Weinwirtschaft Friedrich-Wilhelm

Weinwirtschaft Friedrich-Wilhelm Küchenchef Ali Boussi kreiert für seine Gäste regionale Klassiker und mediterrane Köstlichkeiten Ali Boussi und Alexander Rinke

Im Herzen der wunderschönen Stadt Trier ist unser Restaurant "Weinwirtschaft Friedrich-Wilhelm" gelegen. Die Weinwirtschaft Friedrich-Wilhelm ist ein Restaurant für die Trierer. Serviert wird eine sehr bodenständige regionale Küche mit viel Liebe zum Produkt und zur Tradition, kombiniert mit raffinierten mediterranen Kompositionen. Von der hausgemachten Weinsülze bis hin zu Moselländischen Maultas

chen, Kalbsleber, Wiener Schnitzel oder unseren beliebten spanisch-libanesischen Tapas-Kreationen. Wir bieten auch eine Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten. Ob im Sommer auf der schönen Außenterrasse beim Grillen, im Restaurant bei einer Veranstaltung im schönen Balkensaal oder auch vorne in unserer kleinen Vinothek "Kost-Bar", bei einer gänzlich unkomplizierten Weinprobe mit und regionalen wie auch internationalen Tapas. Wir möchten eine schöne Atmosphäre schaffen, in der sich alle gleichermaßen wohlfühlen. Das Konzept ist einfach: gutes Essen, freundlicher Service, eine große Auswahl aus der Weinkarte der Bischöflichen Weingüter, des Friedrich-Wilhelm-Gymnasiums und des Weinguts Rinke und eben das gewisse Etwas: die Leidenschaft der Betreiber.

Unsere beliebte Mittagskarte bis zum 28.8.2026. Die berühmte Currywurst von Ali Boussi ist zurück. Probiert die unbeding...
16/08/2026

Unsere beliebte Mittagskarte bis zum 28.8.2026. Die berühmte Currywurst von Ali Boussi ist zurück. Probiert die unbedingt mal, mit hausgemachter Curry-Sauce.

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05/07/2026

Frischer Bio-Rucola aus dem eigenen Hochbeet
10/05/2026

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Unser Mittagstisch ist mittlerweile Kult
26/04/2026

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Unser beliebter Mittagstisch für die nächsten 2 Wochen.
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Grade entdeckt: ein sehr schöner Artikel über uns und Weingut Rinke / Rinke-Weine im neuen Savoir-Vivre Journal…”Das Spe...
09/04/2026

Grade entdeckt: ein sehr schöner Artikel über uns und Weingut Rinke / Rinke-Weine im neuen Savoir-Vivre Journal

…”Das Speisenangebot führt von regionaler Hausmannskost auf hohem Niveau zu einer modernen Interpretation des Prinzips Tapas, “weil das einfach auch ein schönes Zuammenessen ist”, bei dem man viel probieren könne, wie Ali Boussi, Chefkoch und Geschäftspartner von Alexander Rinke, erklärt. Als gebürtiger Libanese bringt er zudem orientalische Einfüsse in die Küche, wie das Mousse au Chocolat mit Baklava oder die Linsensuppe nach dem Rezept von Boussis Mutter. “Das finde ich immer schön, wenn die Leute sich darauf einlassen - gerade auch auf die arabische Küche”. Die passenden Weine gibt es quasi In-House….”

Unser beliebter Mittagstisch für die nächsten beiden Wochen
29/03/2026

Unser beliebter Mittagstisch für die nächsten beiden Wochen

Adresse

Weberbach 75
Trier
54290

Öffnungszeiten

Montag 12:00 - 14:30
17:30 - 22:00
Dienstag 12:00 - 14:30
17:30 - 22:00
Donnerstag 12:00 - 14:30
17:30 - 22:00
Freitag 12:00 - 14:30
17:30 - 22:00
Samstag 12:00 - 14:30
17:30 - 22:00
Sonntag 12:00 - 14:30
17:00 - 21:00

Telefon

+4965199474800

Webseite

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