Restaurant Brenner

Restaurant Brenner Europäische, klassisch traditionelle Küche. Schnörkellos, ehrlich, frisch, geschmackvoll und auf den Punkt gebracht - die Schönheit der Einfachheit.

Der Name BRENNER geht auf den legendären Grenzpass in den Ostalpen zwischen dem österreichischen Bundesland Tirol und der zu Italien gehörenden Autonomen Provinz Bozen-Südtirol zurück. Eine der wichtigsten Verbindungsstrecken Europas in jeder Hinsicht.

Wir sind nicht aus der Welt!Liebe Gäste, liebe Freunde des BRENNERS,  wir hoffen, dass Sie die Feiertage gut verlebt hab...
28/12/2017

Wir sind nicht aus der Welt!

Liebe Gäste, liebe Freunde des BRENNERS,

wir hoffen, dass Sie die Feiertage gut verlebt haben und nun die letzten Tage des Jahres gemütlich ausklingen lassen. Wie Sie sicherlich der Presse entnommen haben, schließen wir unser Restaurant BRENNER zum 31.12.2017.

Wir bleiben Ihnen dennoch erhalten, zumindest vorerst in Punkto WEIN & Trüffel. Unsere Ideen sind noch nicht ganz ausgereift, aber hier schon einmal ein kleiner Vorgeschmack.

- regelmäßige Verkaufsaktionen
- Moderation von Veranstaltungen (privat / geschäftlich)
- individuelle Weinberatung (von Empfehlung bis Lieferung)
- Weinschulungen (ab 5 Personen)
- Winzerabende in bekannten Lokationen, mit bekannten und neuen Winzern
- Trüffelverkauf
u.v.m....

Hier meine Kontaktdaten:

Anton Stefanov
Maître & Sommelier IHK
Chaîne des Rôtisseurs
Vice-Echanson Berlin/Brandenburg

+49174 977 9277
[email protected]

Familie Stefanov & das gesamte Team möchten sich auf diesem Weg noch einmal ganz herzlich für Ihre Treue in den letzten Jahren bedanken. Wir wünschen Ihnen und Ihren Familien ein frohes neues Jahr. Für 2018 Gesundheit, Glück und weiterhin viel Freude und Spaß.

Weiterhin rufen wir einen STAMMTISCH ins Leben!

Irgendwo, in bekannten Restaurants in Berlin, treffen wir uns und verkosten gemeinsam Weine, philosophieren über den Einen oder Anderen, genießen einige Kleinigkeiten, bleiben so einfach im Kontakt.

Termin für den 1. Stammtisch folgt demnächst!

Einfach perfekt zur Gans - einen schönen 1. Advent!
03/12/2017

Einfach perfekt zur Gans - einen schönen 1. Advent!

Flasche Nr.3 ✌ aus meinem probierte Restaurantinhaber und Sommelier Anton Stefanov vom Restaurant Brenner. Er verkostet den Shiraz Cabernet vom Weingut Johannes Balzhäuser - 9. Generation aus Rheinhessen ;)

"In der Nase👃und am Gaumen Anflüge von Orangen, Cranberries, Krokant und Vanille. Fleischig & saftig, Stabile und gut eingebundene Säure, starke Struktur und zarte Tannine. Perfekt für heute Abend, es gibt Dithmarscher Gans mit Orangenrotkraut & Butterklößen für die ganze Familie."

Hier geht's zur Weinbesprechung → http://bit.ly/2AwMu1j

Unbedingt vormerken, unsere Bordeauxabende ab 20. Oktober bis 4. November 2017 im Restaurant Brenner.Hier schon einmal e...
12/10/2017

Unbedingt vormerken, unsere Bordeauxabende ab 20. Oktober bis 4. November 2017 im Restaurant Brenner.

Hier schon einmal ein kleiner Vorgeschmack......einige gute Tropfen werden an den Abenden geöffnet.

Liebe Gäste und Freunde des Restaurants BRENNER,die Terrassensaison ist eröffnet - und das mit einem 3-Gang-Menü, kreier...
04/06/2017

Liebe Gäste und Freunde des Restaurants BRENNER,
die Terrassensaison ist eröffnet - und das mit einem 3-Gang-Menü, kreiert von Küchenchef Nico Schwirz und Souschef Jan Räder.

