13/12/2025
Ein Abschied – und ein Aufbruch
Liebe Freunde, liebe Gäste, liebe Wegbegleiter,
nach vielen gemeinsamen Jahren, unzähligen Gesprächen, Begegnungen, Abenden voller Leben und Momenten, die bleiben, ist für uns die Zeit gekommen, einen neuen Weg einzuschlagen. In ein paar Tagen werden wir unser Restaurant schließen – nicht leichtfertig, nicht aus Trotz, sondern aus innerer Klarheit.
Wir, das sind Wolli, Birgit und Walde, haben uns entschieden, gemeinsam nach Vietnam zu gehen.
Wir gehen, weil wir uns nach einem Leben sehnen, das weniger von Druck, Vergleich und monetären Maßstäben bestimmt ist. Wir wünschen uns ein Umfeld, in dem Menschlichkeit, gegenseitiger Respekt und ein ruhigeres Miteinander im Vordergrund stehen. Ein Leben, das nicht permanent bewertet, beschleunigt oder erklärt werden muss.
Vietnam fühlt sich für uns richtig an. Es ist der Ort, an dem wir hoffen, genau diese Qualitäten zu finden: mehr Erdung, mehr Gemeinschaft, mehr Alltagsruhe – und weniger Ego, weniger Lärm, weniger äußeren Zwang. Für uns ist es der Platz, an dem wir ankommen möchten. Wir hoffen es zumindest.
Wir gehen nicht aus Flucht, sondern aus Überzeugung. Wir haben erkannt, dass wir unseren Weg nur dann ehrlich weitergehen können, wenn wir ihn selbst bestimmen. Dieser Schritt ist für uns eine bewusste Entscheidung für ein Leben, das sich echter anfühlt – näher am Menschen und näher bei uns selbst.
Dieser Abschied fällt uns nicht leicht, denn wir lassen viel zurück: euch. Eure Treue, eure Gespräche, eure Offenheit, euer Vertrauen. Ihr habt diesen Ort mit Leben gefüllt und ihn zu etwas Besonderem gemacht. Dafür sind wir zutiefst dankbar.
Wir gehen mit Respekt vor dem, was war, und mit Dankbarkeit für alles, was wir hier erleben durften. Nichts davon geht verloren – es bleibt Teil von uns und begleitet uns auf diesem neuen Weg.
Danke, dass ihr uns begleitet habt.
Danke für eure Verbundenheit.
Danke für all die gemeinsamen Momente.
Wolli, Birgit & Walde
