Zirbelstube Reit im Winkl

10/10/2026

🏎️ UNSER NEUER FERRARI IST DA! 🇮🇹☕

Grias Eich! 👋

Jetzt bekommt die Gams auch beim Kaffee ordentlich PS unter die Haube! 😎

Wir haben uns für italienische Kaffeekultur und echtes Handwerk entschieden: eine Faema Siebträgermaschine, bei der noch Handarbeit gefragt ist – ganz bewusst ohne viel elektronischen Schnickschnack. Denn bei uns darf Kaffee noch Handwerk sein! ❤️

Dazu gibt’s Kaffee von Julius Meinl, einer österreichischen Traditionsmarke, deren Geschichte bis ins Jahr 1862 zurückreicht. Über 160 Jahre Kaffee-Erfahrung, Wiener Kaffeehauskultur und die Leidenschaft für besten Kaffeegenuss – das passt einfach zu uns! 🇦🇹☕

Und was gehört zu einem richtig guten Kaffee? Richtig: unsere hausgemachten Mehlspeisen! 🍰🤤

Ob Cappuccino, Espresso oder ein gemütlicher Kaffee nach dem Essen – in der Gams soll jeder Schluck ein kleines Genuss-Erlebnis sein.

Also, liebe Kaffeefreunde: Der Ferrari steht bereit! 🏎️💨

07/10/2026

🍎 Mein Lieblingsbild. ❤️

…weil da so viele Erinnerungen drinstecken.

Vielleicht kennt ihr das noch aus eurer eigenen Kindheit:
Meine Oma schält Äpfel, bereitet den Teig vor – und sobald der Strudel im Ofen ist, riecht die ganze Stube nach warmem Apfelstrudel. 🥧🍎

Und genau dieser Geruch schafft etwas, was kein Bild und kein Rezept können: Er bringt Erinnerungen zurück. An die Kindheit, an die Oma und an diese ganz besonderen Momente.

Das Schöne ist: Unsere Adriana macht ihren Apfelstrudel nach dem gleichen Rezept wie meine Oma. ❤️

Und deshalb freue ich mich gleich doppelt:

1. Adriana kommt mit uns in die Gams.
2. Und wir werden dort unseren HAUSGEMACHTEN APFELSTRUDEL servieren.

Ein Stück Kindheit kommt also mit in die Gams. 🍎❤️

Und ich glaube, genau solche Geschichten gehören für mich zu gutem Essen dazu.

06/10/2026

🐐 Gams stark, was hier entsteht!

Dank Sepp und Basti werden unsere selbst erstellten Bilder jetzt auch noch richtig in Szene gesetzt. 🙌

Wir sind ehrlich gesagt überwältigt von der Hilfsbereitschaft und den Ideen der Familie Feichtner!

Und jetzt sind es nicht mehr nur unsere Bilder – sie werden auch zu unseren Lichtquellen und bekommen dadurch nochmal eine ganz neue Wirkung. 💡

Gams stark, was hier entsteht! 🐐

05/10/2026

05/10/2026

Der nächste Schritt ist getan – jetzt ist die Gams auch offiziell die Gams! 🐐❤️

Es ist unterschrieben! ✍️

Wir freuen uns riesig auf die gemeinsame Zeit mit der Familie Feichtner und sind dankbar für das Vertrauen, das uns entgegengebracht wird.

Wir glauben fest daran: Gegenseitiger Respekt, Vertrauen und ein echtes Miteinander sind die beste Grundlage dafür, dass etwas richtig Gutes entsteht.

Jetzt heißt es Ärmel hochkrempeln, anpacken und gemeinsam loslegen.
Wir freuen uns auf alles, was vor uns liegt! 🥂

Die Gams ist offiziell – und wir sind bereit. 🐐

04/10/2026

🐐 Eines unserer neuen Bilder – und definitiv eines unserer Lieblingsstücke!

Nach unseren Vorstellungen und Wünschen mit KI entstanden und irgendwie genau das, was wir sind:

bayrisch. alpin. bodenständig. traditionell.
Und a bissl verrückt. 😄

Gastwirte mit Leidenschaft, Herzblut und ziemlich viel Freude an dem, was wir tun.

Und genau das soll auch bleiben. ❤️
Alles, wofür die Zirbelstube stand, bleibt – nur wir wollen noch ein Stück besser werden.

Neu dazu: Wir sind künftig schon tagsüber für euch da, es gibt neue Ideen, neue Gerichte, neue Gesichter – und natürlich Tom, der mittlerweile genauso dazugehört. 😉

Aus der Zirbelstube wird die Gams.
Aber eines bleibt ganz sicher gleich:

Wir bleiben wir. 🐐

Und vielleicht ist genau das die beste Voraussetzung für alles, was jetzt kommt. 🍻

02/10/2026

Heute wird ausgepackt! 🥳

Neues Geschirr für die Gams – damit unsere neuen Gerichte nicht nur schmecken, sondern auch richtig zur Geltung kommen. 😉

Und weil wir finden, dass Kaffee aus der richtigen Tasse einfach besser schmeckt, bekommt auch der eine kleine Aufwertung. ☕️

Die Gams nimmt langsam Form an… Teller für Teller. 🐐

01/10/2026

Da ist das erste Teil!!! 🍷🐐

Unser neuer Weinkühlschrank ist eingezogen – ausgesucht von unserem Tom. 😎
Und weil Tom offenbar nicht nur auf einen guten Kühlschrank steht, bringt er gleich zwei neue Winzer mit, die er euch demnächst persönlich vorstellen wird.

Jetzt geht’s langsam los! Die ersten Sachen ziehen ein, wir richten ein und die Gams nimmt immer mehr Form an.

Und wenn schon der Weinkühlschrank steht, könnt ihr euch denken, was da noch kommt… 😉
Für alle Weinliebhaber wird auf jeden Fall das eine oder andere Flascherl dabei sein! 🍷

25/09/2026

Grias Eich !!!

Unsere Gams nimmt langsam Formen an! 🐐

Das Logo ist fertig – und damit ist der erste große Schritt gemacht. ❤️

In den nächsten Wochen nehmen wir euch mit auf unsere Reise und zeigen euch Stück für Stück, wie aus der Zirbelstube die Gams wird – mitten im Zentrum von Reit im Winkl.

Was entsteht? Was bleibt? Was wird neu?
Wir lassen euch natürlich nicht länger im Dunkeln. 😉

Die Gams kommt. Und wir freuen uns riesig darauf, sie mit euch zum Leben zu erwecken.

24/09/2026

❗️❗️❗️