Scheelsminde

01/05/2026

Winemakers Dinner med Joseph Drouhin er en særlig aften i vinens tegn 🍇

Glæd dig til en aften, hvor sæsonens bedste råvarer og vinens nuancer smelter sammen i en gastronomisk helhedsoplevelse.

En særlig menu på Scheelsminde, hvor smag, håndværk og nøje udvalgte vine går op i en højere enhed. Menuen byder på delikate snacks, elegante serveringer og raffinerede retter - hver især akkompagneret af udsøgte vine fra Maison Joseph Drouhin, der løfter oplevelsen til nye højder🍷

Book dit bord her:
https://scheelsminde.dk/events/

Dato: Fredag d. 12. juni, 2026
Pris: 1500,- pr. person

23/02/2026

Herregårdsro i byens udkant 🤩

På den flotte firlængede herregård i Aalborgs sydlige udkant sænker tempoet sig automatisk, mens vi ruller gennem porten og ind på gårdspladsen.

Den smukke hovedbygning toner frem med den stoiske ro, der kendetegner stedet – et hyggeligt åndehul væk fra hverdagens travlhed.

Det er her på Scheelsminde, at hoteleventyret for familien Bühlmann begyndte, og man fornemmer på bedste vis den historie, huset stadig stolt bærer.

Læs denne fantastiske anmeldelse af vores skønne hotel herunder:

ANMELDELSE - På den flotte firlængede herregård i Aalborgs sydlige udkant sænker tempoet sig automatisk mens vi ruller gennem porten og ind på gårdspladsen. Den smukke hovedbygning toner frem med den stoiske ro der kendetegner stedet, et hyggeligt åndehul væk fra hverdagens travlhed. Det er ...

20/02/2026

Sprød choux au craquelin møder silkeblød karamelliseret hvid chokoladeganache med et strejf af rom.
Serveret med ananaskompot kogt med vanilje – sød, frisk og fuld af varme noter🍍

16/02/2026

✨Du kan stadig nå det!✨

Det er ved at være sidste chance for at sikre sig en plads til søndagens lækre herregårdskagebord i samarbejde med 😍

3 timers kaffe og kage ad libitum i de fineste omgivelser - den perfekte måde at tilbringe en hyggelig søndag med venner eller familie!

Læs mere her:
👉🏻 https://scheelsminde.dk/events/

Ses vi?

07/02/2026

KUN EN UGE TIL VALENTINSDAG🌹

Har du ikke fået styr på valentinsdag endnu? Bare rolig - vi har gjort det nemt for dig!

Invitér din udkårne på en romantisk valentinsmiddag og/eller et dejligt ophold, hvor vi står for detaljerne, så I bare kan læne jer tilbage og nyde hinanden ❤️

Den nemmeste måde at score point på Valentinsdag?⭐️

👉🏻 Book nu via link i bio eller herunder

🍷 Eksklusiv valentinsmiddag:
https://scheelsminde.dk/events/

Valentinsophold:
https://scheelsminde.dk/ophold/valentines-ophold/

28/01/2026

Hvem trænger til en dejlig aften med lækker mad, voksentid og lidt romantik? 🥰❤️‍🔥👇🏻

22/01/2026

Der er sket MANGE spændende ting på hotellet - læs om dem her 👇

Ambitionerne er tårnhøje på det gamle Aalborg-hotel 🏆 Nogle er allerede gået i opfyldelse, mens andre er lige på trapperne 👇🏼😍

15/01/2026

Den 14. februar står i kærlighedens tegn, når Restaurant Bühlmann inviterer inden for til en romantisk Valentines middag ❤️

Menuen består af 3 forskellige snacks en lækker 3-retters menu:
- Dampet lange med frikasse af dampede hjertemuslinger, dild og sæsonens grønt
- Stegt oksemørbrad med ragout af oksehaler, syltede rødbeder samt friske urter
- Mousse på belgisk karamelliseret hvid chokolade overtrukket med mørk chokolade, fyldt med en kerne af solbær, sprød kaffe tuille samt creme Anglaise

Valg af vinmenu eller saftmenu er inkl.

Slut aftenen af med lækre fyldte chokolader og chokoladeovertrukkede jordbær 🍫🍓

Forkæl dig selv og din kæreste, book dit bord allerede i dag!

06/01/2026

Vi er meget stolte af vores kære hoteldirektør, Mike! 🥰

Sådan! 👏🏼 Hoteldirektøren får ansvaret for hele tre hoteller i Aalborg 👇🏼✨🏨

30/12/2025

Vi har fået nogle flere pladser til vores nytårsophold 😍

Ring på 98183233 hvis det skal være dine 👏👌

Læs om det på:
https://scheelsminde.dk/ophold/nytaarsophold-2025/