Wie sind die Öffnungszeiten?

Dienstag 17:45 - 22:00 Mittwoch 17:45 - 22:00 Donnerstag 17:45 - 22:00 Freitag 17:45 - 22:00 Samstag 17:45 - 22:00

1515 Rhinocerus

Name: 1515 Rhinocerus
Address: Rohledererstraße 1, Nuremberg, 90419, DE
Telephone: +4991130728542
Price range: £££

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Nuremberg
1515 Rhinocerus

Im 1515 RHINOCERVS schauen wir weit über den fränkischen Tellerrand. Hier trifft urbane, saisonale

1515 RHINOCERVS ist die neue kulinarische Adresse im Herzen von Johannis. Mit unserer modernen saisonalen Küche setzen wir unkomplizierten Genuss und feines Gourmetglück mit vielen Facetten: Leidenschaft auf Tellern, von einem Freund serviert, für entspannte Gäste. In unserem kleinen charmanten Eckrestaurant passiert Gastronomie eher, als dass es betrieben würde.

01/04/2026

🐟 Unser Menü für Karfreitag! 🐟

26/03/2026

From the Amazon to our table in Nürnberg.

Some ingredients carry more than flavor — they carry territory and story.

Recently, our kitchen welcomed tucupi amarelo from Manioca together with a small-batch tucupi jelly by — two distinct expressions of wild manioc from the Brazilian Amazon.

Deep, aromatic and gently acidic, tucupi is one of the most characteristic flavors of northern Brazil, closely connected to landscape and tradition.

At 1515 RHINOCERVS, we are always interested in ingredients that bring this sense of place to the table. 🌿

06/03/2026

SMART SUNNY DAYS

☀Pop-up Café☀️

In diesem Frühling & Sommer erweitern wir die Genussmomente im 1515 RHINOCERVS um ein sonnig entspanntes Tageserlebnis.

Neben unseren Smart Dining und Smart Sharing Abenden öffnen wir an ausgewählten sonnigen Tagen für Smart Sunny Days — ein entspanntes Pop-up-Café.

Kaffee, Kuchen, brasilianische Bites und ein paar unkomplizierte Drinks.
Keine Reservierungen — einfach vorbeikommen, die Sonne genießen und kurz bei uns pausieren.

Erste Ausgabe:
7. & 8.03 · 11–18h

Weitere sonnige Termine folgen.

# Popupcafe

05/02/2026

🇧🇷

06/12/2025

Mit großer Freude teilen wir das offizielle Zitat des Falstaff Gourmet Guide 2025, das unsere Küche so treffend beschreibt:

„Brazilian Fine Dining seit mittlerweile fast zehn Jahren … eine Traumreise ist garantiert.“

Von einem Guide gewürdigt zu werden, der Authentizität, Handwerk und kreative Ausdruckskraft ehrt, berührt uns zutiefst.
Herzlichen Dank an alle, die diesen Weg mit uns gehen – in der Hitze der Küche, im Herz des Service und an den Tischen, an denen unsere Geschichten weitergetragen werden.

Adresse

Rohledererstraße 1
Nuremberg
90419

Öffnungszeiten

Dienstag	17:45 - 22:00
Mittwoch	17:45 - 22:00
Donnerstag	17:45 - 22:00
Freitag	17:45 - 22:00
Samstag	17:45 - 22:00

Telefon

+4991130728542

Webseite

http://www.1515rhinocerus.de/

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