Kantine

26/05/2026

Endlich wieder Mittagstisch mit Daniela!❤️☀️
ab 15. Juni Montag bis Freitag 1130-1400h

21/05/2026

05/05/2026

NEUES Datum 28.Mai
SHARING PIZZA 🍕 🥬 ❤️☀️POP UP
Pizza in fünf Varianten inklusive Salat: 25 € pro Person
50 Tickets: “First come, first served”

An diesem Abend dreht sich alles um die echte Pizza Napoletana – so wie sie ihren Ursprung in Neapel hat. Luftiger Rand, weicher Kern, lange Teigführung und Hitze pur. Gebacken bei hoher Temperatur, damit der Rand aufspringt, feine Röstaromen entwickelt und innen zart bleibt.

Unser Pizzaiolo Massimo bringt genau dieses Lebensgefühl in den Ofen. Mit Gefühl für Teig, Timing und Temperatur entstehen Pizzen, die bewusst schlicht und gleichzeitig voller Aroma sind.

🔥 Fünf Varianten – auch vegetarisch
Wir servieren fünf unterschiedliche Kreationen – von klassisch bis modern interpretiert, immer auf neapolitanischer Basis.

🥗 Salat & Pizza zum Teilen
In die Mitte der Tische kommt eine große Schüssel mit knackigem, grünem Salat – frisch, einfach, typisch italienisch.
Dazu werden die Pizzen laufend frisch gebacken, in Stücke geschnitten und durchgereicht. Ihr bekommt verschiedene Sorten, könnt probieren, tauschen und genießen – so lange, bis ihr satt seid.

🍕 Pizza satt – aber mit Stil
Lieber viele verschiedene Geschmäcker entdecken, als sich nur für eine Pizza zu entscheiden. Ein geselliger Abend wie in Italien: kommunikativ, lebendig, genussvoll.

🍨 Süßer Abschluss (optional)
Wer mag, gönnt sich zum Schluss noch ein hausgemachtes Eis – die perfekte Ergänzung.

💶 Preis
Pizza in fünf Varianten inklusive Salat: 25 € pro Person

Ein Abend voller Duft nach frisch gebackenem Teig, guter Gespräche und echter Handwerkskunst.
Buon appetito 🇮🇹

Kantine Offenburg
Am Kesselhaus 1 · 77652 Offenburg
[email protected]

21/04/2026

Lust auf einen entspannten Abend voller georgischer Spezialitäten?
Dann komm am 20.Mai um 19 Uhr vorbei und tauche mit uns in die Welt der Dumplings ein!

Unser Koch Miro aus Georgien bringt dir ein Stück seiner Heimat direkt auf den Teller. Zum Start gibt’s einen Gruß aus der Küche – eine goldene georgische Blätterteig-Käse-Pastete. Danach erwarten dich Khinkali, die legendären georgischen Teigtaschen, gefüllt mit aromatischer Bouillon, zartem Kalbsfleisch und frischem Koriander – natürlich auch in einer veganen Variante. Ein frischer Beilagensalat rundet das Ganze ab.

Dazu passt ein leckeres Bier oder ein Glas Wein, gute Gespräche und eine gemütliche Atmosphäre.
Schnapp dir dein 👆 und genieße einen Abend voller neuer Aromen.

Kantine Offenburg
Am Kesselhaus 1 · 77652 Offenburg

20/04/2026

NEUES Datum 29.April
SHARING PIZZA 🍕 🥬 ❤️☀️POP UP
Pizza in fünf Varianten inklusive Salat: 25 € pro Person
50 Tickets: “First come, first served”

An diesem Abend dreht sich alles um die echte Pizza Napoletana – so wie sie ihren Ursprung in Neapel hat. Luftiger Rand, weicher Kern, lange Teigführung und Hitze pur. Gebacken bei hoher Temperatur, damit der Rand aufspringt, feine Röstaromen entwickelt und innen zart bleibt.

Unser Pizzaiolo Massimo bringt genau dieses Lebensgefühl in den Ofen. Mit Gefühl für Teig, Timing und Temperatur entstehen Pizzen, die bewusst schlicht und gleichzeitig voller Aroma sind.

🔥 Fünf Varianten – auch vegetarisch
Wir servieren fünf unterschiedliche Kreationen – von klassisch bis modern interpretiert, immer auf neapolitanischer Basis.

