Gerberei Waiblingen

05/11/2024

Liebe Freundinnen und Freunde! ��Das Scala liebt seine Fans und auch das Kino. �Deshalb feiern wir das Kino diese Woche mit einem Festival: "Lichtspielliebe" is in da house!��Bereits zum 5. Mal lädt Jochen Laube (Gesellschafter von Scala.live und Produzent herausragender deutscher Kino- und Fernsehproduktionen und mein alter Kommilitone :-)) Euch hierbei alle ein, einer der schönsten Sitztätigkeiten der Welt zu frönen, denn: Das Kinoerlebnis ist durch nichts zu ersetzen. Punkt!��Hier der Link zum Programm: https://www.scala.live/event/lichtspielliebe/��Am Sonntag zeigt sich dann die große Liebe des Scala zu seinen BesucherInnen. Um 11 Uhr hat der bildgewaltige Dokumentarfilm "Land der tausend Weine" über das Rioja (Spanien), Deutschland-Premiere! Im Anschluss könnt ihr in der Scala Gastro an einem Tapas-Menü teilnehmen, zu dem ich euch mit einem Glas Cava (Schaumwein) begrüßen werde und dann weitere 5 spanische Weine präsentiere.�DER KNALLER:�Die Lichtspielliebe übernimmt 20€ pro Menüticket. Liebe geht ja durch den Magen (gilt international...), schwäbisch funktioniert auch: Da kôsch was Schbarâ. Was das dann alles nur noch kostet, lest ihr hier: https://scala-gastronomie.de/events ��Und keine Angst vor allzuviel Wein-Bla-Bla! Es geht um den Genuss und darum einen gepflegten Rausch am Sonntag zu zelebieren! ��Dieser spielt nämlich bald wieder eine Rolle in meinem kulinarischen Programm. Das ist jedoch eine andere Geschichte...��Bis bald, allerspätestens bis Sonntag!��In Liebe,�Euer Fetzer und das Scala-Gastro-Team

KOMMENDE VERANSTALTUNGEN Tapas Menü und Weinverkostung 10.11.2024 ca. 13.30 Uhr Im Rahmen des “Lichtspielliebe-Kinofestival” gibts ein kulinarisches Highlight! Ab 11 Uhr könnt ihr im Kinosaal den Dokumentarfilm “Land der tausend Weine” anschauen, der an diesem Tag Kinopremiere feiert! Tick...

22/08/2024

Lieber Schwarm!
Kannst Du mir helfen?
Ich suche jemanden der Dinge/Möbel folieren kann. Im Raum Stuttgart/Lubu…
Kennt da jemand wen?

Danke schon jetzt, liebst.
Euer Fetzer

16/06/2024

Hallo zusammen. Meine Scala Gartenwirtschaft im Herzen der Stadt Ludwigsburg hat nun geöffnet. Mittwoch bis Samstag von 16-23 Uhr. Sonntags 12-22 Uhr. Euch erwarten feine Speisen, hochwertige Weine, Cocktails von der Chaplins Bar, Biere von Schönbuch Braumanufaktur und alkoholfreie Leckerein von Teinacher. Ihr sitzt zwischen alten Mauern und unter Bäumen und werdet bedient. Im alten Eiskeller gibt’s außerdem Public Viewing mit einigen ausgewählten Spielen der EM2024. Dieses Areal ist eines der schönsten der Stadt. Ich freue mich über euren baldigen Besuch, vielleicht schon heute?
Cheerz, der Herr Fetzer
www.scala-gastronomie.de

15/07/2023

Liebe Weinfreundin, lieber Weinfreund!

Du bist an der Region und Ihren Menschen interessiert? Dann darfst Du bei dieser Veranstaltung nicht fehlen! Sollte Dir das Konzept gefallen, hilf mit und teile die Info in Deinen Netzwerken. Danke schon jetzt für Deinen Beitrag zur Pflege der Kulturlandschaften Württembergs 🤗❤️

Das Festival der Miniweingüter gibt Dir zum ersten Mal die Möglichkeit, eine Vielzahl von Weinen aus Kleinstbetrieben Württembergs zu verkosten. Du wirst eine ganze Flut von Geheimtipps und spannenden Persönlichkeiten kennenlernen!

Neugierig? Alle Infos hier:

https://www.gerberei-waiblingen.de/festival-der-miniweingüter

Cheerz
Dein Herr Fetzer

21/12/2022

Vielen Dank für den Post 😍

26/11/2022

Hey Folkz!

