Cookroom

08/05/2021

Wir bieten im www.cookroom.de den Bürgertest kostenfrei für alle Anwohner, Hotel- und Restaurantgäste sowie Firmen an.

Alle notwenigen Informationen findet Ihr auf der Webseite.

Der Cookroom kommt zurück! Hier feiert Ihr losgelöst von anderen Gästen und könnt Euch ganz zurückziehen. Ideal für Feierlichkeiten bis 16 Personen, kleine Meetings oder Events mit Freunden, Kunden oder den Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen!

Wir haben hierfür unser Konzept ein bisschen angepasst! Das wird richtig witzig und / oder richtig lecker!
Aber erstmal: testen, testen, testen....

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31/05/2019

BBQ Summer is coming... american style! Sehr sehr lecker!

25/05/2019

Kommt vorbei. Gerne mit Voranmeldungen [email protected]

Zum Abholen, zum vor Ort Verzehr. Mit Freunden, mit Familie, mit Leiterwagen, alleine.

Das Fleisch kommt von Otto Gourmet. Wirklich lecker!

Spare Ribs 700g 14,90€
Pulled Pork 200g 7,80€ 400g 13,90€
Brisket 150g 9,50€ 250g 14,00€

Holy trinity von allem etwas 19,00€

Dazu servieren wir
Hausgemachte BBQ Saucen, Brot & traditionellen Colesaw

Getränke

Zwiefalter Pils 0,33l 3,00€
Hefedrittel 0,33l 3,00€
Zwiefalter Albschorl 0,33l 2,00€
Coca Cola, Fanta, Sprite 0,33l 2,00€
Esizeitquelle medium 0,75l 4,00€

18/05/2019

Kommt vorbei! Idealerweise mit einer kurzen Info, dass wir planen können. Wir freuen uns auf Euch!

27/04/2017

Langsam denken wir alle wieder an den Sommer. Sonne, erfrischendes Bier und prickelnde Weissweine sowie Feines vom Grill.
Daher bieten wir nun neu in unserer Kochschule Cookroom Events rund ums Thema Grillen an!

Auch der öffentliche Sommerkochkurs steht nun fest:
15.07.2017 - Mindestteilnehmerzahl 10 Personen 95 € p.P.

Heat it up! - Der Grillkurs für Alle die mehr als nur eine Rote grillen möchten:

Dieser Grillkurs richtet sich an all diejenigen die mehr wollen! Mehr als „nur“ eine Rote grillen, mehr als „nur“ ein Halssteak zu drehen!
In diesem Kurs bringen wir Ihnen die Basics des Grillens bei. Sie erlernen verschiedenste Techniken, die richtige Handhabung der Produkte, Qualitätsmerkmale von Fleisch und einiges mehr.
Was ist der Unterschied zwischen Gas und Kohle? Braucht ein Grill einen Deckel? Was ist indirekte und was ist direkte Hitze? Wie bekomme ich mein Steak immer auf den Punkt gegart? Diese und viele weitere Fragen werden wir Ihnen an diesem Kurs beantworten.

Das Menü

Mariniertes Kachelfleisch auf krossen Baguettes mit Rucola und Parmesan
****
Dry Aged T-Bone/Rib Eye Steaks mit Wokgemüse vom Grill
****
Pfefferspießbraten vom Stauferico Schwein mit Folienkartoffeln und Sourcream
****
Dessertüberraschung

08/03/2017

Super Grillaktion mit www.yourbeef.de! Danke an dieser Stelle.
Die Gruppe hatte viel Spaß mit den beiden Escaperooms und dem Grillkochkurs sowie bei der anschließenden Grillaktion. Bald wieder - versprochen!

17/06/2016

Danke für schon zahlreiche Fissler-Kochkurse! Die letzten Termine findet Ihr auf www.cookroom.de - die nächste Reihe gibt es dann ab November 2016.

09/03/2016

Nun sind wir auch eine Fissler Kochschule! Die Termine findet Ihr auf http://www.kochschule.de/kochkurs/die-kunst-der-feinen-roestaromen/ce99dbcbf41fb5527d08989238734927

Zudem verfügen wir nun über einen Beefer und bieten euch leckeres Seafood und Fleisch von Otto Gourmet an!

30/04/2015

live in action!

22/04/2015

Hier die Bilder von Hannes Futter - Futter Fotodesign - zum 24 Gänge Inferno! Das werden wir wieder machen! Vielen Dank an alle Gäste für den tollen Abend und auch der spezielle Dank an die Hauptakteure Andreas Fritsche und Kilian Baumann!

28/02/2015

18. April 2015 - 24 Gänge Inferno - nur 100 pro Person!

1. Gang Jakobsmuschel temperiert
2. Gang Ochsenherztomate & Mozzarella
3. Gang Stubenkücken
4. Gang Saibling & Kaviar
5. Gang Garnele²
6. Gang Pimento und Artischocke
7. Gang Kaninchen allerlei
8. Gang Steinbutt & Bouillabaisecreme
9. Gang Kalbskopf & Senf
10. Gang geräucherter Sellerie
11. Gang Pulpo griechisch
12. Gang Rindfleisch BBQ
13. Gang Gazpacho
14. Gang Texturen von Zitronengras & Ingwer
15. Gang Asiatische Kräuter
16. Gang Schwein süß-sauer
17. Gang Schwarzwald Forelle 2.0
18. Gang Reh & Kakao & Pilz
19. Ganag Schokolade & Rote Bete
20. Gang Ziegenkäse
21. Gang Zitrusfrüchte
22. Gang Kräuter & Blüten
23. Gang Nuss satt
24. Gang Petit Fours

21/02/2014

Private Dining diese Woche. Hummer mit Pomelo, Gänseleber mit Sellerie und schwarzer Walnuss, American Beef mit Trüffel-Kartoffelpüree. Dazu tolle Weine und die besten Gäste. Was will man mehr!?