Sivas Köfte Bützfleth

31/12/2023

Sivas köftesi bugün Sivaspide de.

10/12/2022

Usta yine döktürdü 👏👏👏Senem Ilkay Gül

05/12/2022

Sagolsun usta imzasını attı yine👍❤️ Cetin Ilkay

28/11/2022

22/10/2022

Hähnchen Kotelett, Champignons Pfanne und reis heute und morgen ab 14:00 Uhr

19/01/2022

Sivas köftesi hergün Sivaspide Fırınında.

08/01/2022

Yaprak döner bugün Sivaspide Fırınında %100 yaprak %100 kendi imalatımız.

20/11/2021

Efsane geri dönüyor!!
Sivas köfte ck yakinda Sivaspide fırınında
Sivas katmeri Sivaspide fırınında.

23/06/2021

SİVAS KÖFTESİ
Sivas köftesi nasıl yenir ?
Efendim şimdilerde görüyoruz bazı lokantalarda Sivas köftesi yanında uygun olmayan salatalar ,ezmeler ve bulgur pilavı ile servis ediliyor.
Birde son zamanlarda köfteyi meşrubatla yiyenler var ki asla olmaz olamaz ....
Cinayettir bu...
Sivas köftesi öyle yenmez ...
Sivas köftesinin tabak dibine pide yerleştirilir üzerine köfteler atılır, ızgarada közlenmiş domates , acı yeşil biber yerleştirilir üzeri pidelerle örtülür servis edilir .
Pideden başka hiç bir ekmeğe yakışmaz köfte.
Yanında sadece maydanoz ile kıyılmış soğan verilir .
İçecek olarak sadece ayran uygundur .
Masaya oturur oturmaz soğan tabağı gelir önce onu özenle hazırlarsınız köfte gelene kadar bir iki atıştırırsınız .
Ve köfte tabakları gelir .
Mis gibi kokusu sabırsızlandırır sizi.
Bir dilim pide alınır, pidenin büyüklüğüne göre bir yada iki köfte konur üzerine soğan konup dürülür.
Şimdi o eşsiz hazzı yaşama zamanıdır artık.
Damak tadı nedir bilenler köftenin keyfini yaşayarak yerler .
Köfte öyle alelacele yenecek bir yiyecek değildir, keyfini süreceksiniz.
Neyse ,hazırladığınız küçük dürümden ısırınca o ikili kombinasyonun verdiği tat sizi mest eder . Bir iki çiğnedikten sonra acı biberden bir ısırık kopartıp acı ile daha bir hoş olur köfte.
Sonra bol köpüklü ayrandan bir yudum alarak müthiş kombinasyonun size Sivas Köftesi yemenin ne kadar özel birşey olduğunu anlarsınız.
Sivas köftesi özeldir öyle sıradan bir yiyecek değildir, asildir ,kalitelidir ,ağırdır.
O 'na sıradan et muamelesi yapmayınız ..

RT ...