Xia Garden

18/06/2021

10/11/2020

Original Schweizer Raclettekäse von Natürli gibt es ab Samstag, 14.11.20 im Weingut. Der Käse ist portioniert, vakuumiert und 60 Tage haltbar. Natürli aus dem Züricher Oberland stellt hochwertigen Bio Raclettekäse her, die Milch stammt von Kühen die den ganzen Sommer auf den Almen verbringen dürfen.

02/11/2020

NEU IM XIA – GARDEN !!


Information für unsere Gäste:

Ab dem 02.11.2020 bieten wir unserer verehrten Kundschaft täglich in der Zeit vom 12.00 – 20.00 Uhr einen Abhol- und Bringservice für alle unsere Speisen aus unserer umfangreichen Speisekarte an. Weiterhin ausgewählte Getränke und vorzügliche Flaschenweine.

20/05/2020

Restaurant „Xia-Garden“, Schwetzingen – Wiedereröffnung am 18.05.2020


Sehr geehrte Gäste,

wir freuen uns, Sie nach langer Zeit in den Räumen unseres Restaurants endlich wieder mit unseren Speisen, Getränken und unserem Service begrüßen zu dürfen.
Aufgrund der Corona – Pandemie sind jedoch mit dem Betrieb der Gastronomie durch die Landesregierung in Baden-Württemberg sehr starke Auflagen verfügt worden, an die wir uns und auch Sie als unsere Gäste unbedingt halten müssen.
Im Einzelnen gelten bei uns bei einem Restaurantbesuch folgende Regeln:

➢ Ihr Besuch bei uns muss vorher mit Angabe der Personenanzahl verbindlich reserviert werden. Es ist wegen der Abstandregelung wichtig zu wissen, ob Sie als Familienmitglieder oder unter Freunden das Lokal besuchen wollen.

➢ Personen, die in Kontakt zu einer mit SARS-CoV-2 infizierten Person stehen oder standen und seitdem keine 14 Tage vergangen sind oder die Symptome einer Erkrankung aufweisen, dürfen das Lokal nicht betreten.

➢ Es wird eine Trennung zwischen Eingang und Ausgang stattfinden. Dies ist entsprechend ausgeschildert. Zu Beginn Ihres Besuches müssen Sie in einer Liste eingetragen werden, in der Ihr Name sowie die Erreichbarkeit per Telefon oder Email sowie die Anzahl der begleitenden Personen zu notieren sind. Die Listen sind für andere Gäste nicht einsehbar; die Eintragungen werden nach vier Wochen vernichtet.
➢ Zu Beginn des Besuches sowie nach jedem Toilettenbesuch müssen alle Gäste die vorhandenen Handwasch- und Desinfektionseinrichtungen benutzen.

➢ Es müssen die strikten Abstandsregelungen (mind. 1,5 – 2,0m) gegenüber anderen Gästen eingehalten werden. Dies gilt auch bei Benutzung der Toiletten und an den Garderoben.
Bitte beachten Sie in diesem Zusammenhang auch die Hinweisschilder und die angebrachten Markierungen und folgen Sie bitte den Anweisungen des Personals.
Körperkontakte wie Hände schütteln, Umarmungen etc. sind zu vermeiden.
➢ Zahlen Sie Ihre Rechnung möglichst bargeldlos.

Sehr geehrter Gast, auch von unserer Seite werden wir durch Reinigung und Desinfektion sowie durch den Schutz und Ausstattung unseres Personals alles in unserer Macht stehende tun, damit die Pandemie besiegt wird und sich durch die Gastronomie keine neuen Ansteckungen ausbreiten.
Wenn Sie sich auch an die Regeln halten, können wir das Ziel eines wieder unbeschwerten Gastronomiebesuches früher erreichen. Es ist ferner mit Kontrollen durch die Aufsichtsbehörden zu rechnen; mögliche Verstöße werden streng geahndet.
Wir danken für Ihr Verständnis und wünschen Ihnen einen guten Appetit sowie einen netten
Aufenthalt!

Ihr Team vom „Xia-Garden“.

23/11/2016

Andere Länder , andere Sitten

Ein traditionelles chinesisches Essen unterscheidet sich nicht nur in der Auswahl der gereichten Speisen und Getränke, nein, auch die Tischsitten sind nicht gerade als europäisch anzusehen..
Ganz allgemein ist in China die regionale Küche dominierend. In einem Land mit mehr als 1 Milliarde Menschen und einer riesigen Gesamtfläche eigentlich kein Wunder.
Doch lediglich acht regionale Küchen haben in China eine größere Bedeutung.

