Kochkunst aus der Festung Traunstein

07/05/2026

23/02/2026

Unsere Wochenkarte vom 23.02. bis 27.02. 🍽️
Von Szechuan-ähnlich würzigen Mee-Nudeln über klassische Lasagne bis hin zum Schnitzel „Wiener Art“ oder Pasta mit Meeresfrüchten – abwechslungsreich durch die Woche.
Wie immer täglich frisch gekocht, solange der Vorrat reicht.

09/02/2026

Unsere Wochenkarte vom 09.02. bis 13.02. 🍽️
Deftige Klassiker wie Rindergulasch oder Hackbraten, dazu vegetarische Gerichte wie Grünkernbraten, Spinatschnitzel oder Spaghetti Puttanesca.
Wie immer täglich frisch gekocht, solange der Vorrat reicht.

03/02/2026

Ob Buffet, Fingerfood, Salate, warme oder kalte Speisen oder Desserts – wir stellen euer Catering ganz nach euren Wünschen zusammen.
Abholung oder Lieferung möglich.
Meldet euch gerne bei uns!

03/02/2026

Unsere Wochenkarte vom 02.02. bis 06.02. 🍽️
Klassiker wie Käsespätzle und Schweinebraten, dazu vegetarische Gerichte wie Blumenkohlschnitzel oder Gemüse-Käsestrudel.
Täglich frisch gekocht, solange der Vorrat reicht.

20/01/2026

Unsere Wochenkarte vom 19.01. bis 23.01. 🍽️
Abwechslungsreich durch die Woche: von süß-saurem Schweinefleisch über Osobuco bis hin zu vegetarischen Gerichten wie Hirse-Gemüsepfanne oder Gemüse-Quiche.
Täglich frisch gekocht, solange der Vorrat reicht.

12/01/2026

Unsere Wochenkarte vom 12.01. bis 16.01. 🍽️ Wir sind wieder zurück aus unserem Urlaub
Von herzhaftem Sauerbraten über gefüllte Hähnchenbrust bis hin zu vegetarischen Gerichten wie Spinatkuchen oder Tortellini mit Käsesoße.
Wie immer frisch gekocht und täglich wechselnd.

15/12/2025

Unsere Wochenkarte vom 13.12. bis 19.12.2025 🍽️
Herzhaft, winterlich und wie immer frisch gekocht – von Pasta über Curry bis zum Forellenfilet am Freitag.
Es ist für jeden Geschmack etwas dabei, vegetarisch natürlich inklusive.

Wir freuen uns auf euch!

10/12/2025

Heute frisch gebacken: unsere selbstgemachte Birnen-Haselnuss-Torte 🍐✨
Saftige Birnen, geröstete Haselnüsse und eine cremige Füllung – die gibt’s ab heute und die nächsten Tage bei uns. Perfekt für alle, die fruchtig-nussige Kuchen lieben.

02/12/2025

Wochenkarte · 01.12.–05.12.
Auch in dieser Woche gibt es bei uns wieder eine abwechslungsreiche Auswahl – frisch gekocht, warm serviert und ideal für die kalten Dezembertage.

Montag:
• Spaghetti Bolognese „klassisch“ (Hackfleisch)
• Käsespätzle „hausgemacht“ mit Röstzwiebeln

Dienstag:
• Zwiebelkuchen mit Speck
• Chinanudeln mit Sprossen, Gemüse und Sojasoße

Mittwoch:
• Cordon bleu mit Bratkartoffeln
• Kürbisgratin mit Süßkartoffeln und Kürbiswürfeln

Donnerstag:
• Krautwickerl (Hackfleisch) mit Kartoffelbrei
• Spinat-Pizza-Ecke mit Gorgonzola

Freitag:
• Pellkartoffeln mit Lachsremoulade
• Mangoldbraten mit Nussbutter und Tomatensoße