Lokalfilet

26/11/2025

10/09/2025

✨ Nacht der Sterne ✨
📅 26. September 2025
📍 Autohaus Müller – stilvolle Architektur trifft auf Kulinarik

Erleben Sie ein exklusives 4-Hands-Dinner:
Unsere Gastköchin Hanna Lehmann & das Lokalfilet-Team kreieren ein Menü voller Genuss & Emotionen. Durch den Abend führt Moderatorin Madlen Schulz – begleitet von Musik & einzigartiger Atmosphäre.

💶 275 € p. P. inkl. Aperitif, Menü & musikalischem Programm

👉 Reservierung: 0157 80623305 (begrenzte Plätze!)

Ein Abend voller Genuss, Musik & besonderer Momente. ✨

08/12/2024

AHOI!

(Reservierungsbeginn: 08.12.24 - 10.00 Uhr)

Das Pop Up Restaurant GLOBALFILET serviert im kommenden Jahr ein Special für die Fleischliebhaber unter Euch.

Wie meistern wir den Spagat zwischen reduziertem Fleischkonsum und der Extraportion für alle Fans?
Das Menü beinhaltet zu allererst alle gängigen Komponenten in normalem Maße.
Fisch, Fleisch und vegetarische Bestandteile sind inbegriffen.

Optional: kannst du vor Ort das Extra buchen und wir tauschen dir zwei Gerichte aus.

unser Thema: FLEISCH ALS UPGRADE

Nach nun drei Jahren „weniger Fleisch“ möchten wir in diesem Jahr auf die vielen Wünsche unserer Gäste eingehen.
(Eine vegetarische Variante wird es ebenfalls geben, ist allerdings nicht unser Fokus in diesem Jahr)
🥕🥕🥕

Vom 13.02. bis 23.03.2024 jeweils von Donnerstag bis Sonntag ab 18.00 Uhr kochen wir wie gewohnt in der Schillerstraße 8 bei Moritz Hendel & Söhne in Oelsnitz.

Reservieren kannst du ab dem:
08.12.24

über Open Table oder unter dieser Telefonnummer, per WhatsApp oder Anruf.

Wir benötigen in jedem Fall euren -> vollständigen

12/12/2023

HEY!

Das Pop Up Restaurant GLOBALFILET startet kommendes Jahr sein großes Fisch & Fleisch Comeback.
(Vegetarisch können wir bekanntlich aber auch)
🥒🍆🍅🥦🥕

Vom 14.02. bis 24.03.2024 jeweils von Donnerstag bis Sonntag ab 18.00 Uhr (ab & an auch Mittwoch‘s) kochen wir wie gewohnt in der Schillerstraße 8 bei Moritz Hendel & Söhne in Oelsnitz.

Eine zentrale Rolle im Menü spielen dieses Jahr heimische Kräuter, für uns wieder ein ehrlicher Ansatz, für den es sich lohnt zu probieren & zu perfektionieren.

Reservieren kannst du ab jetzt
über Open Table oder unter:
0157 806 233 05
per Nachricht oder Anruf.

Wir benötigen in jedem Fall euren vollständigen Namen, eine Handynummer, die Personenanzahl und das gewünschte Datum.

Herzlichst
Euer Team vom Lokalfilet

10/06/2023

AUS DER KÜCHE

Naturbelassen auf den Teller!
Da die Lieferkette bei diesen saisonalen Produkten so unglaublich kurz ist, bleibt das Gemüse knackig und wir können das Radieschengrün auf dem Teller behalten.

Messer und Gabel bekommst du von uns in jedem Fall. Allerdings gefällt uns die Haptik deutlich besser, wenn einfach mal mit den Fingern gegessen wird!

Eine kleine Erläuterung dafür bekommst du selbstverständlich sobald wir servieren.

23/12/2022

HEY DU!

Unser Pop Up Restaurant GLOBALFILET geht in eine neue Runde!

Vom 23.02. bis 02.04.2023 jeweils von Donnerstag bis Sonntag ab 18.00 Uhr kochen wir wie gewohnt in der Schillerstraße 8 bei Moritz Hendel & Söhne in Oelsnitz.

Wir beschäftigen uns dieses Mal ausschließlich mit vegetarischem Essen.
Kein Fisch. Kein Fleisch.
Dafür mit ein paar ökologischen Denkanstößen und der Frage:
„Ist unser Konsum nachhaltig?“

Anbei findest du einen Podcast. Wir sprechen eine Stunde lang über unseren Antrieb und unsere Gedanken zum Thema nachhaltige Gastronomie.

https://open.spotify.com/episode/0EYjhV8CJs5invQLqYIxov?si=CUEkGog_RkuKATzUlsz3SA

Wir bitten um Reservierung über Open Table oder unter 015780623305

Herzlichst
Euer Team vom Lokalfilet

06/02/2022

POP UP RESTAURANT GLOBALFILET

03.MÄRZ - 10.APRIL 2022
T: 0157 806 233 05

2020 GING DIE ZWEITE AUFLAGE UNSERES RESTAURANTS AUF ZEIT AN DEN START. PANDEMIEBEDINGT MUSSTEN WIR DAS GANZE LEIDER NACH DER HÄLFTE ABSAGEN. EIN SCHÖNES VIDEO VON CHRIS GONZ IST IN DIESER ZEIT TROTZDEM ENTSTANDEN!

VIEL FREUDE AN DEN EINDRÜCKEN!

03/02/2022

Wir kochen heute nicht nur in unserem Restaurant, sondern ab 17.55 Uhr auch auf Kabel Eins und freuen uns auf Euer Feedback!

Einschalten 🎥

31/01/2022

Ab heute Abend 17.55 Uhr läuft bis zum Freitag die Challenge „Mein Lokal dein Lokal“ in der Vogtlandedition auf Kabel 1!

Wir hoffen ihr fiebert kräftig mit und seid gespannt auf eine interessante und abwechslungsreiche Woche!

Heute mit dem ersten Eindruck bei Silvio Kunert vom Landhotel "Zum grünen Baum"

Im Restaurant "Zum grünen Baum" fällt der Vorhang! Der Koch Silvio möchte seinen Gästen eine gute Show liefern. Auch das High- End Konzept des Landgasthauses soll beeindrucken. Wird ihm das gelingen?

27/01/2022

POP UP RESTAURANT

UNSERE KAPAZITÄTEN WERDEN LANGSAM KNAPP! DONNERSTAG UND SONNTAG HABEN WIR ALLERDINGS NOCH VIELE FREIE PLÄTZE.

RESERVIERUNGEN AM BESTEN
PER WHATSAPP ODER ANRUF AN
T: 015780623305

03.MÄRZ - 10.APRIL 2022
DONNERSTAG - SONNTAG

21/01/2022

POP UP RESTAURANT

RESERVIERUNGEN AM BESTEN PER WHATSAPP ODER ANRUF AN
T: 015780623305

03.MÄRZ - 10.APRIL 2022
DONNERSTAG - SONNTAG

19/01/2022

POP UP RESTAURANT

03. MÄRZ - 10.APRIL 2022
DONNERSTAG - SONNTAG
T: 015780623305