LOKALBÄCKEREI BROTZEIT

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LOKALBÄCKEREI BROTZEIT 100% Bio, ohne Backmittel, ohne Vormischungen. Stattdessen ehrliches Handwerk für echten Geschmack.

Unser aktuelles Brot des Monats HERBSTGOLD🎃🍁 nur mit den besten Zutaten, vielen Handgriffen, und viel Zeit zum Reifen.Un...
16/10/2026

Unser aktuelles Brot des Monats HERBSTGOLD🎃🍁 nur mit den besten Zutaten, vielen Handgriffen, und viel Zeit zum Reifen.
Und das ist drin:
• Weizenmehl
• Dinkelvol1kornmehl
• Weizensauerteig, Poolish, Brühstück
• Hokkaido Kürbis
• Hartweizengrieß
• Naturjoghurt
• Meersalz, Muskat


13/10/2026

🍁Herbstzeit - und das heißt, bei uns gibt es wieder unsere Pilzfocaccia. 🍄‍🟫🌿
Tomate, Rosmarin… bleiben natürlich im Sortiment.
Genießt es!

Das Neueste aus unserer Backstube ist das Zwiebelbaguette. Wir finden, es ist eine gelungene Mischung aus saftig, würzi...
09/10/2026

Das Neueste aus unserer Backstube ist das Zwiebelbaguette.
Wir finden, es ist eine gelungene Mischung aus saftig, würzig, knusprig.
Und natürlich schneiden wir die Zwiebeln nicht einfach klein und dann rein in den Teig.
Sie werden karamellisiert, mit Honig, Joghurt und Schwarzkümmel verfeinert. So bekommen sie ihren Schmelz und sind auch bekömmlicher.
Schreibt uns doch, wozu ihr das Zwiebelbaguette am liebsten esst.

Und so sieht unser aktuelles Brot des Monats dann aus, nachdem der gebackene Kürbis zerkleinert wurde, die Vorteige ihre...
01/10/2026

Und so sieht unser aktuelles Brot des Monats dann aus, nachdem der gebackene Kürbis zerkleinert wurde, die Vorteige ihre Zeit zum Reifen bekommen haben, Joghurt und Muskat zusammen gemischt wurden…
HERBSTGOLD 🍁☀️

Vorbereitung für das nächste Brot des Monats.Unser Herbstgold.🍁 Und dazu braucht es ordentlich Kürbis.
30/09/2026

Vorbereitung für das nächste Brot des Monats.
Unser Herbstgold.🍁
Und dazu braucht es ordentlich Kürbis.


28/09/2026

Unsere Zwiebelkruste könnt ihr noch die letzten Tage im September genießen,

24/09/2026

Unser Spezialbrot im September:
Zwiebelkruste.
Mit feiner Würze, angenehmer Säure, leichten Süße, dazu ein weicher, saftiger Teig und eine knusprige Krume. Die gedünsteten Zwiebeln geben eine fruchtige Süße.
Damit kommt der Spätsommer auf den Teller. 🍂☀️

• Weizenmehl
• Dinkelvol1kornmehl-Brühstück
• hauseigener Weizensauerteig
• Zwiebeln gedünstet
• Naturjoghurt
• Blütenhonig, Schwarzkümmel
• natives Olivenöl extra

18/09/2026

Apfelstrudel gehört zum Spätsommer, Frühherbst einfach dazu.
Und es ist noch echtes Stück Handwerk, den Teig so dünn zu ziehen. Ann -Kathrin und Kathrin sind ein eingespieltes Team, die den Strudel auch dieses Jahr wieder mit viel Gefühl und Erfahrung herstellen. Handwerk eben. 💪👩‍🍳

An unsere Kundinnen und Kunden vom Klarer-Hof. Wir ändern unsere Öffnungszeiten ab 14. September. Bitte beachten. 🙏MONT...
11/09/2026

An unsere Kundinnen und Kunden vom Klarer-Hof.
Wir ändern unsere Öffnungszeiten ab 14. September. Bitte beachten. 🙏
MONTAG geschlossen
Dienstag-Donnerstag
07-16 Uhr
Freitag Bauernmarkt
07-18 Uhr
Samstag 07-12 Uhr
Sonntag geschlossen

04/09/2026

Diese wunderbaren, kleinen, süßen Aprikosentörtchen gibt es ab sofort wieder bei uns.
Der Minikuchen für unterwegs sozusagen 😉.
Genießt es.

Adresse

Hahilingastraße 1d Oberhaching
Oberhaching
82041

Öffnungszeiten

Montag 07:00 - 18:00
Dienstag 07:00 - 18:00
Mittwoch 07:00 - 18:00
Donnerstag 07:00 - 18:00
Freitag 07:00 - 18:00
Samstag 07:00 - 13:00
Sonntag 08:00 - 11:00

Telefon

+498969777913

Website

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