Schnabels Restaurant

04/06/2026

🌧️ Regen am Wochenende?

Dann machen Sie es sich einfach bei uns gemütlich.

Während draußen die Regentropfen fallen, erwartet Sie bei uns ein trockenes Plätzchen, herzliche Gastlichkeit und eine Küche, die mit regionalen Produkten, handwerklichem Können und viel Leidenschaft gekocht wird.

Als Slow-Food-Restaurant stehen wir für ehrlichen Genuss, regionale Zutaten und Gerichte, die Zeit zum Entdecken verdienen.

Ob ein gemütliches Mittagessen mit einem Glas Wein oder ein entspannter Abend mit Freunden – wir freuen uns darauf, Ihnen auch an grauen Tagen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern.

🌿 Regionale Küche
🍷 Ausgewählte Weine
🌳 Überdachte Terrasse & gemütliche Gasträume
❄️ Klimatisiertes Restaurant
❤️ Slow Food – Genuss mit Haltung

Reservierungen:
☎️ 0681 9704142

Schnabels Restaurant
Genuss aus Gersweiler

31/05/2026

SCHNABELS RESTAURANT

Genuss aus Gersweiler – regional, ehrlich und mit Leidenschaft gekocht

Seit vielen Jahren steht Schnabels Restaurant für eine Küche mit Charakter:
regional verwurzelt, saisonal inspiriert und begleitet von ausgesuchten Weinen aus aller Welt.

Was viele Gäste überrascht:

Schnabels Restaurant ist weit mehr als „gut essen gehen“.

Unsere Stärken auf einen Blick:

• Regionale Küche mit Niveau
Saarländische Klassiker neu interpretiert – ehrlich, handwerklich und mit hochwertigen Produkten aus der Region.

• Slow Food & echter Genuss
Bewusst kochen statt Massenware.
Mit Zeit, Qualität und Leidenschaft.

• Terrasse & Innenhof unter dem Kastanienbaum
Mitten in Gersweiler entspannt genießen – im Sommer einer der schönsten Plätze im Ort.

• Klimatisiertes Restaurant
Auch an heißen Tagen angenehm und entspannt genießen.

• Ausgewählte Weinkarte & Weinberatung
Durch die Verbindung zur J. C. Schnabel Weinhandlung bieten wir besondere Weine aus Deutschland, Rumänien, der Republik Moldau und vielen weiteren Regionen Europas.

• Saisonale Spezialitäten & regionale Aktionen
Spargelzeit · Glanrind-Wochen · Wild · Fisch · regionale Genussabende · Weinproben

• Persönliche Gastlichkeit
Kein Systemrestaurant.
Sondern ein Ort, an dem Gäste willkommen sind.

SCHNABELS RESTAURANT

Hauptstraße 24 · 66128 Saarbrücken-Gersweiler

14/05/2026

Allen Vätern, einen super schönen Tag heute!

13/05/2026

🍽️ Vatertag bei Schnabels Restaurant 🍷

Am Donnerstag, den 14. Mai freuen wir uns darauf, euch am Vatertag bei uns verwöhnen zu dürfen. 🌿

Feine Frühlingsgerichte, ausgesuchte Weine, entspannte Atmosphäre und gemeinsame Zeit — genau dafür sind Feiertage da.

Und gemeinsam mit der J. C. Schnabel Weinhandlung haben wir noch eine kleine Überraschung vorbereitet:

🎁 Bei jeder Bestellung ab 80 € in der Weinhandlung liegt am Mittwoch und Donnerstag ein 25 € Gutschein für Schnabels Restaurant mit im Paket.

Ein gutes Glas Wein.
Ein genussvolles Essen.
Zeit mit besonderen Menschen. ❤️

Wir freuen uns auf euch

10/05/2026

🌹 Heute ist Muttertag 🌹

Heute dürfen einmal die wichtigsten Menschen im Leben im Mittelpunkt stehen: unsere Mütter. ❤️

Wir freuen uns, Sie heute Mittag in Schnabels Restaurant verwöhnen zu dürfen — mit feinen Frühlingsgerichten, liebevollen Details und genussvollen Momenten in gemütlicher Atmosphäre.

