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Mókuska Caffè

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Mókuska Caffè

Take-Away oder Verweilen. Specialty Coffee – Espresso, Filterkaffee und hausgemachte Zimtschnecken.
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16/06/2026

Jeder Kaffee hat seinen Sweet Spot.

Für den Sitio Panelão mögen wir eine Zubereitung, die seine Süße, die roten Beeren und die feinen Milchschokoladen-Noten besonders schön hervorhebt.

Unser aktuelles Brührezept findet Ihr in den Slides. Probiert es aus und verratet uns gerne, wie Ihr ihn am liebsten zubereitet. 🐿️

10/06/2026

Klein, aber definitiv nicht unscheinbar. Unsere neuen Tartelettes bringen alles mit, was wir an gutem Gebäck lieben: knusprige Böden, feine Cremes, fruchtige Noten und jede Menge Handwerk.

Ob zitronig-frisch, schokoladig, pistaziencremig oder mit einer feinen Karamellnote. Da fällt die Entscheidung nicht leicht.

Welche Sorte würdet Ihr als Erstes probieren? 🐿️☕️

handgemacht

08/06/2026

Jede Tüte Kaffee, die unser Haus verlässt, hat vorher einige Stationen durchlaufen.

Rösten, verkosten, prüfen, abfüllen und verpacken. Damit am Ende genau der Kaffee in Eurer Tasse landet, den wir selbst gerne trinken.

Ein kleiner Einblick in unseren Alltag in der Rösterei. Und vielleicht die Inspiration für Euren nächsten Kaffee. 🐿️

01/06/2026

Manche Eichhörnchen sind so lange dabei, dass sie längst zum Inventar gehören. 🐿️

ist seit Oktober 2020 Teil von Mókuska und damit für viele von euch ein bekanntes Gesicht.

Auch wenn sie heute hauptsächlich als Tätowiererin ( ) arbeitet, trifft man sie immer wieder bei uns im Café. Ob hinter der Theke oder vorne als Gast. 🧡

25/05/2026

Ein paar bewegte Eindrücke von der .coffee Roadshow bei uns in der Johannesstraße. 🙌🏽

Auch wenn der Abend schon ein paar Tage zurückliegt, wollten wir das Recap trotzdem noch mit euch teilen.

nunc. hat bei uns anybeans™ und den manual mode vorgestellt, dazu gab es spannende Demos, viele Gespräche und natürlich jede Menge Coffee Nerd Talk.

Danke an nunc. und an alle, die vorbeigeschaut haben. 🐿️

21/05/2026

Gestern war .coffee mit ihrer Roadshow bei uns in der Johannesstraße zu Gast. Dabei konnten wir einen ersten Blick auf anybeans™ und den neuen manual mode werfen. Dazu gab es Live Demos, viel Austausch und natürlich jede Menge Coffee Nerd Talk.

Danke an nunc. und an alle, die vorbeigeschaut haben. 🐿️

19/05/2026

Natürlich dürft Ihr euren Specialty Coffee mit Milch oder Milchalternative trinken. ☕️

Trotzdem unsere kleine Empfehlung:
Probiert euren Kaffee, wann immer es geht, auch mal schwarz. Gerade bei hochwertigen Rohkaffees lassen sich so die feinen Aromen am besten entdecken.

Und am Ende gilt sowieso:
Euer Kaffee. Euer Geschmack. 🐿️

Wie trinkt ihr euren Kaffee am liebsten? 👀

15/05/2026

Kennt ihr eigentlich schon unsere Pink Lemonade? 🍋 Kalt, erfrischend und genau richtig für die ersten warmen Tage. Am besten einfach selbst probieren.

12/05/2026

Viele von euch kennen den Imperio Rojo bisher als Filterkaffee. Ab sofort könnt ihr ihn bei uns auch als Espresso probieren und damit als etwas fruchtigere Alternative zu unserer Hausmischung entdecken.

Die Bohnen gibt es aktuell ausschließlich bei uns im Café, da wir vom Rohkaffee nur noch kleine Restbestände haben. Wenn ihr also Lust auf einen etwas fruchtigeren Espresso habt, schaut gerne vorbei. 🐿

08/05/2026

Bei Mókuska Caffè wird noch selbst gebacken. Jede Zimtschnecke, jeder Kuchen und viele weitere Kleinigkeiten entstehen direkt bei uns in der Backstube.

Und genau dafür suchen wir Unterstützung. 🐿✨

Wenn Du Freude am Backen hast und Lust auf einen Blick hinter die Kulissen von Mókuska, dann könnte das hier perfekt für Dich sein.

Was Dich erwartet:

10 bis 15 Stunden pro Woche
2 Samstage im Monat
Raum zum Ausprobieren, Mitdenken und Mitbacken
Ein kleines Team mit viel Liebe für Kaffee und Gebäck

Backerfahrung solltest Du mitbringen, egal ob zuhause aus Leidenschaft oder professionell im Geschäft.

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung 🧡

📧 [email protected]
Betreff: Bewerbung Backstube

Adresse

Johannesstraße 34
Stuttgart
70176

Öffnungszeiten

Montag	08:00 - 18:00
Dienstag	08:00 - 18:00
Mittwoch	08:00 - 18:00
Donnerstag	08:00 - 18:00
Freitag	08:00 - 18:00
Samstag	08:00 - 18:00

Telefon

+4971193329039

Webseite

https://mokuska-caffe.de/collections/shop

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