04/2026

Her får du en præsentation af vores nuværende mellemret – lyt med👂🏼

Kyllingevinger af dansk landkylling med citrus-karry og savoy-kimchi lavet på sidste års overskudskål.

Top det hele med en luftig grøn karry-sifon (mere citrus, masser af friskhed) + nordthailandsk riscrumble med kaffir lime.

Det er anderledes – og det er præcis pointen.

Lokale råvarer, masser af smag og et lille kick.

👉 Book bord og smag den, mens den er på menuen.

5 serveringer – inkl. vin- eller saftmenu✨Lige nu kan du nyde 5 nøje udvalgte retter hos Textur – serveret med enten vin...
25/04/2026

5 serveringer – inkl. vin- eller saftmenu✨

Lige nu kan du nyde 5 nøje udvalgte retter hos Textur – serveret med enten vin- eller saftmenu.

Menuen byder på:
Asparges – Fisk – Kylling – Onglet – Rabarber

Denne sæsonmenu gælder kun frem til 4. maj - så skal du nå at sætte tænderne i den, er det nu👀

👉 Book dit bord i dag – vi glæder os til at forkæle dig.

Adresse

Østre Havnegade 28
Aalborg
9000

Hvad er åbningstiderne?

Mandag 17:00 - 23:00
Tirsdag 17:00 - 23:00
Onsdag 17:00 - 23:00
Torsdag 17:00 - 23:00
Fredag 17:00 - 00:00
Lørdag 17:00 - 00:00

Internet side

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Restaurant Textur sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Genveje

Fremhævet

Del

Type