26/09/2026
𝗙𝗥𝗔 𝗧𝗛𝗢𝗠𝗔𝗦’ 𝗗𝗥Ø𝗠 – 𝗧𝗜𝗟 𝗚𝗨𝗟𝗗𝗕𝗥𝗔𝗡𝗗𝗧 𝗖𝗔𝗧𝗘𝗥
Nogle gange stopper man lige op og tænker:
“Hvordan kom vi egentlig hertil?”
For Guldbrandt Cater startede ikke med store planer, flotte lokaler eller sorte varebiler på de nordjyske veje.
𝗗𝗲𝘁 𝘀𝘁𝗮𝗿𝘁𝗲𝗱𝗲 𝗺𝗲𝗱 𝗲𝗻 𝗱𝗿ø𝗺.
En drøm om at skabe noget selv.
En drøm om at lave mad, som mennesker havde lyst til at samles omkring.
En drøm om at bygge noget op fra bunden.
Og på et tidspunkt tog jeg beslutningen:
Nu gør jeg det. Nu går jeg all in.
Det var ikke uden sommerfugle i maven.
For hvad nu hvis det ikke gik?
Hvad nu hvis kunderne ikke kom?
Hvad nu hvis drømmen blev større end virkeligheden?
Men jeg gjorde det alligevel. ❤️
Og når jeg i dag ser tilbage, bliver jeg faktisk lidt stolt.
𝗙𝗼𝗿 𝗚𝘂𝗹𝗱𝗯𝗿𝗮𝗻𝗱𝘁 𝗖𝗮𝘁𝗲𝗿 𝗲𝗿 𝗯𝗹𝗲𝘃𝗲𝘁 𝘁𝗶𝗹 𝘀å 𝗺𝗲𝗴𝗲𝘁 𝗺𝗲𝗿𝗲, 𝗲𝗻𝗱 𝗷𝗲𝗴 𝘁𝘂𝗿𝗱𝗲 𝗵å𝗯𝗲 𝗽å.
Fra de første tapasbestillinger…
Til selskaber, bryllupper, fødselsdage, julefrokoster, buffeter, smørrebrød, pålægskagemænd, frokostordninger og mad ud af huset.
Fra at stå og få idéerne…
Til at have medarbejdere, kunder og samarbejdspartnere omkring mig.
Fra én mands drøm…
Til en virksomhed, som hver eneste dag bevæger sig fremad. 🚐❤️
Og så kom Guldbrandt’s Madværksted til.
Endnu en idé, som på et tidspunkt bare var nogle tanker på et stykke papir – og som i dag er blevet til virkelighed.
𝗠𝗲𝗻 𝗵𝘃𝗶𝘀 𝗷𝗲𝗴 𝘀𝗸𝗮𝗹 𝘃æ𝗿𝗲 𝗵𝗲𝗹𝘁 æ𝗿𝗹𝗶𝗴, 𝘀å 𝗲𝗿 𝗱𝗲𝘁 𝗶𝗸𝗸𝗲 𝗸𝘂𝗻 𝗺𝗶𝗻 𝗵𝗶𝘀𝘁𝗼𝗿𝗶𝗲.
Det er også historien om Henriette og Ida, som har stået ved siden af mig, mens arbejdet nogle gange har fyldt rigtig meget.
Det er historien om medarbejderne, der knokler.
Og det er historien om jer kunder.
Jer, der bestiller maden.
Jer, der anbefaler os.
Jer, der deler vores opslag.
Jer, der skriver en besked efter festen og fortæller, at maden var fantastisk.
Det er jer, der gør det muligt. ❤️
For bag hver eneste bestilling står der mennesker.
En familie, der fejrer noget vigtigt.
Et par, der siger ja til hinanden.
En virksomhed, der vil forkæle sine medarbejdere.
En fødselsdag.
En konfirmation.
En julefrokost.
Eller bare en helt almindelig tirsdag, hvor aftensmaden skal være nem.
Det er dét, der gør det hele værd.
Og ved I hvad?
Jeg føler stadig, at vi kun lige er begyndt. 🔥
Der er stadig idéer i hovedet.
Der er stadig drømme, der skal prøves af.
Der er stadig nye ting, vi gerne vil skabe.
𝗦å 𝗵𝘃𝗶𝘀 𝗱𝘂 𝗵𝗮𝗿 𝗳𝘂𝗹𝗴𝘁 𝗚𝘂𝗹𝗱𝗯𝗿𝗮𝗻𝗱𝘁 𝗖𝗮𝘁𝗲𝗿 𝗳𝗿𝗮 𝘀𝘁𝗮𝗿𝘁𝗲𝗻:
𝗧𝗔𝗞. ❤️
𝗛𝘃𝗶𝘀 𝗱𝘂 𝗳ø𝗿𝘀𝘁 𝗹𝗶𝗴𝗲 𝗵𝗮𝗿 𝗼𝗽𝗱𝗮𝗴𝗲𝘁 𝗼𝘀:
𝗩𝗘𝗟𝗞𝗢𝗠𝗠𝗘𝗡. ❤️
𝗢𝗴 𝗵𝘃𝗶𝘀 𝗱𝘂 𝗲𝗻𝗱𝗻𝘂 𝗶𝗸𝗸𝗲 𝗳ø𝗹𝗴𝗲𝗿 𝗺𝗲𝗱:
👉 𝗦å 𝘁𝗿𝘆𝗸 𝗙Ø𝗟𝗚 – 𝗼𝗴 𝗳ø𝗹𝗴 𝗺𝗲𝗱 𝗽å 𝗿𝗲𝗷𝘀𝗲𝗻.
For Guldbrandt Cater er ikke bare blevet en virksomhed.
Det er blevet min drøm, mit arbejde og en stor del af mit liv.
Og historien?
Den er langt fra færdig. ❤️
🍽️ 𝗚𝘂𝗹𝗱𝗯𝗿𝗮𝗻𝗱𝘁 𝗖𝗮𝘁𝗲𝗿
𝗠𝗮𝗱 𝘁𝗶𝗹 𝗮𝗹𝗹𝗲 𝗹𝗲𝗷𝗹𝗶𝗴𝗵𝗲𝗱𝗲𝗿 – 𝗶𝗻𝘁𝗲𝘁 𝗲𝗿 𝗳𝗼𝗿 𝘀𝗺å𝘁, 𝗶𝗻𝘁𝗲𝘁 𝗲𝗿 𝗳𝗼𝗿 𝘀𝘁𝗼𝗿𝘁.
📞 27 83 24 34
📧 [email protected]