🥗 Salat & Pizza zum Teilen
In die Mitte der Tische kommt eine große Schüssel mit knackigem, grünem Salat – frisch, einfach, typisch italienisch.
Dazu werden die Pizzen laufend frisch gebacken, in Stücke geschnitten und durchgereicht. Ihr bekommt verschiedene Sorten, könnt probieren, tauschen und genießen – so lange, bis ihr satt seid.

🍕 Pizza satt – aber mit Stil
Lieber viele verschiedene Geschmäcker entdecken, als sich nur für eine Pizza zu entscheiden. Ein geselliger Abend wie in Italien: kommunikativ, lebendig, genussvoll.

🍨 Süßer Abschluss (optional)
Wer mag, gönnt sich zum Schluss noch ein hausgemachtes Eis – die perfekte Ergänzung.

💶 Preis
Pizza in fünf Varianten inklusive Salat: 25 € pro Person

Ein Abend voller Duft nach frisch gebackenem Teig, guter Gespräche und echter Handwerkskunst.
Buon appetito 🇮🇹

Kantine Offenburg
Am Kesselhaus 1 · 77652 Offenburg
[email protected]

18/04/2026

Sharing PIZZA 🍕
Vielen Dank an ALLE Gäste
und das gesamte Team für den wunderbaren
Auftakt heute Abend…
Fortsetzung folgt😋

15/04/2026

Vielen Dank an ❤️ für den gelungenen Abend gestern und die gute Zusammenarbeit.
Danke auch an unser Team und natürlich ganz besonders den Gästen:)

12/03/2026

am 13.05.26 laden wir zum Moriki Abend ein. An diesem Abend werden die Sushi Meister aus Baden-Baden ein leckeres Menü für 89,- zusammenstellen sodass niemand hungrig nachhause geht.

Der Chefkoch und der Souschef kommen persönlich in die Kantine.

Willi Schoellmann stellt uns eine leckere Weinkarte zusammen, die zu jedem Gang gerne dazu bestellt werden kann.

Beginn ist entweder 18h oder 19h!

07/03/2026

Sterne-Küche aus Straßburg

Am 14. April laden wir zum de:ja Abend in die Kantine ein. Jeanne Satori und David Degoursy aus dem de:ja le Restaurant aus Strasbourg sind mit einem Stern des Guide Michelin und dem grünen Michelin Stern ausgezeichnet.

“Bei de:ja stammen die Produkte überwiegend aus der Region und aus biologischem Anbau oder nachhaltiger Landwirtschaft. Pflanzliche Zutaten bilden die Grundlage der Menüs; bei Fleisch, Fisch und Geflügel steht das Wohlergehen der Tiere an erster Stelle. Die Zutaten werden dank Techniken wie Salzen und Fermentieren vollständig verwertet, wobei keine Abfälle anfallen.”

Zu dem Menü stellen wir eine exklusive Weinbegleitung zusammen, die ihr unbedingt dazu bestellen solltet.

Menü

„Lob des Terroirs“

Rote-Bete-Blüte
Kleiner Innereien-Beignet
Gebradeldi mit geräuchertem Biebeleskäse
Rustikales Brot und Butter von der Jerseykühe

„Sammlung der Natur“

Weißer Spargel im modernen Baeckeoffe
Blutorange, Trüffel, Mandel

Confierter Seesaibling
Artischocke, Ravioli vom Portulak-Flan, Beurre blanc

Taube
nach Rossini-Art, Foie gras, grüner Spargel, Trüffel
Keule als Caillette mit Bärlauch, blonder Knoblauch-Creme,
Schwarzer-Knoblauch-Jus

„Stille der Sinne“

Mirabellen-Baba
Vanilleeis
Hanfbiskuit-Madeleine, schwarze Olive, Zitrusfrüchte und Bordelaiser Cannelé, mit Obstbrand flambiert

Beginn ist um 19h.

Hol dir dein Ticket und lass es dir schmecken!

Kantine Offenburg
Am Kesselhaus 1 · 77652 Offenburg
[email protected]

04/03/2026

Pop Up Kitchen in der Kantine!
Das Programm finden ihr oben 👆
über den Link zur Homepage