Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 08:00 - 17:00 Dienstag 08:00 - 17:00 Mittwoch 08:00 - 17:00 Donnerstag 08:00 - 17:00 Freitag 08:00 - 17:00 Samstag 09:00 - 17:00 Sonntag 10:00 - 17:00

Bergbrand Kaffeerösterei

Name: Bergbrand Kaffeerösterei
Address: Hintere DorfäckerStr. 10, Nuremberg, 90427, DE
Telephone: +4991199285010
Price range: ££

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Bergbrand Kaffeerösterei

Wir rösten deinen Kaffee im traditionellen Trommelröstverfahren – mit viel Zeit, Liebe und den
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Wir rösten deinen Kaffee im traditionellen Trommelröstverfahren – mit viel Zeit, Liebe und den
hochwertigsten Rohkaffees aus den besten Anbaugebieten Zentral- und Südamerikas. Diese beziehen wir ausschließlich von Händlern, die denken wie wir: Nachhaltig ökologischer Anbau, fairer Handel und ein hoher Qualitätsanspruch zählen zu unseren gemeinsamen Grundprinzipen. Frische, Handarbeit und beste Qualität – überzeuge dich selbst und besuche unsere Rösterei!

10/08/2026

Kurze Sommerpause in der Hinteren Dorfäckerstraße 10 ☀️🥤🏖️

Vom 10.08. - 22.08. haben wir Betriebsurlaub.
Ab Sonntag, 23.08. sind wir dort wieder zu den gewohnten Öffnungszeiten für Euch da! :-)

10/08/2026

📍 hintere Dorfäckerstr. 10 | 90427 N

Wir machen eine kurze Pause 😮‍💨

Ab 23.08. sind wir wieder zu den regulären Öffnungszeiten für euch da.

mo-fr 8-17h
sa+so 10-17h

PS: wenn du, wie wir, nicht ohne deinen BERGBRAND Kaffee kannst - in der Weißgerbergasse sind wir für dich da!

07/08/2026

Der wohl schönste Moment einer Röstung.

Wenn die frisch gerösteten Bohnen den Röster verlassen und der Duft die ganze Rösterei erfüllt.

Ein Moment, den wir jedes Mal aufs Neue genießen.

Komm vorbei und genieße den Duft frisch gerösteter Kaffeebohnen ☕️

📍 hintere Dorfäckerstr. 10 | 90427 N
🕰️ mo-fr 8-17 | sa+so 10-17

27/07/2026

Wenn Instagram Gerüche übertragen könnte…

Frisch geröstet und abgefüllt. Mehr müssen wir eigentlich nicht sagen.

Hast du schon bei uns reingeschnuppert? ☕️✨

17/07/2026

Hast du schon mal einen Blick in unsere neue Rösterei geworfen?

Genau hier entsteht der Kaffee, den du später in der Tasse hast ☕️

Mit viel Handwerk, modernster Technik und vor allem jeder Menge Leidenschaft rösten wir jede Charge so, dass die natürlichen Aromen der Bohnen perfekt zur Geltung kommen.

Das ist der Ort, an dem aus Rohkaffee dein BERGBRAND Kaffee wird.

📸
📍 BERGBRAND Kaffeerösterei Hintere Dorfäckerstr. 10 90427 N

13/07/2026

Unsere Empfehlung für die heißen Tage: viel Schatten und ein Iced Ami :)

Genieße deinen Tag in unseren Kaffeebars, wir sind für dich da! 💚

26/06/2026

Unser neuer Seasonal Filter ✨🍒☕

Wie immer gilt: Ein Sack – nur solange der Vorrat reicht.
Dieser außergewöhnliche Single Origin wird wird auf 1.750 Metern Höhe angebaut und auf dem El Vergel Estate in Kolumbien verarbeitet. Die Varietät Caturra wurde hier mittels Co-Fermentation mit Kirschen aufbereitet.

Durch diesen Prozess entstehen intensive Fruchtnoten, eine ausgeprägte Süße und ein besonders lebendiges Tassenprofil.

Das Cupping Profil: Kirsche und Amaretto 🍒🍒

Unsere Empfehlung für die Zubereitung mit der AeroPress:
Methode → Flow Control Cap:
16 g Kaffee → feiner Mahlgrad (Sand)
220 ml Wasser bei 88°C
1:00 min Brühzeit

Fragen zur Zubereitung oder zum Mahlgrad?
Schreib uns gerne oder frag unser Team ❤️🤎

19/06/2026

Am 11. Juni haben wir die Eröffnung unserer neuen Filiale von Bergbrand BERGBRAND Kaffeerösterei gefeiert – und möchten uns herzlich bei allen bedanken, die dabei waren und diesen Tag mit uns verbracht haben. ❤️❤️❤️

Es hat uns sehr gefreut, so viele bekannte Gesichter, Geschäftspartner und Interessierte begrüßen zu dürfen. Danke für die zahlreichen Glückwünsche, die netten Gespräche und die tolle Stimmung.

Wir freuen uns auf alles, was kommt! 🫶🏻

Ein besonderes Danke geht an Schanzenbräu, Der Beck und an ess.brand, die uns mit Bier, Brezen, Bratwurst und Pinsa unterstützt haben!

03/06/2026

Unser neuer Seasonal Espresso ✨🍓🍏
Wie immer gilt: Ein Sack – nur solange der Vorrat reicht.

Dieser Single Origin stammt von der Farm La Sirena in Kolumbien und wurde von Juan David Puerta angebaut.
Die Varietät Castillo wird hier mit einem Osmotic Dehydration Prozess aufbereitet.

Dabei wird den Kaffeekirschen zunächst Wasser entzogen, bevor sie mit ihrem eigenen Mosto kontrolliert für rund 40 Stunden fermentieren. Das Ergebnis: präzise Aromen, hohe Klarheit und ein sauberes Tassenprofil.

Das Cupping-Profil:
Erdbeermarmelade ∙ Grüner Apfel 🍓🍏

Mit einem SCA Score von 85+ gehört dieser Kaffee zu unseren spannendsten Seasonal Espressi.

Unsere Empfehlung für die Zubereitung im Siebträger:
20 g Kaffee (Espresso Grind) → 40 g Output → 60 ml Wasser bei 90 °C
stir & sip ;–)

Fragen zur Zubereitung oder zum Mahlgrad?
Schreib uns gerne oder frag unser Team ❤️💚

Achtung: Im Ausschank nur in Wetzendorf erhältlich mot 50ct Aufpreis 🤫

11/05/2026

Happy eine Woche BERGBRAND Wetzendorf 🥳
Habt ihr unsere neue Location schon besucht?

Adresse

Hintere DorfäckerStr. 10
Nuremberg
90427

Öffnungszeiten

Montag	08:00 - 17:00
Dienstag	08:00 - 17:00
Mittwoch	08:00 - 17:00
Donnerstag	08:00 - 17:00
Freitag	08:00 - 17:00
Samstag	09:00 - 17:00
Sonntag	10:00 - 17:00

Telefon

+4991199285010

Webseite

https://www.bergbrand.eu/

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