Frankfurter Story
Hi, ich bin Alex, der Betreiber der ersten Frankfurter Backmanufaktur und Kaffeebar. Gemeinsam mit Dir möchte ich einen Ort schaffen, in dem man sich glutenfrei wohlfühlen kann. Ich weiß genau, welche Zutaten dafür nötig sind, weil ich selbst seit dem Jahr 2015 Zöliakie habe.
Als Robert, der Bäckermeister und MAISTEREI – Gründer aus Solms – Oberndorf (Nähe von Wetzlar), mit seiner Idee eines gemeinsamen Ladens in Frankfurt auf mich zukam, war ich direkt begeistert. In seiner MAISTEREI produziert Robert sehr erfolgreich glutenfreie Backwaren; er wurde mit dem Hessischen Gründerpreis ausgezeichnet. Auch bei bundesweiten Wettbewerben ist er immer unter den Gewinnern, selbstverständlich auch in Konkurrenz zu herkömmlichen Bäckereien.
Unsere Vision war es, eine rein glutenfreie Backmanufaktur und Kaffeebar zu schaffen. Ein Einkaufserlebnis für Zölis, ein Geschmackserlebnis für Alle, die das Besondere lieben. Das ist - kurz gesagt - der Werdegang und das Fundament der MAISTEREI Backmanufaktur & KAFFEEBAR by Alex. Wir wünschen Dir bei uns stets einen erholsamen Aufenthalt und guten Appetit. Natürlich haben wir immer ein offenes Ohr für Deine Wünsche, Vorschläge und Anregungen.