Das nächste Highlight steht bevor! Es gibt noch Plätze, wer ist dabei?

Alle Infos: https://www.gerberei-waiblingen.de/waiblingen-fetzt

Am Mittwoch, 30.11.2022, kommt Andy Knauss, vom gleichnamigen Weingut, zu „Waiblingen fetzt“! Den Strümpfelbacher schätzen wir sehr für seine spannungsgeladenen, feinfruchtigen Lemberger. Sein „Sauvignon Blanc“ ist außerdem zu einem festen Bestandteil unserer Karte geworden. Nächste Woche wird er auch seine Lagen-Weine präsentieren. Ausserdem einen echten Knaller: Den neu erscheinenden Pinot Sekt, Brut Nature, 2015!

Mittwoch, 30.11.2022
Verkostung von 8 Weinen des Weinguts Knauss, ab 18.30 Uhr. Ticketpreis: 35€
inkl. 0.5l Flasche Teinacher Gourmet-Wasser und kleiner Snack zum Start.
Danach sitzen bleiben und weiter glasweise bestellen. Kleine, feine rustikale Speisen aus der Feder von Küchenchef a la carte.
Ticket buchen: [email protected] oder PN

Ab 20.00 Uhr, Doors open und Musik an!
DJ Etienne Hardy wird Euch mit einem feinen Indie-Mix die Gehörgänge bestäuben!

So schön kann unter der Woche sein!
Cheerz!!!

Euer Herr Fetzer und das Gerberei Team

P.S. Bitte weitersagen…🙏

08/11/2022

Liebe Leute,
Waiblingen fetzt bald ganz gewaltig!

Wir präsentieren Euch spannende Weingüter aus ganz Württemberg. Die WinzerInnen und Winzer werden persönlich vor Ort sein und beim Ausschank Ihrer Weine für Fragen bereitstehen.

Ab 20.00 Uhr sorgen DJs für Sound und Bergfeststimmung:
Die Veranstaltungen finden ab 16.11.2022 im zwei-Wochen Rhythmus, mittwochs, bei uns statt!

Chefkoch (Markus Hespeler) wird seine kreative Ader pulsieren lassen und Euch, mit kleiner Karte, kulinarisch verwöhnen.

Den Auftakt der WinzerInnen macht kein Geringerer, als Rainer Schnaitmann aus Fellbach, gemeinsam mit Kult-DJ Uwe Sontheimer!

Checkt den Link in unserer Bio für alle Infos zu Tickets, Terminen und teilnehmenden Weingütern und ein CRAZY VIDEO ZUR REIHE!!!!

Wir freuen uns auf Eure Kommentare zum Video (bitte teilen!!!!) und noch mehr auf Eure schnellen Reservierungen!

WAIBLINGEN & WÜRTTEMBERG
LETZ FETZ!

EURE GERBEREI

27/09/2022

Ein sensationeller Sommer geht auch für uns in der Gerberei nun zu Ende. Unser Einstand war voller herzlicher Momente und die malerische Terrasse blühte endlich wieder mit Leben auf, wie die Rosenhecke an der historischen Stadtmauer, die unseren Aussenbereich umsäumt.

Nun wird’s kuschelig, wenn unsere charmanten Innenräume mit ihrem außergewöhnlichem Stil und viel Wärme locken. Wen Individualität magisch anzieht, die/der kann sich bei uns erst recht verzaubern lassen.

Chefkoch (Markus Hespeler) zeigt in seiner neuen Herbstkarte seine faszinierende Fähigkeit, bekannten Lebensmitteln neuen kulinarischen Reiz zu verleihen. LINK IN BIO!
„Fleisch als Beilage“ könnte das Motto der neuen Karte lauten. Die meisten Gerichte sind vegetarisch oder vegan und können nach (Fleisches-)Lust ergänzt werden.

Feine Rustikale bleibt das Motto.

Probiert es aus und verbringt einen Abend mit uns. Wir freuen uns auf Euch!

Cheerz
Pascal Fetzer und das Gerberei-Team

15/07/2022

Empfehlung zum Wochenende!

Maul-Dashi

Schwäbische Maultaschen treffen auf Räucherfisch Consommé und Koriander.
Dazu Shiitake Kick und Karottenknack!
Quasi Wohlfühlbrühe…

Dazu .beurer Riesling Schilfsandstein!
Schiebt gut und ergänzt das Gericht um eine weitere spannende Dimension!

Cheerz!