Allen Müttern wünschen wir von Herzen einen wunderschönen Muttertag! 🌷✨

📞 Reservierung: 0681 / 970 41 42
🌐 https://schnabels-restaurant.de

09/05/2026

Zum Muttertag schenken wir unseren Gästen morgen auch ein Stück Frühling ins Glas 🌸

Der elegante Rosé „First Lady“ von Castel Mimi begeistert mit feinen roten Beeren, zarter Frische und einer wunderbaren Leichtigkeit – genau der richtige Begleiter zu einem genussvollen Muttertag bei uns im Schnabels Restaurant. 🍷

Ein Rosé voller Charme, Lebensfreude und ganz besonderer Momente.
Wir freuen uns auf einen wunderschönen Sonntag mit euch! 🌹

08/05/2026

🐂 Glanrind-Wochen in Schnabels Restaurant 🐂

Mit großer Freude sind wir Teil der Glanrind-Wochen im Saarland! ❤️

Die Saarbrücker Zeitung berichtet heute über diese besondere Aktion von Slow Food Saarland – und wir sind stolz darauf, mit dabei zu sein.

Das Glanrind ist weit mehr als nur eine seltene alte Haustierrasse. Es steht für:
🌿 regionale Landwirtschaft
🌿 nachhaltige Tierhaltung
🌿 echte Handwerksküche
🌿 und ehrlichen Geschmack

Gerade in unserer Region gehört das Glanrind zu den kulinarischen Schätzen, die es zu bewahren gilt. Deshalb möchten wir Ihnen zeigen, wie vielseitig und köstlich diese besondere Fleischqualität sein kann.

Freuen Sie sich bei uns auf liebevoll zubereitete Gerichte vom Glanrind – mit viel regionalem Gemüse, raffinierten Soßen und der typischen Schnabel-Handschrift. 🍷✨

Denn Genuss bedeutet für uns nicht nur gutes Essen — sondern auch Verantwortung gegenüber unserer Heimat, unseren Produzenten und unseren Gästen.

📍 Schnabels Restaurant – Saarbrücken/Gersweiler
📅 Glanrind-Wochen vom 8. bis 24. Mai

👉 Reservierung empfohlen:
📞 0681 / 9704142

08/05/2026

Ein toller Artikel über die Glanrind Woche mit Slow Food!!! Wir sind dabei, seit Jahren kann man dieses tolle Fleisch in Schnabels Restaurant genießen 🤤☺️💪🍽️

GLANRINDWOCHE 2026🐂🐂🐂
Heute großer in Bericht in der Saarbrücker Zeitung. Herzlichen Dank dafür.
Unter der Linde • Wirtshaus • St. Arnual
Wern's Mühle
Zum Dompropst
Gasthaus Rech Habach
Das Gasthaus im Panzhaus
Schnabels Restaurant
Gräfinthaler Hof
Hämmerle´S Restaurant
Gasthaus Höcherberg
Metzgerei Petermann
Keimacher Hof

07/05/2026

🌸 Muttertag bei Schnabels Restaurant 🌸

Am kommenden Wochenende – und ganz besonders am Muttertag – freuen wir uns darauf, euch und eure Mütter bei uns verwöhnen zu dürfen. ❤️

Genießt gemeinsame Zeit bei feinen Frühlingsgerichten, frischem Spargel, ausgesuchten Weinen und vielen kleinen liebevollen Details, die einen besonderen Tag erst richtig besonders machen.

Ob gemütlich im Restaurant oder – bei schönem Wetter – in unserem Innenhof unter dem Kastanienbaum:
Manchmal ist gemeinsame Zeit das schönste Geschenk. 🌿✨

📞 Noch sind wenige Plätze verfügbar – wir freuen uns auf eure Reservierung!

Euer Team von Schnabels Restaurant

28/04/2026

Unbedingt vormerken!!!

Nur was gegessen wird, kann man auch erhalten Mit dem Projekt „Arche des Geschmacks“ der Slow Food Stiftung für Biodiversität schützen wir rund um den Globus regional bedeutsame Lebensmittel, Nutztierarten, Kulturpflanzen sowie traditionelle Zubereitungsarten vor dem Vergessen und Verschwinde...