10/09/2026
Es ist nun offiziell!😍
Der Herbst ist bei uns eingezogen. 🍂
Und damit ist nun auch endlich unser leckeres Kürbisbrot wieder da.🎃
Diese monströsen Kürbisse finden jedes Jahr aufs Neue ihren Weg aus dem Gemüsegarten eines lieben Ehepaares aus der Richtung Hollingstedt in unsere Backstube nach Silberstedt. Der Ertrag ist so gewaltig, dass wir für die gesamte Kürbiszeit ausschließlich von den Zweien unsere Kürbisse beziehen können. 🤯 🧡😍
Regionaler geht es kaum! 🤭
Diese „kleinen“ Kürbisse wiegen zwischen 20 und 40 Kg und werden zunächst feinsäuberlich von Erde befreit.
Dann werden sie in mühseliger Handarbeit mit einem Messer zerschnitten, entkernt und zur Weiterverarbeitung in rote Kisten verstaut. Danach geht es für den Kürbis zum schreddern und in den Teig, der dann aufbereitet und in die Formen gegeben wird.
Als letzten Schritt fehlt dann nur noch das Backen und schon duftet es überall nach warmen Kürbisbroten. 🤤
Gönnt euch ein kleines Scheibchen Herbst, bevor die Saison schneller vorbeigeht, als man Kürbiskern sagen kann. 🤭
Ab sofort in jeder Filiale im Brotregal.🍂🧡
Wie esst ihr euer Kürbisbrot am liebsten? Mit fruchtiger Himbeermarmelade, so wie wir oder doch lieber nur mit etwas Butter? 🧈
Schreibt es in die Kommentare, wie eure perfekte Scheibe Kürbisbrot aussehen muss.😍🍂🧡🎃