• Die Chuan-Küche aus Sichuan, in der gerne Frühlingszwiebeln, Chili, Sojasauce und Ingwer verwendet werden
• Die scharfe Xiang-Küche aus Hunan
• Die kantonesische Yue-Küche, die für ihre Ausgewogenheit und Vielfalt, aber auch die Verwendung ungewöhnlicher Zutaten (z. B. Hundefleisch) bekannt ist
• Die Min-Küche aus Fujian ist leicht, aber geschmackvoll, mit besonderer Berücksichtigung von Umami , einem noch unbekannten Geschmackssinn von proteinreicher Nahrung.
• Die nordostchinesische Lu-Küche ist vor allem für ihre Teigwaren (Nudeln, Maultaschen (Jiaozi), Pfannkuchen) bekannt.
• die ostchinesischen Küchen Hui, Zhe und Su sind sehr vielseitig und legen viel Wert auf die flexible Auswahl von Zutaten anhand der saisonalen Verfügbarkeit
• die Shanghai – Küche, hier haben viele Meeresfrüchte, Fisch und würzige Saucen ihre Bedeutung
• die Uigurische Küche weicht von allen anderen regionalen Küchen ab, da hier auch die Verwendung von Bratkartoffeln, Fladenbrot und Fleischspießen auf persische Art üblich ist.
Doch vor allen anderen Dingen sind die Tischmanieren in China für europäische Gäste etwas völlig Neues. Eine Essen in China ist traditionell mit sehr viel Kommunikation verbunden. Lautes Schmatzen, Essen mit vollem Mund und viel Gespräche, die ab und an mit einem genüsslichen Rülpsen unterbrochen werden, gehören zu den allgemeinen Tischsitten unbedingt dazu. Auch das genussvolle Schlürfen von Suppen und anderen Speisen ist hoch angesehen, da einige Gerichte nur unter Anreicherung mit viel Luft ihr volles Aroma entwickeln. Die Köche servieren sämtliche Gänge in mundgerecht zugeschnitten Stücke und ein traditionelles Festmahl kann in China aus bis zu 4 Vorspeisen , 6 Hauptgängen und einer Suppe bestehen, die meist am Ende serviert wird, da Suppe die letzten Hohlräume im Magen ausfüllt.
Falls sie einmal zufällig in ein traditionelles Chinesisches Mahl geraten, wissen sie also Bescheid. Ach ja, eines noch, bitte gehen sie zum „Nase schneuzen“ bitte auf die Toilette. Am Tisch ist dieses Verhalten ein absolutes „No go“. Wenn sie diese kleinen Tipps beachten, werden sie mit mit einer sehr herzlichen Freundlichkeit an jeder chinesischen Tafel empfangen werden.

15/08/2016

08/08/2016

# # # Neueröffnung in Wiesloch Xia Pavillon # # #

# # # Neueröffnung # # #

Xia Pavillon eröffnet in Wiesloch

Ab dem 08. August wird sich die gastronomische Vielfalt in und um Wiesloch mit der Eröffnung des Chinesischen Büfett und Grill Restaurant XIA PAVILLON vergrößern. Direkt unter „Pfitzenmaier“ , In den Weidenäckern 13-15, wird am Montag die erste Dependance des Schwetzinger Xia Garden seine Tor öffnen. Der große und offene Gastraum des XIA PAVILLON besticht durch ein elegantes und stilvolles Ambiente. Das großzügig geschnittene Restaurant gibt einem von Anfang an das Gefühl in China zu weilen, ohne gleich von allerlei chinesischem Kitsch erschlagen zu werden. Der komplette Gastraum wird vom eindrucksvollen Büfett und dem offenen Grill bestimmt. Um dem Zentrum der Hochgenüsse herum sind die zahlreichen Tische angeordnet, die den Gästen durch die vielen Nischen – Ähnlichen Abtrennungen immer das Gefühl geben, sich nicht auf dem Präsentierteller zu befinden, und in einer eher familiären Umgebung das Essen genießen zu können. Hochwertige Materialien und stilvolle Dekors machen das XIA PAVILLON zu einem besonderen Erlebnis.
Neben einem reichhaltig bestückten Büfett, welches durch den zurückhaltenden, aber stets präsenten Service immer wieder aufgefüllt wird, kommen hier auch Gäste zu einem unvergesslichen Abend, die sich der vegetarischen Ernährung verschrieben haben.
Höhepunkte im XIA PAVILLON sind sicher der offene Grill, an dem sich der Gast seine ausgewählten Fisch- , Fleisch- oder auch Meeresfrüchte - Spezialitäten je nach Geschmack grillen lassen kann und das frische und leckere SUSHI – Buffet, an welchem sich der Liebhaber der kleinen japanischen Leckereien ungehemmt laben kann. Das XIA PAVILLON hat seinem Namen von der ersten chinesischen Dynastie, die erstmals den Titel eines Königs oder Kaisers vererbten anstatt zu bestimmen. Im Westen des chinesischen Großreiches beherrschte die Xia Dynastie 2200 v. Chr für mehr als 400 Jahrhunderte die Geschicke in China. Neben seiner geschäftlichen Aktivitäten sind die Betreiber des XIA PAVILLON und des XIA Garden in Schwetzingen auch im Spitzensport aktiv. Seit fast zwei Jahren ist man dem Frauenhandball verbunden und unterstützt mit einer erfolgreichen Kooperation die KURPFALZ BÄREN. Mit der Eröffnung des XIA PAVILLON schließt sich eine Lücke im Industriegebiet Wiesloch und auch die Mitarbeiter in den umliegenden Firmen und Behörden dürfen sich auf eine schmackhafte Alternative freuen.