Restaurant Fusion

Ring Rutevejledning Website Kontakt virksomheden

Restaurant Fusion Madkunst fra Europa og Asien, Menukort bestående af a la carte, månedsmenu og sushi. Derudover tilbyder vi tillige spændende retter fra vores a la carte.
(716)

Hvad enten der er tale om en privat- eller forretningsmiddag, vil Restaurant Fusion kunne tilbyde dig en kulinarisk oplevelse i sin helt egen stil. Her er der tale om en gourmetoplevelse, hvor der vil blive kælet for de mindste detaljer. Imens kan du nyde udsigten til fjorden, Aalborgs nye havnefront samt den gode atmosfære i restauranten. Hver måned kreerer vores dygtige køkken en udsøgt 4 retters gourmetmenu med anvendelse af de bedste danske og asiatiske råvarer. Hver enkel ret vil blive tilberedt med kreativitet og perfektion, og med det håber vi, at vores gæster vil blive tilfredse, uanset om der vælges menu eller a la carte. Derudover tilbyder vores sushibar delikat, frisklavet sushi, som både kan nydes i restauranten og 'to go'.

Gå det nye år i møde med gastronomi, elegance og festlig stemning, når Restaurant Fusion inviterer til en eksklusiv nytå...
21/10/2026

Gå det nye år i møde med gastronomi, elegance og festlig stemning, når Restaurant Fusion inviterer til en eksklusiv nytårsaften med udsøgt mad, ch*****ne og en betagende udsigt over havnefronten.

Glæd dig til en festlig gallamiddag i smukt dekorerede omgivelser med en sublim 6-retters nytårsmenu og tilhørende vinmenu. Når klokken slår tolv, skåler vi det nye år velkommen med ch*****ne og nyder det spektakulære fyrværkeri over havnen.

Og festen slutter ikke dér! Vi fortsætter fejringen med et festligt nytårs-afterparty i atriummet, hvor musik og god stemning byder det nye år velkommen.

Booking via bio

Tusinde tak til Yeschef.dk for den fine gave; en japansk musk melon/ Crown melon, også betegnes som verdens mest eksklus...
15/10/2026

Tusinde tak til Yeschef.dk for den fine gave; en japansk musk melon/ Crown melon, også betegnes som verdens mest eksklusive melon.

En japansk Crown Melon kan koste flere hundrede kroner, og særligt eksklusive eksemplarer kan koste over 1.000 kr. stykket.

Her er nogle grunde til, hvorfor den er så dyr:

🍈Kun en melon pr. plante
Avlerne fjerner de øvrige frugter, så planten koncentrerer al sin energi og næring i én enkelt melon

🍈Omkring 100 dages omhyggelig pleje
Melonerne dyrkes i særlige drivhuse, hvor temperatur, fugtighed, vand og næring kontrolleres nøje.

🍈 Ekstraordinær smag
Frugtkødet er meget saftigt, silkeblødt og sødt med en intens, parfumeret duft.

🍈 Japansk gavekultur
I Japan bliver eksklusive frugter ofte givet som prestigefyldte gaver ved særlige lejligheder. Derfor betaler man også for den flotte præsentation og frugtens status.

Vi glæder os til at smage denne eksklusive delikatesse til OMAKASE på lørdag.

Del gerne, tak 🫶🏻
09/10/2026

Del gerne, tak 🫶🏻

Grundet den kommende juletravlhed holder vi pause med OMAKASE fra uge 46 og resten af året.Vi har derfor kun to ledige d...
09/10/2026

Grundet den kommende juletravlhed holder vi pause med OMAKASE fra uge 46 og resten af året.

Vi har derfor kun to ledige datoer tilbage i år:

16. oktober
11. november

Så skynd dig at sikre din plads, hvis du vil nå at opleve vores OMAKASE inden årets udgang.

Booking: [email protected]

Vi er både stolte og taknemmelige over den flotte anmeldelse fra Jyllands-Posten Tusind tak for de anerkendende ord – de...
10/08/2026

Vi er både stolte og taknemmelige over den flotte anmeldelse fra Jyllands-Posten Tusind tak for de anerkendende ord – det betyder mere, end I tror.

Den største tak går dog til hele vores fantastiske team. Hver eneste kok, tjener, opvasker og medarbejder er med til at skabe de oplevelser, som vores gæster møder hver dag. Jeres passion, engagement og store arbejdsindsats er fundamentet for alt, hvad vi gør.

Tak til vores dygtige medarbejdere og til alle vores gæster for opbakningen. Vi glæder os til at fortsætte med at give jer gode smagsoplevelser hos Restaurant Fusion.

Sidst, men ikke mindst, et stort tak til MigogAalborg, som deler denne glædelige nyhed med aalborgenserne.

