Die nach Rezepten von Yongs Mama zubereitete „Hausmannskost“ besteht aus frischen Zutaten, abgerundet mit vietnamesischen Kräutern: Unsere inzwischen legendäre Kokos Curry Suppe,
unterschiedlichen Wochensuppen (Wan Tan-, Enten-, Fischbällchensuppe, Pho, Rotes Glück,
Shnor Chrook, Saure Tamarinde trifft süße Ananas, Weißer See und Langes Leben),
nicht zu vergessen die exotischen Salate oder die belegten Baguettes. Mittwochs, donnerstags und freitags ab 18 Uhr gibt‘s außerdem wechselnde kleinere und größere Spezialitäten - „Culinasia“:
- MAMA YONG YONG Schweinebauch in Kokoswasser
- geschmortes Rindfleisch in Kokoswasser
- gebratene Shrimps in Knoblauchsauce
- vietnamesische Tortilla
- MAMA YONG YONG Sitting Duck
- gebratener Pulpo in Ingwerdressing
- gebratene Lotuswurzeln
- gebratenes Rindfleisch in Wasabi-Dressing
- Buddhas Vergnügen
- ...
Ausgewählte Weine aus der Region harmonieren bestens zu unserem asiatischen Essen. Eine besondere Delikatesse ist der vietnamesische Kaffee (cà phê), ein etwas stärkerer
Filterkaffee mit schokoladiger Note, der entweder schwarz oder weiß (mit gesüßter Kondensmilch) getrunken wird. Unseren cà phê und die speziellen Filter gibt es auch zu kaufen, damit Sie ihn auch zuhause genießen können. Aus Liebe zur vietnamesischen Suppe eröffneten wir 2007 die YONG Indochina Suppenbar. Mit der räumlichen Vergrößerung 2013 wurde daraus YONG YONG concept store. Uns bot sich die Gelegenheit, unsere zweite und dritte Passion - die Freude am Gestalten und
die Liebe zu Designklassikern - mit unserer Arbeit zu verbinden. Als Diplomdesigner
interessieren wir uns seit unserem Studium für Designklassiker und sammeln seit 20 Jahren
Möbel und Leuchten aus dem 20. YONG YONG ist exklusiver Händler von:
artek, vitra accessoires und Edition Serge Mouille. Ebenfalls im Sortiment:
DCW lampe gras, JIA, tale, Carsten Haase, Wingenbach, pour moi...
