08/09/2026
Herzlichen Glückwunsch! ✨
Unsere ehemalige Auszubildende Lucia Schuster hat die Gesellenprüfung im Konditorhandwerk exzellent bestanden – als Kammerbeste! Wir von der Confiserie Simon sind sehr stolz und freuen uns, Lucia nun als Gesellin in unserem Team zu haben.
Mit Ihrem Prüfungsmotto „Schokolade – Gold der Azteken“ konnte Lucia die Prüfer so von sich überzeugen, dass sie dafür Spitzennoten erhalten hat, und nun als „Niederbayerns Beste“ am 05. Oktober in Kitzingen beim Landeswettbewerb Bayern zur Deutschen Meisterschaft im Handwerk antreten darf. Wir drücken jetzt schon die Daumen und wünschen viel Erfolg! 🍀
Mit diesen köstlichen Kreationen konnte Lucia die Prüfer überzeugen! 💪🏻
Die Torte mit Schokoladenmousse ist mit den Gewürzen verfeinert, die auch schon die Azteken in ihren Kakaotrunk gemischt haben. Optisch erinnert die typische Federkrone an die Erscheinung der Azteken 💛
Auch der Ursprung der Schokolade wird hier nochmal gezeigt – in Form kleiner Kakaobohnen-Pralinen!
Und das sind nicht die einzigen Köstlichkeiten aus der Confiserie…
…mit Kirschmarzipan und Schichtnougat konnte Lucia ebenfalls handwerklich und geschmacklich überzeugen.
Edle Schokolade und aztekische Gewürze finden sich auch im „zweierlei Schokomousse“ mit fruchtigem Mango-Maracuja- und dunklem Schokoladenmousse…
…sowie in zwei Sorten Teegebäck…
Bei so viel Liebe zum Detail ist die Auszeichnung zur Jahrgangsbesten nicht weiter verwunderlich! Wir sind auf jeden Fall mächtig stolz und wirklich gespannt mit welchen Kreationen Lucia beim Landeswettbewerb aufwarten wird! 🏅
