Generation im Besitz der Familie Maier. Als klassifiziertes 3-Sterne Superior Haus bietet es im freundlich, hellem Ambiente 32 Zimmer, 58 Betten, 70 Restaurantplätze, Bankett-und Veranstaltungsräume mit Parkplätzen inmitten der historischen Innenstadt Rottweils. KochKunst
Die Johanniterstube -das Restaurant am Stadtgraben wurde schon von mehreren Führern ausgezeichnet. In unserem Johannitergarten finden Sie Ruhe im Einklang mit der Natur. Hausgemachte Produkte und Waren aus der näheren Umgebung, zum Teil auch in BIOLAND-Qualität sind für uns ein Qualitätsmerkmal. Natur pur - Erholung pur -inmitten der historischen Innenstadt Rottweils! UmweltSchutz
Unsere Umwelt liegt uns sehr am Herzen. So unterstützen wir mit umweltbewussten Maßnahmen den Erhalt unserer Natur. Durch den Einbau unserer zwei Blockheizkraftwerke vermindern wir den CO2-Ausstoß um den Anteil, für den 30.000 Bäume wachsen müssten. Als Eigentümer zweier Blockheizkraftwerke dienen wir dem Weltklima. Stetig achten wir auf regionale Produkte. Kurze Anfahrtswege der Lebensmittel sind uns wichtig. Daher gehen wir schonend mit Ressourcen, Rohstoffen und Lebensmitteln um. Qualität und Regionalität schätzen wir sehr und sind für uns gelebte Werte. AusbildungsZeit
Unser familiär geführtes Hotel bietet eine Rund-um-Ausbildung. Die Berufsfelder in der Gastronomie sind sehr abwechslungsreich und vielseitig. Für uns ist es selbstverständlich, dass unsere Auszubildenden eine qualifizierte Ausbildung mit funktionierendem Ausbildungsprogramm genießen. Gerne suchen wir junge Menschen, die Interesse für ihren Beruf haben. Insbesondere mit unserer Philosophie im Einklang sind, wie Freude daran zu haben gute und hausgemachte Produkte aus unserer Region herzustellen oder unsere Gäste im freundlichen Ambiente zu verwöhnen.
