31/01/2026
Liebe Freunde des Hauses,
das Jahr hat für uns besonders begonnen. Nach unserem 150. Betriebsjubiläum durften wir am 17.01.2026 ein weiteres großes Familienereignis feiern:
Oma Zita und Opa Dieter ihre Diamantene Hochzeit – 60 Jahre Ehe. Dafür sind wir von Herzen dankbar. Diese Beständigkeit ist mit ein Fundament dafür, dass es das Café Baier heute in der 6. Generation gibt.
Unsere Geschichte begann 1834 mit Johann Baier als erster Bäcker. 1875 legte sein Sohn Jakob den Grundstein für das heutige Café Baier. Mit Franz Baier wurde die Bäckerei zur wichtigen Versorgungsstelle für Schömberg. Sein Sohn Franz Josef – Mitgründer der Schömberger Narrenzunft und erster Narrenvater – erweiterte das Café um das bekannte „Jägerstüble“, einen Treffpunkt für Jung und Alt.
Opa Karl und Oma Else führten diese Tradition mit viel Herz weiter. Oma Else, die „gute Seele des Hauses“, war für viele Gäste mehr als eine Gastgeberin. Mit Dieter und Zita kamen Gästezimmer, Umbauten und viele Weiterentwicklungen hinzu – eine Zeit geprägt von enormem Fleiß und Zusammenhalt.
Heute prägt die 6. Generation das Café Baier in seiner modernen Form: als Ort für Genussmenschen, an dem Tradition gepflegt wird und sich Gäste jeden Alters wohlfühlen. Neue Gästezimmer, nachhaltige Energiekonzepte und frische Ideen führen diese Geschichte weiter.
Ein großes Dankeschön an unsere Familie, unser wunderbares Team und an Euch, unsere treuen Gäste.
Ein besonderer Dank gilt meiner Frau Gabi und unseren Kindern Sarah und Niklas, die den Geist des Café Baier bereits in sich tragen.
Auf viele weitere süße Jahre auf der Schokoladenseite des Lebens.
Herzlichst,
Euer Zuckerbäcker Heiko mit Familie 🤗
