Zum Kölner Dom

17/06/2026

Die neue Speisekarte ist online.
Neues Menü. Gleiche Haltung.

Saisonale Produkte, klar gedacht, präzise gekocht – reduziert auf das Wesentliche, erweitert um das, was jetzt gerade am besten ist.

Ab sofort findet ihr die aktuelle Speisekarte für das Restaurant Zum Kölner Dom online auf unserer Website.

Reservierungen sind wie gewohnt möglich.

16/06/2026

Vielen Dank an felix.dining⁠ für das angenehme Kennenlernen, den inspirierenden Austausch und dieses großartige Video.

Es sind Begegnungen wie diese, die zeigen, wie viel Leidenschaft, Handwerk und Genuss verbinden können.

01/06/2026

Nicht jeder Wein schafft zu uns.
Deshalb besuchen wir Menschen, die ihr Handwerk mit Leidenschaft leben. Zu Gast auf dem Weingut Zehn Morgen durften wir für euch neue Weine entdecken, verkosten und echte Genussmomente auswählen.

30/05/2026

14/05/2026

06/05/2026

Ab heute beginnt bei uns ein neues Kapitel auf dem Teller.

Mit der neuen Speisekarte ziehen frische Ideen in die Küche ein — geprägt von handwerklicher Präzision, guten Produkten und der Freude daran, Bekanntes neu zu denken. Einige Gerichte sind geblieben, vieles wurde weiterentwickelt, manches ganz neu geschaffen.

Unsere Küche arbeitet weiterhin ruhig, produktnah und mit dem Anspruch, Genuss unkompliziert und zugleich besonders erlebbar zu machen. Wir freuen uns darauf, Ihnen die neue Karte in den kommenden Wochen zu servieren und gemeinsam neue Lieblingsgerichte entstehen zu lassen.

PS: Für unseren Muttertags-Brunch sind noch wenige Plätze frei.
4-Gang Brunch Menü · 80 € pro Person · Reservierung ausschließlich telefonisch unter +49 (0)2843 959 51 15

30/04/2026

Zicklein. Ganz oder gar nicht.

Unser Zicklein Spezial-Menü ist eine kulinarische Hommage an echtes Handwerk: ein 4-Gänge-Menü, bei dem wir ein ganzes Tier verarbeitet haben – Nose to Tail, mit Respekt vor Produkt, Herkunft und Verantwortung.

Jeder Gang zeigt eine andere Facette des Zickleins. Nichts beliebig, nichts austauschbar. Sondern ehrliche Küche, die bewusst mit dem arbeitet, was die Natur gibt.

Das Zicklein stammt aus regionaler Zucht der Hofkäserei Konnen und wurde von uns vollständig verarbeitet – mit Zeit, Sorgfalt und viel Liebe zum Detail.

Das Menü bieten wir für 84 € pro Person an. Da wir frisch und tischweise planen, bitten wir um Reservierung ausschließlich telefonisch oder per Mail mit etwa zwei Tagen Vorlauf.

*Nur für kurze Zeit und solange der Vorrat bzw. das Tier verfügbar ist.

05/04/2026

02/04/2026

Einige Weine kommen. Andere bleiben Erinnerung.

Wir öffnen unseren Keller für eine kleine Auswahl außergewöhnlicher Flaschen – rar, persönlich ausgewählt und streng limitiert.
Teilweise existiert nur eine einzige Flasche.

Von gereiften Rotweinen aus der Tenuta di Riseccoli, Jahrgang 1997, über naturbelassene Weißweine von Metamorphika bis hin zu handwerklichem Cidre vom Obsthof Schneider.

40 € bis 150 €.
Keine Karte. Kein Nachschub. Nur der Moment.

Wenn weg, dann weg.
Wir freuen uns, diese besonderen Flaschen mit euch zu teilen.

kanka Hermann Stoeckmann