12/05/2026
In Erinnerung an Horst Dittmann
Wir sind unendlich traurig über den Tod von Horst.
Horst und Roswitha haben die Imbiss-Diele Fehsenfeld über viele Jahre zu dem gemacht, was sie für so viele Menschen war und ist: kein gewöhnlicher Imbiss, sondern ein Stück Zuhause.
Als wir die Imbiss-Diele Fehsenfeld wiedereröffnet haben, wussten wir, dass wir nicht einfach nur einen Laden übernehmen. Wir übernehmen Geschichte, Erinnerungen und ganz viel Herz.
Natürlich haben sich viele Dinge verändert. Zeiten ändern sich, Abläufe ändern sich, Waren verändern sich, Lieferanten und Produkte sind heute nicht mehr immer wie früher. Wir konnten nicht alles von Anfang an eins zu eins so machen, wie Horst und Roswitha es gemacht haben. Aber wir wollten lernen, verstehen und das Beste daraus machen.
Und wir wurden akzeptiert. Zu jeder Zeit.
Dafür sind wir unendlich dankbar.
Horst war dabei immer im Hintergrund. Mit seinem Wissen, seiner Erfahrung, seinen Geschichten und seiner Art. Dass Horst so überzeugt von unserer eigenen German Brat war, hat uns besonders viel bedeutet. Wenn jemand wie Horst das gut findet, dann ist das mehr als nur ein Lob.
Wir sind auch dankbar, dass Horst und Roswitha zugestimmt haben, dass wir den Namen Imbiss-Diele Fehsenfeld weiter nutzen dürfen. Dieses Vertrauen bedeutet uns sehr viel.
Dieser kleine Imbiss hat uns als Team zusammengebracht. Auch mit dem alten Team sind wir verbunden, und genau das zeigt, was dieser Ort kann: Menschen zusammenbringen.
Lieber Horst, danke für alles, was du aufgebaut hast. Danke für dein Vertrauen, dein Wissen und dafür, dass wir lernen durften.
Wir sind traurig. Wir sind dankbar. Und wir bereuen keinen einzigen Schritt.
Danke für alles, Horst.
In tiefer Trauer und großer Dankbarkeit
André Röbke und das Team der Imbiss-Diele Fehsenfeld und German Brat
