Bayerischer Hof Spalt

11/08/2026

T S H I R T S

Unsere neuen Bayerischer-Hof-T-Shirts sind da! 💙

Zum 30-jährigen Jubiläum von Heidi und Martin haben wir die beiden mit selbstgestalteten T-Shirts überrascht.

Die Motive haben haben alle einen Bezug zum Bayerischen Hof. Wir freuen uns schon sehr die Tshirts in Zukunft zu tragen. 💫

Es gibt die Shirts in vier Farben. Zwei davon seht ihr hier im Beitrag, auf dem letzten Bild zeigen wir außerdem den Prototyp. 🤖

Jetzt seid ihr dran: Welche zwei Farben denkt ihr, gibt es noch?
Schreibt’s in die Kommentare!

KHAKI 💚🌿

P R O T O T Y P

Selbst geplottert und gebügelt ✂️

05/08/2026

30 J A H R E J U B I L Ä U M

Heidi und Martin feiern dieses Jahr 30 Jahre Bayerischer Hof 📖 Die “Junior”-Generation hat die beiden mit einem Bayerischer-Hof-T-Shirt überrascht, gestaltet mit Motiven die zum Bayerischen Hof dazugehören . 💙

Matthias Haas von der Spalter Brauerei ist extra vorbeigekommen und hat gleich ein Fass Bier zum Anstoßen mitgebracht – danke dafür! Spalter Bier

Auch ein Dankeschön an MySHIRT Factory die das Ganze umgesetzt haben. Wir freuen uns schon, die Shirts bald im Alltag zu tragen.

Es gibt sie in mehreren Farben, und zu unseren blauen Jeansschürzen passen sie einfach perfekt. Ihr werdet sie bald im Einsatz sehen. 💙

24/07/2026

J E T Z T R E S E R V I E R E N
15.09.2026

Zur Einschulung haben wir Mittags geöffnet.

Wir freuen uns auf viele Schulanfänger mit ihren Familien 🎈

09175-79600

09/07/2026

Alltag in unserer Schürze. 🩵

Ein Korb:
mit allem, was unser Garten gerade zu bieten hat. 🧺 🌼 🫐🌿

Ein paar Gedanken:
ganz ohne KI, ohne Carousel-Post und ohne Reel.

Ein Foto:
aufgenommen von ✨Hochzeitsfotografin Nürnberg | Ansbach | Destination Weddings 2023 bei uns im Bayerischen Hof.

Manchmal vermisse ich dieses Instagram von früher. Geschichten, die einfach erzählt wurden. Ohne Perfektion, ohne KI, ohne Algorithmen und Reichweite im Hinterkopf. Irgendwie ehrlicher. Irgendwie echter.

Ein ausgewähltes Foto:
Oft aussagekräftiger als 20 schnell aufgenommene Bilder.

Vielleicht brauchen wir gar nicht immer den aufwendigsten Content. Vielleicht reichen manchmal ein Korb voller Blumen, ein paar Beeren und ein kleiner Einblick in unseren Alltag.

22/06/2026

Was euch aktuell auf unserer Karte erwartet?

Unsere Klassiker sind das ganze Jahr über dabei – Schnitzel Wiener Art, fränkischer Sauerbraten und natürlich die selbstgemachten Bratwürste.

Ebenso so Martins das Albrecht-Achilles-Schnitzel.

Dazu gibt es immer mindestens drei vegetarische Gerichte, unser Saiblingsfilet vom Fischhof und ausgewählte Stücke aus unserem Dry Ager.

Wer saisonal essen mag: Aktuell verabschiedet sich der Spargel langsam – die ersten Pfifferlinge stehen schon in den Startlöchern.

Am neusten dabei: Simons Saisonmenü. Drei Gänge mit Vorspeise, Hauptgang und Dessert – oder einfach das, worauf ihr gerade Lust habt, auch einzeln.

Bei uns wird alles frisch gekocht: eine Suppe oder unser Dreierlei Geschmier verkürzen die Wartezeit ☺️

Was darf bei euch auf einer guten Speisekarte auf keinen Fall fehlen?

Tageskarte- immer saisonal 🌿

Dreierlei Geschmier- selbstgemachte Aufstriche 🫑 🌰 🪴

DAS Albrecht-Achilles-Schnitzel
Schweinerückenschnitzel in der Spalter Braumalzkruste Spalter Bier mit Bratkartoffeln, Lauch und Wachtelspiegelei

16/06/2026

Gutes Fleisch braucht keine große Geschichte.

Es kommt von den Metzgereien Georg Wechsler aus Spalt und Großweingarten, von Landwirten aus der Region — und reift bei uns im Dry Ager.

Für alle, die keinen Tisch reservieren wollen, sondern lieber selbst den Grill anschmeißen.

Roastbeef | Filetsteak | Ribeye | Ochsenkotelette

💫 Größe und Gewicht können wir individuell zuschneiden.

Kommt vorbei und werft einen Blick in unseren Dry Ager.

10/06/2026

Ein gedeckter Tisch erzählt schon eine Geschichte, bevor das erste Gericht kommt.

Tischdecke oder Naturholz? Weiße Teller oder farbige Keramik? Stoffserviette oder Papier? Blumen, Kerzen – oder ganz bewusst nichts davon?

Jedes Detail beeinflusst die Wirkung. Und erst das Zusammenspiel ergibt die Atmosphäre, in der ein Essen wirklich erlebt wird.

Das Schöne daran: Mit denselben Grundelementen lassen sich immer wieder ganz andere Stimmungen schaffen. Mal festlich, mal gemütlich, mal reduziert und klar.

Ein schön gedeckter Tisch ist eben mehr als Dekoration – er ist der Rahmen für gute Gespräche und besondere Momente.

Welches Detail macht für euch den Unterschied? ✨🍽️🌿

03/06/2026

Und zum Abschluss 🌸

Gebackene Holunderblüten aus unserem Garten, Erdbeeren und Vanilleeis vom .werzingerhof_wernfels 🍓

So einfach - so gut 🫶

28/05/2026

28/05/2026

Die Lammhüfte ist der Hauptgang unseres aktuellen Saisonmenüs.

Mit dem Saisonmenü schafft Simon bewusst Raum für das, was ihn kulinarisch geprägt hat: saisonale Produkte, handwerkliche Küche und die Verbindung aus französischen Einflüssen und regionalen Zutaten.

Es ergänzt unsere Speisekarte mit fränkischen Klassikern. Das Saisonmenü darf etwas anders sein. Hier verarbeitet Simon Lebensmittel so, wie er es gelernt hat - mit Techniken aus der französischen Küche, regionalen Produkten und Gewürzen und Aromen, die ihn auf seinem Weg begleitet haben.

Ein Menü zum gemeinsamen Genießen Gang für Gang.
Oder einfach ganz individuell - denn alle Gänge können auch einzeln bestellt werden.