Genießen Sie unser 3-Gang-Menü (incl. Weine, Wasser & Kaffee) vom 1. bis 30. Juni 2017 für 49 €.

Menü
1. Gang
Rotzunge pochiert, Belugalinsen, Mango & Wasabi
2. Gang
Perlhuhnbrust, Karfiol, Thaispargel, Shiitake & Himbeere
3. Gang
„Federleicht“, Holunder, Kiwi & Kokos

Und ab nächster Woche auch mit TRÜFFEL......werden gerade auf unserem Grundstück ausgegraben.

Wir freuen uns auf EUCH
LG Anett & Anton

So sehen bei uns im BRENNEREisbein, Dorade, Quiche Lorraine, Entrecôte und Cheese Cake aus und dazu die passenden Weine....
25/03/2017

So sehen bei uns im BRENNER
Eisbein, Dorade, Quiche Lorraine, Entrecôte und Cheese Cake aus und dazu die passenden Weine.
Viel Spaß beim Genießen!

05/03/2017

Der Koch, der Winzer & der Sommelier: Holger Zurbrüggen, Thomas Ludwig und Anton Stefanov (Restaurant Brenner) am 25. März 2017 im Balthazar Spreeufer 2 in Berlin.

12/11/2016
31/10/2016

Am Martinstag beginnt im feinen, alpenländischen Restaurant Brenner traditionell die Gänsezeit. Vom 11. bis 30. November 2016 gibt es Martinsgänse. Danach kommt es die klassische Weihnachtsgans auf den Tisch.

20 Jahre - DIE BESTEN......hat richtig viel Spaß gemacht!
09/10/2016

20 Jahre - DIE BESTEN......hat richtig viel Spaß gemacht!

20/08/2016

Winzerabend mit dem Weingut Mathern, Nahe
am 16. September 2016, 18.30 Uhr

Liebe Gäste und Weinliebhaber,

Gloria Mathern ist wieder zu Besuch in Berlin!!!

„Wir haben einen grandiosen Jahrgang 2015 im Keller, vinifiziert vom hochbegabten Kellermeister Julien Chevalier, Halbfranzose und ein echter Glückgriff“, so schwärmt Gloria Mathern von dem jungen Mann, der im großen Weinjahrgang 1989 geboren wurde.

Freuen Sie sich auf einen spannenden Abend mit Gloria Mathern & Julien Chevalier

9 hervorragende Weine vorn Gloria Mathern & 5 Gänge von Sebastian Peuthert.

Alle weiteren Infos hier unter :

http://www.restaurant-brenner.de/images/stories/winzerabend%20weingut%20mathern.pdf

Reifer Sommertrüffel & gereifter BordeauxJetzt im BRENNER - aktuell zum Trüffelmenü 1/2 Flasche Bordeaux zum Hauptgang (...
15/07/2016

Reifer Sommertrüffel & gereifter Bordeaux

Jetzt im BRENNER - aktuell zum Trüffelmenü 1/2 Flasche Bordeaux zum Hauptgang (pro Paar).....

Ein Auszug aus unser aktuellen SommerkarteOb marinierter Bachsaibling, Dill, Zitrone & Paprikaoder gelber Paprikaschaum,...
15/07/2016

Ein Auszug aus unser aktuellen Sommerkarte

Ob marinierter Bachsaibling, Dill, Zitrone & Paprika
oder gelber Paprikaschaum, Kirsche, Löwenzahn & Süßwein
oder aber Sommergemüsesuppe „leicht & frisch“ Koriander & Sepia......einfach auf der wunderschönen Terrasse genießen.......

Adresse

Regensburger Straße 7
Schöneberg
10777

Öffnungszeiten

Dienstag 18:00 - 23:00
Mittwoch 18:00 - 23:00
Donnerstag 18:00 - 23:00
Freitag 18:00 - 23:00
Samstag 18:00 - 23:00

Telefon

+493023624470

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Restaurant Brenner erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.

Teilen