Hvor er det flot! ⭐️ 👏🏼
👉🏼 https://migogaalborg.dk/anerkendt-anmelder-begejstret-for-aalborg-restaurant/

Nåede du ikke at sikre dig en billet til vores sidste tunsmagning?Nu har du chancen igen! Skynd dig at reservere din pla...
30/07/2026

Nåede du ikke at sikre dig en billet til vores sidste tunsmagning?

Nu har du chancen igen! Skynd dig at reservere din plads, før det er for sent.

Oplev udskæringen af en blåfinnet tun på 150 kg – og nyd den vildeste 18 serveringers omakase-menu 😋🐟
👉🏼 https://migogaalborg.dk/eksklusiv-tun-aften-pa-fusion/

⚓ The Tall Ships Races🌤 Åbent til frokost torsdag, fredag og lørdagNyd den fantastiske stemning ved vandet, de imponeren...
28/07/2026

⚓ The Tall Ships Races

🌤 Åbent til frokost torsdag, fredag og lørdag

Nyd den fantastiske stemning ved vandet, de imponerende skibe og en lækker frokost hos os. Kom forbi og oplev udsigten, maden og atmosfæren helt tæt på.

Kokkeelev søges til Restaurant FusionBrænder du for mad, gastronomi og lysten til at lære? Så er du måske vores nye kokk...
11/07/2026

Kokkeelev søges til Restaurant Fusion

Brænder du for mad, gastronomi og lysten til at lære? Så er du måske vores nye kokkeelev.

Hos Restaurant Fusion søger vi en engageret og nysgerrig kokkeelev, der har passion for gastronomi og ønsker at udvikle sig i et køkken, hvor kvalitet, kreativitet og faglighed er i fokus.

Vi forestiller os, at du:

* Er flittig og mødestabil.
* Er kvalitetsbevidst og har øje for detaljen.
* Har stor interesse for mad og gastronomi.
* Er nysgerrig og har lyst til at lære nye teknikker og råvarer at kende.
* Kan arbejde både selvstændigt og som en del af et stærkt team.
* Trives i et køkken med højt tempo og høje ambitioner.

Vi tilbyder:

* En spændende læreplads med masser af faglig udvikling.
* Mulighed for at tage ansvar og udvikle dine kompetencer.
* Dygtige og hjælpsomme kolleger, der brænder for deres fag.
* Varierende arbejdsopgaver og en hverdag, hvor to dage sjældent er ens.
* Et inspirerende arbejdsmiljø med fokus på kvalitet, samarbejde og godt humør.

Om Restaurant Fusion

Restaurant Fusion er en af byens førende restauranter med en unik beliggenhed tæt ved vandet, smuk udsigt og elegante rammer.

Vores køkken er en spændende fusion af det japanske og asiatiske køkken kombineret med det franske og europæiske. Vi arbejder med de bedste råvarer og lægger stor vægt på samspillet mellem mad og vin, præsentation og den gode gæsteoplevelse.

Hos os er ambitionen klar: Vi vil skabe oplevelser i særklasse. Derfor sætter vi ikke kun mad og vin højt – vi sætter vores gæster endnu højere. Det kræver engagement, nærvær og et stærkt fællesskab, som du bliver en del af.

Lyder det som noget for dig?

Så send din ansøgning og fortæl os, hvorfor du gerne vil være en del af Restaurant Fusion. Vi glæder os til at høre fra dig.
Email: [email protected]

11/07/2026

Mange tak for anbefalingen Nadia Alexandrine Bach og Christian Nurup Carstensen 🙏🏻🫶🏻

Sommerferie i uge 29 (fra d. 12.-20. juli)Vi ser frem til at holde en uges ferie, inden en travl periode begynder. Vi gl...
09/07/2026

Sommerferie i uge 29 (fra d. 12.-20. juli)

Vi ser frem til at holde en uges ferie, inden en travl periode begynder. Vi glæder os endnu mere til at vende tilbage, da vi har flere spændende begivenheder og arrangementer på vej, herunder The Tall Ships Races fra den 30. juli til den 2. august og Tunsmagning den 17. september.

Kom forbi i weekenden, hvis du ikke kan vente til efter ferien 😉

Adresse

Strandvejen 4
Aalborg
9000

Åbningstider

Tirsdag 17:00 - 00:00
Onsdag 17:00 - 00:00
Torsdag 17:00 - 00:00
Fredag 17:00 - 00:00
Lørdag 17:00 - 00:00

Telefon

+4535123331

Underretninger

Bliv den første, der får besked: Vi sender dig en e-mail, når Restaurant Fusion offentliggør nyheder og tilbud. Din e-mailadresse bliver ikke brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Kontakt Virksomheden

Send en besked til Restaurant Fusion:

Genveje

Del