EIN MIRO - VIEL ITALIEN
Das MIRO hat alles, was einen echten Italiener ausmacht. Alle, die kreativ sind und kochen können, arbeiten in der Küche. Alle die liebenswert sind und flink sein können, sind im Service. Alle für Alle und Alles. So ist das auch zuhause bei der Familie von Filippo Vena. Seine Heimat, ist die Provinz Basilicata, fast schon die Stiefelspitze Italiens. Süditaliener sind (unter anderem) leidenschaftlich. Das spürt man, besonders als Gast des MIRO. Leidenschaft für alles, was eine gute Gastronomie auszeichnet: Vom speziell gerösteten Kaffee und dem Selbstgebackenen, die raffinierten Rezepte, die Auswahl der Zutaten. Das Fleisch, der Fisch und für die hausgemachten Nudelspezialtäten, die Frische und die Qualität. Und die Kennerschaft speziell ausgesuchter Weine, Säfte und Spirituosen.
