Zirbelstube Reit im Winkl

04/10/2026

🐐 Eines unserer neuen Bilder – und definitiv eines unserer Lieblingsstücke!

Nach unseren Vorstellungen und Wünschen mit KI entstanden und irgendwie genau das, was wir sind:

bayrisch. alpin. bodenständig. traditionell.
Und a bissl verrückt. 😄

Gastwirte mit Leidenschaft, Herzblut und ziemlich viel Freude an dem, was wir tun.

Und genau das soll auch bleiben. ❤️
Alles, wofür die Zirbelstube stand, bleibt – nur wir wollen noch ein Stück besser werden.

Neu dazu: Wir sind künftig schon tagsüber für euch da, es gibt neue Ideen, neue Gerichte, neue Gesichter – und natürlich Tom, der mittlerweile genauso dazugehört. 😉

Aus der Zirbelstube wird die Gams.
Aber eines bleibt ganz sicher gleich:

Wir bleiben wir. 🐐

Und vielleicht ist genau das die beste Voraussetzung für alles, was jetzt kommt. 🍻

02/10/2026

Heute wird ausgepackt! 🥳

Neues Geschirr für die Gams – damit unsere neuen Gerichte nicht nur schmecken, sondern auch richtig zur Geltung kommen. 😉

Und weil wir finden, dass Kaffee aus der richtigen Tasse einfach besser schmeckt, bekommt auch der eine kleine Aufwertung. ☕️

Die Gams nimmt langsam Form an… Teller für Teller. 🐐

01/10/2026

Da ist das erste Teil!!! 🍷🐐

Unser neuer Weinkühlschrank ist eingezogen – ausgesucht von unserem Tom. 😎
Und weil Tom offenbar nicht nur auf einen guten Kühlschrank steht, bringt er gleich zwei neue Winzer mit, die er euch demnächst persönlich vorstellen wird.

Jetzt geht’s langsam los! Die ersten Sachen ziehen ein, wir richten ein und die Gams nimmt immer mehr Form an.

Und wenn schon der Weinkühlschrank steht, könnt ihr euch denken, was da noch kommt… 😉
Für alle Weinliebhaber wird auf jeden Fall das eine oder andere Flascherl dabei sein! 🍷

25/09/2026

Grias Eich !!!

Unsere Gams nimmt langsam Formen an! 🐐

Das Logo ist fertig – und damit ist der erste große Schritt gemacht. ❤️

In den nächsten Wochen nehmen wir euch mit auf unsere Reise und zeigen euch Stück für Stück, wie aus der Zirbelstube die Gams wird – mitten im Zentrum von Reit im Winkl.

Was entsteht? Was bleibt? Was wird neu?
Wir lassen euch natürlich nicht länger im Dunkeln. 😉

Die Gams kommt. Und wir freuen uns riesig darauf, sie mit euch zum Leben zu erwecken.

24/09/2026

❗️❗️❗️

13/09/2026

19/08/2026

🍻 Auch in München, der Augustiner-Hochburg, ist Schönramer angekommen! 🍻

Bei der Wahl unter den Top 5 – für uns aber ganz klar: Schönramer ist die Nummer 1! 🥇

Für uns passt einfach das Gesamtpaket: ein regionaler Partner, ein echter Familienbetrieb und ein Bier, hinter dem Menschen mit Leidenschaft stehen. Genau solche Partnerschaften sind uns wichtig.

Die Auszeichnung in München bestätigt für uns einmal mehr: Wir haben mit Schönramer das richtige Bier und den richtigen Partner gewählt.

Herzlichen Glückwunsch zu diesem tollen Erfolg! ❤️🍺

18/08/2026

🌧️ Heute ist definitiv kein Salatwetter! 😜

Bei diesem herrlichen Schmuddelwetter haben wir ab heute genau das Richtige für euch:

🦆 Bayerische Ente
mit Semmelknödel & Blaukraut

🥘 Rindsgulasch
schön kräftig und herzhaft, ebenfalls mit Semmelknödel & Blaukraut

🎃 Und für alle, die es etwas leichter angehen wollen:
warme Kürbissuppe – weil man ja wenigstens so tun kann, als wäre man vernünftig. 😂

Also: Regenschirm einpacken, gemütlich machen und ab zu uns! ☔️🔥
Wir sorgen dafür, dass euch von innen wieder warm wird.

Wir wünschen euch einen kuscheligen Regentag und freuen uns auf euch heute Abend bei uns! ❤️

14/08/2026

Danke, Raúl! ❤️

Viel wird über die junge Generation geschimpft – dabei gibt es genau solche Beispiele, die zeigen, dass es auch ganz anders geht.

Raúl arbeitet in seinen Ferien bei uns, um sich unter anderem seinen Führerschein und sein Studium zu finanzieren. Und innerhalb kürzester Zeit ist er bei uns nicht mehr wegzudenken.

Er hat verstanden, was Arbeiten bedeutet: zuverlässig sein, anpacken, Verantwortung übernehmen und vor allem respektvoll und ehrlich mit seinen Kollegen umgehen. Dazu ist er immer freundlich und fleißig.

Raúl, du bist ein großartiger junger Mann und hast eine großartige Zukunft vor dir. Wer mit dieser Einstellung durchs Leben geht, wird seinen Weg machen! 💪

Wir sind wirklich froh, dass du diesen Sommer mit uns verbringst.

Vielen Dank, Raúl – schön, dass du bei uns bist! ❤️

01/08/2026

Heute ist Ausruhen angesagt! 😴🍻

Vielen Dank für die vielen schönen Abende mit euch und dafür, dass unsere Hütte jeden Tag so voll ist! ❤️
Das macht einfach richtig Spaß – danke für eure Treue und die vielen gemütlichen Stunden bei uns!

Aber keine Angst: Morgen geht’s schon wieder weiter! 😎

Unser Wirtshaus-Menü wartet – und diesmal gibt’s Spanferkel! 🐷🔥

Mia seng uns !