Farmer's Snack

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Farmer's Snack Willkommen bei Farmer's Snack!
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💛die besseren Snacks für unterwegs
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15/10/2026

SNACK-TIPP: Kürbiskern-Riegel 💪

Unsere Farmer‘s Snack Lüneburger Heide Kürbiskerne enthalten 37 g Eiweiß auf 100g! In Riegel-Form ein super Snack für zwischendurch 👀💥

Zutaten für 8 Riegel:
200 g Farmer’s Snack Lüneburger Heide Kürbiskerne
150 g Edelbitterschokolade
 
Kürbiskerne 10min bei 180 Grad im Backofen anrösten. Schokolade schmelzen. Kürbiskerne und etwas Meersalz dazu geben und verrühren. Danach in eine beliebige Form geben und abkühlen lassen.

13/10/2026

✨Kürbis-Kartoffel-Ofen-Frittata-Auflauf 😅🤝
Was ist euer liebstes Comfort Food im Herbst?

Zutaten:
4 große Kartoffeln
½ Hokkaidokürbis
1 Stange Lauch
150 g Tomaten
1 Hand voll frischer Blattspinat
200 g Feta
1 Hand voll Farmer’s Snack Lüneburger Heide Kürbiskerne
 
6 Eier
Salz & Pfeffer
1 Prise Muskatnuss

Gemüse würfeln und in eine Ofenform deiner Wahl bringen (hier 30 cm Springform mit Backpapier ausgelegt). Blattspinat und Feta dazu, Eier aufschlagen, würzen und ebenfall mit in die Form geben. Alle Zutaten mischen. Abschließend noch einmal Feta und unsere Farmer’s Snack Lüneburger Heide Kürbiskerne darüber streuen. 45min bei 185 Grad (Ober- und Unterhitze) im Ofen backen. Kleiner Tipp: die letzten 15 minuten mit Alufolie oder Backpapier abdecken, damit Käse und Kerne nicht zu dunkel werden. Guten! 🍁

08/10/2026

Kürbis Season ist offiziell eröffnet✨🤤
Unser Klassiker: Kürbis-Apfel-Flammkuchen mit Kerne Mix🫰

Zutaten:
1/4 Apfel
1/8 Hokkaidokürbis
1 Hand voll Farmer’s Snack Cucina Kerne Mix
1 Blatt fertiger Flammkuchenteig
1/2 rote Zwiebel
1-3 Scheiben Camembert
3 EL Creme Fraiche
1 TL Honig
2 Zweige Petersilie glatt
Salz & Pfeffer

Einfach alles, wie abgebildet auf dem Flammkuchenteig drapieren und mit Honig und Farmer’s Snack Kerne Mix toppen. Bei ca 250 Grad Umluft für 5-10 min im Ofen goldbraun backen. Probiert‘s aus🤝

06/10/2026

Hasel- und Pekannusskerne auf gebackener Zimt-Butter-Birne🌰🍐

Zutaten für 2 Portionen:
2 Birnen
200 g Joghurt
2 EL Ahornsirup
1 Prise Vanille
1 TL Zimt
2 EL Butter/Margarine geschmolzen
1 Hand voll Farmer’s Snack Pekanusskerne
1 Hand voll Farmer’s Snack Haselnusskerne

Birne halbieren und Kerngehäuse entfernen. Butter erwärmen und mit Ahornsirup, Vanille und Zimt verrühren. Birne damit übergießen und alles für 20-30 min bei 180 Grad in den Ofen. Danach Birne mit Joghurt und Sud anrichten. Farmer’s Snack Nüsse grob hacken und darüber geben. 🫰

01/10/2026

Erntezeit ist beste Zeit 🫰🚜 Überall 🌎

Landwirt Philipp erntet genau jetzt unsere Kürbiskerne in der Lüneburger Erde. Wollt ihr sehen, wie das abläuft? 👇

📍
Kürbiskerne - Lüneburger Heide 🇩🇪
Haselnusskerne - Italien 🇮🇹
Datteln - Tunesien 🇹🇳
Bio Pflaumen - Frankreich 🇫🇷
Mandeln - Spanien 🇪🇸

29/09/2026

Süsskartoffel-Kumpir mit Walnuss-Hack🫠🤤
Für alle Kartoffel-Lover🤝

Für das Hack:
125 g Farmer’s Snack Cucina Walnusskerne
50 g Champignons
2 EL Tomatenmark
1 TL Ahornsirup
1 TL getrockneter Oregano / Gewürze deiner Wahl
1/2 TL Kreuzkümmel
2 EL Olivenöl

Sonstiges:
1 große (oder 2 kleine) Süßkartoffeln
3 EL Öl
Salz & Pfeffer

Toppings:
1/2 Block Feta
100 g Tomaten
1/2 Gurke
3 Zweige Petersilie
1/2 Avocado

Süßkartoffel halbieren und mit Öl, Salz und Pfeffer 45 min bei 190 Grad im Backofen backen. Walnüsse und Champignons in die gewünschte Hackgröße klein hacken. Tomatenmark, Ahornsirup, getrockneten Oregano und Kreuzkümmel dazu und gut vermischen. Dann das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Walnuss-Hack dazugeben und ca. 5-10 Minuten in der Pfanne anbraten bis das Hack leicht angeröstet ist. Kartoffel-Hälften etwas zerdrücken, Feta, Walnuss-Hack, Salat und Kräuter anrichten und reinlegen.

24/09/2026

Frucht-Quinoa-Müsli mit extra Crunch💥🔥

Zutaten:
100 g Haferflocken
50 g Quinoa (ungekocht)
70 g Ahornsirup
70 g Farmer’s Snack spanische Mandeln Belona naturbelassen
70 g Farmer’s Snack Pekannüsse
25 g Farmer’s Snack Favourite Super Mix
Joghurt nach Bedarf

Und so geht’s:
Den Ofen auf 180 Grad (Umluft) vorheizen. Haferflocken, Quinoa und Ahornsirup in einer Schüssel verrühren. Nüsse grob hacken (können auch ganz bleiben, je nach Geschmack) und ebenfalls in die Schüssel geben. Alles gut vermengen. Backpapier auf ein Backblech legen, die Mischung darauf verteilen und flach drücken. 20 Minuten im Backofen goldbraun backen. Farmer’s Snack Favourite Super Mix unterheben. Fertig!

18/09/2026

POV: Du snackst dir die letzten Sonnenstrahlen in die Tasche.☀️🍍

17/09/2026

Wir haben im Büro nach den wildesten Snack Kombis gefragt. Das die letzte Kombi so gut schmeckt, hätten wir nie gedacht😬🤯

Was sollen wir als Nächstes testen? 👇😏

10/09/2026

Farmer‘s Snack Pflaumen but make spicy?!🌶️🔥
 
TEIL 2 ✨ Welche wilden Kombis sollen wir als Nächstes testen?

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